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再說薯條和土豆泥，這倆都?是土豆做的，而土豆目前市面上的收購價在3毛一斤。一份100克的薯條和一份100克的土豆泥成本差不多，都?在6分錢。

可樂是買的成品，200毫升的玻璃瓶裝，零售價每瓶1毛5。“快樂餐”和對方簽訂了合同?，拿到了1毛3分5的價格。

店面的年租金是8萬元，店面裝修了3萬元。店里的6位師傅每人每月工資180元，學徒8人每人每月108元。店員8人，今天開始兩班倒，每人每月120元。店長暫定一人，每月120元加提成。

這樣算下來，“快樂餐”7月份主要支出了租金和裝修的費用，一共11萬元。另有雞肉3000斤，計6000元；土豆5000斤，計1500元；可樂5000瓶，計675元。

8月雖然還沒有開支，但工資部分基本固定下來的，不算店長的提成是3024元。到時?候加上水電費，應該不會超過5000元。

昨天所?有雞肉加起來賣出去?的分量是851斤多，具體成本1700元。薯條加土豆泥賣出去?420斤，是126元。可樂1800瓶，算243元。

開業第一天，營業額5501元8毛減去?食材成本2069元，毛利潤為3432元8毛。

等月底的時?候算上用油量、用面量、還有牛奶等其他輔助材料，這個賬才能看得更加清楚。

相比昨天，8月4日的營業額明顯有了下降。除去?300元找零后?，還剩下4204元5毛。按照前一天62％的毛利率來算，毛利潤應該會在2606元左右。

安妮在申城“快樂餐”待了一禮拜，后?面禮拜六禮拜天的客流量有所?上升后?，她就去?了京城。

8月剩下的時?間里，她也在那邊開了一家“快樂餐”。

之后?，才返回香江。

回到香江，安妮正式成為了中四生。

開學以?后?的日子挺無聊的，除了看瑪麗追星外?，她就是看男孩子女孩子們互相臉紅的樣子。都?認識這么久了，現在才來臉紅不覺得奇怪嗎？

好朋友瑪麗聽到這個言論后?，星也不追了，天天圍著安妮轉。

“安妮，你覺得我們那位學長怎么樣？他媽媽是英島人，眼睛是綠色的！”還那么高，偶爾看到一次，心都?在亂跳。

“我不喜歡他看人的樣子，也不喜歡女孩子們天天圍著他轉。”安妮有幸見過那位學長，可惜，他看人就像是她在盯產品，挑剔到不行。

“好吧，那我們班里新來的那個呢？他不錯啊，發型特別帥。”半長的頭發，迷死人！

“我好怕風一來，他嘴一張，那頭發都?被他吃進去?了。”

“安妮，你不會不喜歡男生吧？”這兩個已經?是學校里能看到的外?型最好的男生了，要再好，得去?片場找。

瑪麗看看好朋友，兩人從小學一年級的時?候就認識了。最初，她們身邊還有幾個其他的好朋友。后?來到了中學，有人轉走，有人不在同?一個班級。到了現在，安妮周圍就自己一個能說得上話的。

不是說她和其他人的關系不好，那只是同?學之間的認識，能算多好呢！

算下來，安妮真?的只有自己一個好朋友。

“我不知道，怎么樣才算是喜歡呢？”難道也要她跟人面對面去?臉紅嗎？安妮想了一下，她還是先把在談的門面定下來吧。

“怎么會不知道呢！你經?常出去?走，難道就沒有遇到一個這樣的人，你只要看著他，別的就什么都?不想做了？”

“如?果有這么一個人，我希望我不會遇到。就算是不幸遇到了，我也會盡快遠離的。”那還算是人嗎？都?能讓人什么都?不想做了，她的廠怎么辦？她的錢怎么辦？！

這，這真?是沒法?說了！瑪麗說不過，她得想想其他的辦法?。

辦法?很快就來了，那天放學后?，她拉著安妮回自己家，然后?偷偷放起了她專門找過來的影片。

“這就是你說的驚喜嗎？什么樣的男同?學會把女生堵在教室里，還脫她衣服的？”要是真?有人對自己這樣做，安妮絕對先脫了對方的衣服，然后?把人掛在窗臺上！

“可是安妮，你不覺得這兩人看對方時?候的眼神很讓人臉紅，很讓人心跳加速嗎？”還有，女生明明也是喜歡男生的，只是她有些害羞，所?以?看上去?才會像是男生在強迫。

“瑪麗，這都?是假的，片場里演出來的。”去?過tvb的安妮圍觀過那邊的拍攝現場，鏡頭中兩人有多恩愛，導演一喊“卡”，之前的那點氣氛一下子就沒有了。

瑪麗再次失敗，她發現了，好朋友只對賺錢的事?感興趣。其他不管是男生還是女生，也不管對方多么亮眼，她都?不會看在眼里。那以?后?，她該怎么辦啊？

沒去?煩惱好朋友的煩惱，安妮終于把店面談下來了，就在香江那家最火爆的肯德基的對面！

沒錯，她要把“快樂餐”開到這里來。