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“火火火!肉汁都被你烤干了!”啪。
桑炊玉:?jiǎn)鑶琛?
第五章 學(xué)藝不精
正好過了飯點(diǎn),外面的客人漸漸減少,桑炊玉一連做了好幾份櫻桃肉。
雖說不停被打,但桑炊玉還是有天賦的,不然也不會(huì)僅憑童年學(xué)過一點(diǎn)就把櫻桃肉做出小名聲。
在第5遍做的時(shí)候,除了櫻桃去核時(shí)的開口依舊太大,其余關(guān)鍵點(diǎn)桑炊玉已經(jīng)掌握技巧,只缺練習(xí)。
“總算有點(diǎn)意思了,先送出去吧。”桑九味往嘴里扔了顆楊梅,道:“明天開始,店里只供應(yīng)櫻桃肉,記得把食材準(zhǔn)備好。”
桑炊煙一愣,思考片刻,眼神堅(jiān)定下來,“好。”
隨后去上菜,順便把這個(gè)消息通知還在店內(nèi)的顧客,簡(jiǎn)單說了理由,因?yàn)榈陜?nèi)的菜需要升級(jí),以后會(huì)慢慢增加的。
“是他們那種櫻桃肉嗎?”剛才的年輕客人一指老夏他們,竟是很期待的樣子。
“呃……我盡量,盡量。”桑炊玉心虛道。
“老板,我支持你!加油干,我肯定有空就來,早日把所有菜都升級(jí)了啊!”年輕人一下就明白了,肯定是學(xué)習(xí)呢。
后面幾桌上的櫻桃肉,明顯與前面的不同,賣相往老夏那桌的靠攏,而且那些熟客也都一副驚訝的樣子,誰還不知道怎么回事。
廚師進(jìn)步了啊!
其他客人也都表示理解,反正他們大都也是沖著櫻桃肉來的,他們更好奇能升級(jí)到什么程度。
客人們吃完陸續(xù)離開,最后只剩下老夏三人。
桑炊玉正在收拾東西,被老夏叫住,他頗為不好意思,“咳,那個(gè),小伙子,我們那道櫻桃肉不是你做的吧?”
“…有什么問題嗎?”桑炊玉謹(jǐn)慎道。
“沒有沒有,是太好吃了,能告訴我們大廚是哪位嗎?”胖老頭迫不及待地問。
“是我做的,三位有何指教?”桑九味從后廚轉(zhuǎn)出來,手上還捧著一包糖楊梅。
看到走出來一位白白嫩嫩的小姑娘,杏眼大而明亮清澈,酒窩淺淺,說菜是她做的,白皙的小手還不停地掏楊梅干吃,三人很是詫異,眼尖的老夏還發(fā)現(xiàn)了她的手根本沒有繭子!
指關(guān)節(jié)細(xì)膩無疤,十指纖纖,皮膚光滑粉白,除了修剪打磨圓潤的指甲,這哪里像個(gè)每天顛鍋翻勺的廚子!
能做出那樣水平的菜,一定是幾十年如一日在廚房里練習(xí),切墩幾年手上不可能沒傷,且雙手一定是十分有力的,甚至部分廚師會(huì)練出一層厚繭,不怕冷、燙。
再怎么樣保養(yǎng),也不會(huì)像這個(gè)小姑娘一樣有一雙柔若無骨的手。
老夏緊皺眉頭,“小姑娘,你不是開玩笑吧?你這可不像一雙廚子的手啊。”
眾人的目光同時(shí)集中到桑九味的手上,桑九味自己也低頭看,動(dòng)了動(dòng)手指,不解道:“手沒問題啊。”靈活又好看。
“廚師幾十年如一日在廚房做菜,練習(xí)切墩、顛鍋、翻勺,處理各種食材,越好的廚子越不會(huì)戴手套那樣累贅的東西,手難免變得粗糙,而你的手完全不一樣,沒有常年練習(xí),怎么可能做出那樣優(yōu)秀的菜!”老夏語氣嚴(yán)肅。
桑九味眉毛一挑,原來他說的是這個(gè)啊,隨即笑道:“老爺子說的很有道理,不過這一條不包括我們桑氏一派,如果我們哪個(gè)傳人的手太粗糙了,說明他學(xué)藝不精,該打。”
“桑氏?”唐裝老人驚訝地重復(fù)道:“你們還真是桑氏的傳人?”
