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五年時間,她在自己看不到的地方長大了。
“這愛不愛的,女孩子怎么能說這種話!”秦國慶雖然心里美滋滋的,但是覺得這種詞過于輕浮,趕緊呵斥道。
秦瑜確實有一個非常貼心的家庭,但是她也怕父母瞞著自己,“只是,鎮(zhèn)里允許我們建房嗎?這個費用我們家經(jīng)濟情況支持了么,不如我們還是先擺攤,等湊夠費用再建?”
秦媽輕輕拍了拍秦瑜的背:“房子肯定可以建,不過后續(xù)開店的內(nèi)置什么應(yīng)該不夠,媽我還是能借來一些,我相信以小瑜的手藝,肯定可以還回去?!?
“對,我這也找人借點,既然要開店就都弄弄好,我知道現(xiàn)在還有一種煤氣灶,能調(diào)節(jié)火大小,到時候讓你天齊哥幫帶一個。我看大飯店還有好多廚具呢,像是什么烤爐,對還有冰箱!小瑜你和你師父學的是什么?到時候需要的東西你可得好好羅列,剩下錢的問題,你爸媽能搞定?!?
秦瑜眼眶都不自覺有些紅潤,但她很快壓抑住內(nèi)心無聲的海浪:“好,我會寫好單子,爸媽,你們女兒學到的是所有,到時候讓你們足不出戶就能吃遍天下美食哦?!?
這不是吹牛,是事實,甚至包括夸界的美食,她都能給他們整出來。
“哎呦喂,女兒現(xiàn)在不得了,以前考全班第一也只是說會一點,現(xiàn)在扯到做飯都打包票會所有?!鼻貗対M手繭的雙手摸了摸秦瑜的臉頰,好似在看什么寶貝,“得嘞,話好了,倪家屋里頭的大廚要開張了?!?
這一高興,秦媽又說上了方言。
“說來,那我們家的飯館叫什么?”秦父思維開始遠飄,吃著點心想著名頭。
“秦記食鋪?!鼻罔げ患偎妓骰氐?。
就這樣,秦家一家子的這個決定,開啟了未來宜市甚至可以說全國最具人氣的美食之路!
不過雖然決定下了,其實還有諸多事宜要弄,這些年秦家一共積攢了近四千元的存款,在小鎮(zhèn)可以說是不少了,只是近年開始通貨膨脹,雖在小鎮(zhèn)上建一個小平房是足矣,但是秦爸還想著要建一座雙層樓房,并且圍墻和家里一樣大。那這樣就會遠遠不夠。
最后還是秦瑜攔了下來準備借更多錢蓋樓的秦爸:“爸,你讓我一下子開一個酒樓,我和我媽不是會累慘,不如就先蓋個大平房,前面的房子開店擺桌擺食案,后面再壘個大點的廚房,就綽綽有余,其他不如等我們賺錢了再說呀!”
秦爸覺得有點道理,這個蓋兩層大酒樓的心才緩下來,但他心依舊不?。骸熬蛢砷g房肯定不夠的,在弄個地窖,儲物間,還是得圍個庭院,再給庭院里挖個池塘從河里引來水,到時候飯店的魚啊什么就可以現(xiàn)做現(xiàn)捕?!?
這建議,秦媽覺得超棒,秦瑜則是想,若不是秦爸做飯只會蒸熟,她都以為秦爸是有開飯店的經(jīng)驗,考慮還挺全面。
就這樣,在秦爸找施工隊建房,秦媽幫著收集準備一些店面軟裝建筑材料,包括采購,忙得不可開交。
而秦瑜想著房子也不是馬上就好的,再加上家里又向親戚朋友人借了五千元,還是決定先支個小攤賺點食材費。
生活所迫,秦瑜只能托著身子每天早起干活。
雖然秦爸秦媽本來還不贊同,但是想到秦媽就在家?guī)凸?,抽空去看看?yīng)該也沒事,最終就放行了。
而秦記食鋪的第一站,移動小攤子,就此開始。
第7章 雞蛋餅  滋
四月低,早晨五點的江南,春雨綿綿,卻也阻擋不了人們對生活的熱情。
公交站前的攤位其實沒歸屬權(quán),但秉著和氣生財?shù)那罔?,還是選擇了最邊上。
秦媽蹬著借來的大三輪車,撤下雨布,幫忙把大傘支起,搬下兩個低矮的方桌,可還是有些不放心,剛要說什么,就她看到女兒輕輕松松拎起一桶剛剛靠她和秦爸兩人才搬到車上的大號保溫木桶…….
