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“給大?家插播一條幸運消息,我們的166號客人來了,他將得到一份同樣的餐點。”今天吃不了的,可以選擇下次來,“當然,您也可以選擇帶走。”
在座的客人一邊吃,一邊參與著?活動,小小的用餐區(qū)很快就滿了。差不多兩小時后,才?有人愿意離開。
這?雖然和安妮想象的有些出入,但也能接受。畢竟這?還是早上,外面的人沒有那么多。等到了中午人多時,她會強調一下,前面抽過的用餐號都是要作?廢的。
不然,新客人就不用進來了。
也因為今天是開業(yè)特?殊,之后的情況應該會好一點。
到了中午,安妮半小時抽一次獎,一小時清空一次抽獎箱,這?樣才?能勉強有人能進來。
第47章 后來人越來越多……
后?來人越來越多,安妮實在是沒辦法?,只能買來簡易的折疊桌椅放在店面外?,讓還在等候的人也一起坐下來用餐。
林歸還記得今天是女兒?“快樂餐”的開業(yè)第一天,他忙完趕過來,看到的就是這烏壓壓的一片!
不是說才開業(yè)嗎?怎么會有這么多人!
聞著那饞人的味道,再看著大家吃個不停的樣,林歸差不多就猜到人很多的原因了。他一個成年人都?沒辦法?抵擋這種誘惑,那些半大不小的孩子又怎么能擋得住!
單單自己穿過外?面小桌攤的幾分鐘時?間里,又有好多孩子拉著大人過來。
店里面,此時?的安妮正在給屠宰場打電話。沒辦法?,這第一天的用量就完全超過了自己的想象,她得趕緊讓人補上。
開業(yè)前一周,師傅們連帶著徒弟先準備了差不多一周的用量,全部放在冷庫里。眼看著快一半沒有了,肯定不能空啊!
掛完電話,安妮接著出去?忙。除了充當抽獎人之外?,其他時?間她也要穿梭在用餐區(qū), 第一時?間收拾好空位置。
“去?休息一會兒?,爸爸來。”林歸好不容易找到女兒?,剛想搭個話,結果人一轉眼就拿著塊抹布走了。他跟上去?攔下來,人可不能這么團團轉。
“謝謝爸爸。”安妮沒有推,她確實需要緩一緩。從早上到現在,自己就沒有停下來過。
點餐區(qū)旁邊有間不大的辦公室,她進去?稍微瞇一會兒?。
“安妮,醒醒。”這是林歸第三?次過來了,女兒?睡過去?一直沒有醒過來。晚上9點了,她這一覺睡得夠沉的。
“嗯,我醒了。”安妮餓得慌,主要還是餓醒的,“爸爸,居然這么晚了。”她是下午6點進來的,這會兒?已經?過去?了3個小時?!
“先吃吧,吃飽了再說。”林歸給拿來的不是別的,就是“快樂餐”的餐品。
等吃完,安妮又充滿了活力。她打開門出去?,此時?的店面里,客人已經?沒有那么多了,除了個別人喜歡坐在外?面吃,大部分人還是坐在室內的。
折疊桌椅被收起來了大部分,空著的位置也都?被擦得干干凈凈的,好像之前自己印象中人挨著人坐的畫面不存在一樣。
安妮回到點餐臺一拉開收銀柜,里面紙幣硬幣堆得高高的,她的記憶沒有說謊。幾個小時?前,這里確實很熱鬧。
晚上11點過頭,最后?一位客人也離開了,“快樂餐”才關上大門。
師傅們帶著學徒收拾干凈后?廚,其他店員再檢查一遍衛(wèi)生,確定都?沒有問?題的,大家才一起從后?門離開。剩下安妮和店長在,還要清點今天的庫存和營業(yè)額。
林歸也幫忙,三?個人一起總歸快一點。
又一個小時?過去?,所?有的數目才被清點完畢。
2元的雞腿漢堡一共賣出827份,是1654元。1元的雞腿賣出1486只,1元一對的雞翅賣出932對,1元的雞塊賣出1012塊。5毛的薯條約賣出1200份,5毛的土豆泥大概賣了900杯,5毛的可樂賣了1800瓶。
按照庫存清點算,今天的營業(yè)額應該是有7034元。打八折后?,還有5627元2毛。
而收銀柜里面紙幣硬幣加起來,一共是5801元8毛。減去?300元的找零錢,剩下5501元8毛。
兩者之間相差125元4毛,除去?收錢收錯的,還可能是薯條、土豆泥的量沒法?精確計算。
“辛苦了,我們送你回去?。”安妮把新的300元零錢留給店長,然后?兩人都?在賬本上簽字,其他的錢她就帶走了。
關上燈,明天見。
禮拜二上午再來,客人們就沒有昨天多。大家三?三?倆倆地坐在自己喜歡的位置上,慢慢地吃著“快樂餐”。
安妮見不忙,就找了個角落的位置坐,開始算利潤。昨天實在是太晚了,這個就沒有算。
屠宰場的雞是按照重量來算錢的,凈肉一斤2元,雞腿和雞翅分開裝。按照目前運到“快樂餐”的雞的標準來算,基本上一只肉雞的重量在2斤左右,也就是4元。
一只雞腿100克,一對雞翅100克,其他的部位切成100克大小,還能切成7塊。按定價,一只雞一共能賣10元。籠統(tǒng)地算,一只雞的利潤有6元。