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火鍋是來自現(xiàn)代人的鄉(xiāng)愁，萬物皆可煮，甚至是食材越多，口味越駁雜，從中能夠感受到的百般美味越醇厚。一物一味固然登峰造極，但相互融合激發(fā)的快樂也是人間煙火的一種。

拿現(xiàn)代來說，從清代有了鍋?zhàn)右詠恚疱佅騺聿槐徽J(rèn)為可以與旁的菜色并列的一種菜，但隨著物質(zhì)的豐富，火鍋在華夏大地上愈發(fā)流行，甚至有“出門只要不知道吃什么，就干脆吃頓火鍋，反正里面什么都能吃到”的說法。

簡(jiǎn)清想得卻更深入一些。

火鍋這種菜，雖然有一些人會(huì)喜歡按固定的方式、順序加入配菜，但對(duì)大多數(shù)人來說，它的魅力正來自于食客的自主發(fā)揮和未知。湯底的組合改變會(huì)讓味道基礎(chǔ)發(fā)生變化，配菜下入的順序和燉煮時(shí)間會(huì)讓湯底味道發(fā)生改變，而撈出來的配菜蘸入不同人調(diào)配下具有了不同組合的料碟，更是多樣的新奇體驗(yàn)。

自然，許多人吃不出其中的細(xì)微變化，但吃火鍋時(shí)的熱鬧氣氛足以感染、放松精神，讓這一行為進(jìn)而變成一種休閑。

而在大梁，貴族富人們習(xí)慣了被人伺候，在這次火鍋的推出中，簡(jiǎn)清不僅想添加單人小火鍋孤獨(dú)陪伴業(yè)務(wù)，還想讓他們都體驗(yàn)一把自己動(dòng)手的快樂。伙計(jì)對(duì)外面的客人們只是負(fù)責(zé)介紹和推薦，只有新來的三個(gè)雅間客人還有伙計(jì)陪侍，但演示過了一遍，后面就也要交給他們自己做了。

不是說人總是向往得不到的東西嗎，看劉炙總往裝著食材的盤子瞟的眼神，就知道這人已經(jīng)忍不住想自己下手了。

簡(jiǎn)清道，“多和少，又有什么分別？劉老認(rèn)為駁雜，實(shí)則不然。火鍋湯底味道改變又如何？食材與調(diào)料組合本就千變?nèi)f化，取的正是沾染后的味道，才有特殊變化。我取其中一些燉湯，又取其中一些涮制，滋味相互融合激發(fā)，每個(gè)人吃的火鍋都會(huì)是一道與眾不同的珍饈美味。而這道菜色，唯有自己動(dòng)手才能體味更深，更為獨(dú)一無二屬于各位口味。”

在座幾人除了眼巴巴盯著鍋中的劉小寶都隨著她的聲音想了下去，越想越覺得有道理。

簡(jiǎn)清看著他們神色變化，在心里悄悄補(bǔ)了一句。

大梁引領(lǐng)追求食物本味風(fēng)潮的那位華陽王不是一樣吃火鍋吃得很開心，你們這些跟風(fēng)的人，卻跳出來說不對(duì)了。

嘖。

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瓦兒仔細(xì)記錄了劉老一家新點(diǎn)的菜色，帶著點(diǎn)菜單跟在簡(jiǎn)清身后一起退了出來，劉小寶沒多久也舉著抓了一手紅艷艷牛油的一只小手跑出雅間，哭著往后院跑。

“阿澈，阿澈，好痛！”

簡(jiǎn)澈不知不覺地已經(jīng)成了小朋友心里一個(gè)可靠伙伴，劉小寶連娘親陪伴都拒絕了，徑直來找他。而簡(jiǎn)澈也沒有辜負(fù)他的期望，被辣椒辣得發(fā)紅的手，在簡(jiǎn)澈的熱水加醋的洗滌之下迅速不痛了。

劉小寶挨著簡(jiǎn)澈的肩膀，也不急著回去吃飯，兩個(gè)人蹲在后院里曬太陽。劉小寶好奇問道，“阿澈，你阿姐做的菜真好吃，你又什么都會(huì)，是不是都去拜了青鳳山上的老道呀？”

青鳳山上的如虛觀簡(jiǎn)澈之前也聽過名字，城中貴夫人中頗多信奉天尊者，而在他阿姐口中，那只是個(gè)“糕點(diǎn)做得又貴又難吃的老頭”。

“不是。”簡(jiǎn)澈搖了搖頭，推著劉小寶起身，“阿姐和我說過，我們只該信自己。”

楚斐前些天已經(jīng)吃過許多次火鍋，沒了新鮮感，菜單上的新奇菜色倒是有些不曾聽過，他略吃了幾味菜色便出來尋簡(jiǎn)清解答，誰想?yún)s在小童口中聽到這樣一句話。