這里面可是放了不少廚具和食材。
“額,還需要媽幫忙做什么?”秦媽戳戳手,女兒這力氣,安心不少,她還是等待指揮吧。
秦瑜放在一桌子上后,將其中一個煤爐上放置平低鍋,另個則是擺上一個燉鍋,蓋子還蓋著,看不出是什么。
等到把各個器械,食材擺放好位置,才笑著招招手:“不用,媽你等著就好,我先給咱家的工人師傅們一起做幾份早餐?!?
“那行,你忙著,我去周圍打打招呼。”秦媽看到旁邊一個餛飩攤子的老板,正在準備用油布蓋起小棚子,趕忙上去幫忙。
“老板,我來幫你?!鼻貗岆m然看起來文文雅雅,但是手腳很利索。
餛鈍攤子的老板是個四十來歲的男人,瘦小精干,細小的眼睛剛剛就注意到旁邊新的攤子,嗓子有些大:“哎呀,謝謝,謝謝!你們是第一次來擺攤呀,以前沒見過?!?
“是啊,聽您口音,好像還是在西邊的呀?!彪m然都是江南方言,可區(qū)別大的很,秦媽笑著繼續(xù)招呼,“老板看起來臉熟,咱們是不是哪里見過?”
“我隔壁黨鎮(zhèn)來著?!崩习彘_始擺放凳子,也在琢磨,半響才回,“還真是,你是不是之前在國營百貨?我感覺好像真見過你?!?
“哎呦,對對對,我也想起啦,當時你和你媳婦買紅布過來著,緣分啊。”
“你這一說,好像還真有,當時別個售貨員那態(tài)度……就你最好?!?
兩個人有著一面之緣,聊起來就方便許多。
等到秦瑜拿著兩袋煎餅過來的時候,秦媽已經(jīng)坐下來和老板一起吃上餛鈍了。
“媽?!鼻罔そ袉玖艘宦暫螅艑@店主點頭,遞過一個雞蛋餅,“叔叔好,我是秦瑜,后面會在這里開秦記,請多多照顧,這個給您嘗嘗?!?
秦瑜前些天猶豫再三后,選擇出攤子,就決定現(xiàn)場制作的賣雞蛋餅,至于綠豆糕和糯米棗,直接散賣。
畢竟以她良心的食材用料,賣這個中間利潤就可以更高一些,不說雞蛋和肉,光她的秘制醬料,都是用了這個世界沒有的食材——云氨菇,它不僅能提味保持醬香,還有它本身擁有的特殊氨基酸和氨酸酶,都是有增強免疫力,平衡血壓血糖,有豐富的營養(yǎng)功效。
這其次呢,還是雞蛋餅食材簡單又容易保存消化,除去雞蛋面粉,尤其是做的鹵肉,她已經(jīng)都想好了,若是食客們嫌鹵肉太貴賣不出去,還可以給在家?guī)徒ㄔ旆孔拥墓と藗兂陨蟼€好幾天,一點也不會浪費。
餛鈍老板雙手接過,客氣道謝。
秦媽這才恍然,她怎么就給吃上了,一拍大腿,“嗨呀,馬哥,我這家里還有事情,有機會再聊,就先走了,我家小瑜就托你照顧。”
“沒事沒事,這一代我都熟,保管護著你女兒?!闭f著,馬哥也不客氣,大咬了一口雞蛋餅,“嗯?”
他沒想到,這個聞起來都是煎油面粉的餅子,竟然還有肉。
接著一眼就看到加在蛋餅皮里面的土豆絲,怪不得咀嚼起來就極有口感:“哎呦,你女兒這手藝,福氣??!”
沒忍住再咬了一口,餅里面的美味差不多都暴露出來,最為濃烈的鹵肉香蹭一下誘惑著他的鼻尖:“這土豆絲,鹵肉什么,我倒是吃得出看得到,那這個黃色的是什么,我剛剛吃到一點脆脆的口感,是它么?”
秦瑜笑著點點:“對,馬叔,這是薄脆,算是北方的一種小吃。”原本她是打算做油條的,但是考慮到不遠處就有人賣油條,她想了想就放棄。