老夏卻沒那么驚訝,他上次來就有猜測(cè)了,看向桑炊玉,語氣溫和了些,“你是桑老家主的孫子吧?在你小時(shí)候我們見過的。”
“我,我記不太清了。”桑炊玉抱歉道。
老夏擺擺手,“那時(shí)你還小,不記得很正常,只不過你怎么跑這里開店了,桑建業(yè)不是說你出國了嗎?”
“他是這么說我的?”桑炊玉嗤笑一聲。
“是啊,他到處說你不喜歡學(xué)做菜,不想繼承九味樓,一心想出國,他就送你去了,還要幫你打理九味樓,正巧他女兒在這方面很有天賦,所以你爸的大徒弟代師收徒,她現(xiàn)在成了九味樓的明星主廚呢!”胖老頭快速八卦道。
看桑炊玉這副表情,他們猜到事情大概并不是桑建業(yè)說的那樣,唐裝老人眉間緊蹙,“我說那小子不像好人,早年脫離桑家,桑家人一出事他就回來接手遺產(chǎn),肯定有貓膩。”
“我沒出過國,因?yàn)椤恍┦虑椋覀兒灹藚f(xié)議,九味樓交給大伯,即使我成年后也不能收回。”桑炊玉簡(jiǎn)單說道。
桑建業(yè)本來應(yīng)該是他監(jiān)護(hù)人的,但他不愿意住進(jìn)他家,所以一直住校,直到18歲,桑建業(yè)立刻停止給他生活費(fèi)、學(xué)費(fèi),好在他早料到這一天,早早打工攢夠了錢才不至于流落街頭。
至于九味樓原本在桑炊玉成年后要交還給他的,可是原本的桑九味死活要待在桑建業(yè)家,于是桑建業(yè)私下和他達(dá)成協(xié)議,桑九味可以留下,不過九味樓也要留下,如果將來桑炊玉有能力,可以再買回去。
原桑九味始終更親近桑建業(yè)一家,又不想跟著他吃苦,所以桑炊玉最后同意了,至少他們會(huì)看在九味樓的面子上對(duì)桑九味好一點(diǎn)吧。
即使現(xiàn)在桑九味回來了,桑炊玉也沒想過去要回九味樓,一是胳膊擰不過大腿,白紙黑字,贏不了,二是他也不稀罕,九味樓早就不是以前的樣子了。
以前他可能還想著買回九味樓,現(xiàn)在他決定要自己開一家九味樓,重現(xiàn)爸和爺爺在時(shí)的輝煌。
桑炊玉說的不明不白,但在場(chǎng)的都是人精,沒人繼續(xù)追問,這種豪門紛爭(zhēng)他們見得多了。
至于桑九味,一開始沒想明白,后來琢磨完了,八成是因?yàn)椤吧>盼丁钡官N,才一塊把九味樓也倒貼出去了,她就說何薈那樣子哪是會(huì)讓“桑九味”白吃白喝的。
“嘶。”小姑娘真作孽啊,桑九味悄咪咪搖了搖頭,又扔了幾顆糖楊梅到嘴里。
“那這個(gè)小姑娘……就是你妹妹了?”話題又回到桑九味身上,老夏三人都聽說過桑家主后來又生了女兒,千嬌百寵,還取了九味樓同名,叫桑九味。
“你剛才說,桑氏一派,手都是這樣的?”老夏想起剛才的問題,問道。
“不對(duì)吧,沒聽過這事兒啊,我以前見過你爸的手,還有你爺爺?shù)模嗌俣加悬c(diǎn)傷,還很粗糙,喏,還有你哥也是。”胖老頭直接指著桑炊玉的手佐證道。
“所以說他們都學(xué)藝不精啊。”桑九味理所當(dāng)然道。<script>chapter1();</script>