簡(jiǎn)清的如斯驕傲，盡在其中。

而他又何嘗不是只信人命、不信天命的人。

簡(jiǎn)清沒聽見自家小朋友說了什么，從后廚出來就看見華陽王堵在簡(jiǎn)澈和劉小寶前面，也不知是要做什么，劉小寶還一臉茫然認(rèn)不得人，簡(jiǎn)澈臉色卻十分不自在。憑簡(jiǎn)清對(duì)他的了解，這是正往臭臉演變的前兆。

“殿下用畢了么？”簡(jiǎn)清攬過簡(jiǎn)澈肩膀，讓小團(tuán)子的表情好看了些。

楚斐看著簡(jiǎn)清略帶護(hù)佑的姿勢(shì)，讓開了路，一人當(dāng)先往前走去，邊走邊道，“你說只想做個(gè)廚子，如今手段，卻是不輸皇商。”

簡(jiǎn)清帶著兩個(gè)孩子跟在他身后，眉頭微挑。

隨著酒樓慢慢發(fā)展起來，她從徐夫子和宗午那里也聽到了許多不同于先前了解的消息。

與之前她所知一樣，皇商是大梁為商人躋身定下的至高路徑，但富商們想要獲得這一名號(hào)，除了能賺錢之外，還要給王朝作出極大貢獻(xiàn)才行。這貢獻(xiàn)一條限制了許多豪商的路途，只能止步于與官相溝通這一層次，任由自己的事業(yè)依附于朝堂派系。

上一位皇商還是改良了造紙術(shù)并大力支援軍資，才被視為有極大貢獻(xiàn)，得以任命，改變了自己商戶生而下等的命運(yùn)。

如今華陽王與她說起這件事，又是什么意思？

簡(jiǎn)清沒有思考多久，一行人就幾步跨過大堂邊緣連接后院之處，熱氣騰騰、人聲鼎沸的酒樓大堂就迎面而來，混著多種味道的香氣并不難聞，反而令人口舌生津。簡(jiǎn)清不自覺露出一點(diǎn)笑容，輕笑道，“殿下可是見此盛況意動(dòng)？”

作者有話要說：不知道吃什么，點(diǎn)個(gè)火鍋吧。

什么都想吃，點(diǎn)個(gè)火鍋吧。

朋友聚會(huì)人多，去吃火鍋吧。

一個(gè)人吃無聊，去吃火鍋吧。

只要我們一起吃了火鍋點(diǎn)同樣的菜，我們就是同類好朋友。

只要我們一起吃了火鍋吃不同的菜，我們就是互補(bǔ)好朋友。

萬能神奇菜系火鍋哈哈哈哈。

謝謝小可愛們的收藏評(píng)論呀！抱住一起吃火鍋（？）

第90章 火鍋節(jié)（下）

楚斐看著簡(jiǎn)清送劉小寶進(jìn)了雅間,又將簡(jiǎn)澈交給唯一一個(gè)在大堂里閑著的柳二丫，通身安然氣質(zhì)，倒顯出些柔和來,讓奔霄在旁邊止不住地偷眼看他。

簡(jiǎn)清覺出華陽王的注視,對(duì)柳二丫的囑咐更快了幾分,回身就見華陽王又邁步向前走去。

他沒有進(jìn)雅間,而是帶簡(jiǎn)清向門外而去，大堂里吃飯的喧囂聲在人們看見華陽王的那一刻小了下去,內(nèi)里交流的聲音卻更為駁雜,許多雙眼睛都看著他們的動(dòng)作。

俊美的年輕王爺站在陽光之下,光芒順著他的頭頂奔流傾瀉,只看一個(gè)背影就能感受到其身上令人目眩神迷的氣勢(shì),路過的小姑娘們緊張得路都不會(huì)走了,自以為隱秘地悄悄用余光瞥來一眼,卻沒意識(shí)到自己不知不覺已經(jīng)往這邊靠攏了許多。

簡(jiǎn)清卻沒有受這樣的吸引，在門檻邊緣止步,清晰詢問道,“殿下看好酒樓，想要幾分么？”

楚斐沒有回頭，望著長(zhǎng)街上和街邊涼棚下形形色色的百姓,淡聲道，“兄長(zhǎng)富有四海，我又何必做這商賈之事與民爭(zhēng)利。”

這便是對(duì)簡(jiǎn)清方才試探的回應(yīng)了。

簡(jiǎn)清垂眼笑了笑，他說著不屑于爭(zhēng)利、不打算入股酒樓，但王朝不正是天下最大的商人嗎？正如他所說，王室富有四海，天下最利之事皆在帝王掌心,而只要?jiǎng)?chuàng)造價(jià)值流通的，就要繳納賦稅，這也是變相的獲利。