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秦國強原本夾菜的手有幾分僵硬，不經意看向了一旁兒子，秦瑭作為大兒子，分分鐘收到父親的示意：“媽，還不如買幾條魚，做姜絲蒸魚？這做肉還麻煩，你也知道我和阿靜都不太愛吃肉。”天見可憐，他最愛吃肉，希望肉不會怪罪他。

每當這個時候，秦瑭就感慨為什么自己妻子下班也遲，不然說什么也不會讓金花做飯，尤其做大菜，炒菜。

“蒸魚啊，也行，那我明天得早點去，這宜江魚不知道最近怎么打出的名頭，特別火熱。”金花想到自家孩子們好像確實都愛吃魚，不假思索就應下，開始琢磨明天早市早點出門。

“咱們宜江的水一直很活絡，又連接大海，魚肉質鮮活也正常。”秦國強心里舒了一口氣，皺著的眉頭盡數松開，“聽廠長說之前興志樓招待了幾個外賓，像是宜江燒汁魚、荷香烤魚，那都是贊不絕口，所以名頭算是宣傳出去了。”

“原來如此，那我不是和外賓吃了同一款烤魚？”金花從原本擔憂兒子飲食一下子變成滿臉驕傲，這機械廠里，誰不羨慕她金花，丈夫出差還會給她帶吃食，雖然她吃到嘴里的時候感覺也就那樣，但是面子足啊。

秦瑭接上：“那是，媽，等過段時間我出差也給你帶，聽說剛出了一款烤雞，也很好吃。”

金花眉開眼笑，那賣肉的念頭早忘光了，現在子女兒孝順，上頭也沒有要是侍奉的人，生活極為舒心。

一旁沉默的余靜看到關于做飯的話題終于停下來，在心里回憶起，前幾天自家老公在食堂點的紅燒肉連汁都舔完了的畫面，應和：“那就麻煩媽了，漁場那魚腥味重，地也滑，到時候您一定要注意點。”

“會的會的，我還得給你養幾只烏雞，得好好補補。”金花聽到余靜開口，想起孫子還沒抱。

余靜只能在心里暗罵自己多嘴引起注意，無意卻瞥見小叔子秦璿左右出手的動作：“啊，媽，璿弟好像要把點心吃完了！”

“糟心的！你餓死鬼啊！”

“疼疼疼，媽別掐我啊。”

……

沒控制住自己嘴的秦璿，這一晚上是撐得根本睡不著，心倒是極為滿足，卻不知道他好心給哥哥留下的兩顆紅棗和兩塊綠豆糕，成功得罪了自家大哥一家，很長一段時間里，零用錢是什么玩意都不知道。

后面回憶起，他就暗自發誓，如果還有獨攬美食的機會，肯定還會這樣做。

第5章 燉排骨&emsp; 酥

與此同時，秦瑜拿著新打包的食盒，走向鄰居的唐家。

“文姨，在家嗎？”敲著大門，向著院里喊道，唐家是一棟二樓層的獨立房子，外面用青石磚瓦高高圍了起來。

唐家是秦家多年的鄰居，在秦瑜很小的時候兩家就互相幫襯著，只是唐父在幾年前因為機械廠操作失誤去世，一家子就剩下文姨和她的一雙兒女，幸好兒子唐天齊能力出眾，當時靠著自己本事加入運貨車隊，再加上唐父工傷的補貼，這些年日子過的也不錯，甚至在秦瑜下鄉期間，也給她寄過不少東西。

“在在，是小瑜嗎？”里面傳來的聲音不久，就看到拉開大門的文姨。

頭發低盤著，可能因為年輕時候工作不少，臉上有著一些歲月的痕跡，但是兩眼卻非常有神采，身上一件樸實的藍色襯衣，已經洗的有些泛白，下身是帶些寬松的黑褲子，腳上的布鞋倒是很吸引人，是手工做的千層底，鞋碼上繡著單色的蘭花，看起來有些別致。

“是呢，我在家做了不少點心，來給你們嘗嘗，天齊哥和天天在家嗎？”笑著遞過手里的糕點，秦瑜表示，這些天，她也喜歡和鄰里街坊一起聊天，即便雞毛蒜皮，可精神可以從任務緊繃狀態中脫離出來，整個人舒心閑適。

“天天在做作業呢，天齊他今兒剛還寄來一些潮貨，估摸著還要一段日子才回來。”接過手里的食盒，文姨拍拍腦袋說到：“瞧我這記性，你等等，天齊寄來好些東西，我之前還想著找時間來一趟你家呢。”不等秦瑜回復，自己走回里屋，徒留秦瑜在門口走也不是，進門更不太好。

“瑜姐姐！你來了，是來和我玩嗎？”這時，天天自個兒串來出來，拉住秦瑜的手說：“我跟你講，我哥可壞了，給好多人買禮物，就給我買了作業本！過分！”嘟囔的嘴，把秦瑜拉近房子里。

“哎呦，天天你別鬧你姐姐，來，這布你拿著，我也不跟你客氣，天齊在海市買的，聽說是什么紗織的，反正摸起來很舒服，很合適女孩子做襯衣，這就想讓你媽給天天做條連衣裙，剩下的布料就讓你媽也給你做身。”剛出來的文姨笑嗆著天天，手里還拿著一匹純棉印花平紋細布，應該就是傳說中的“泡泡紗”。

秦媽因母親手藝，從小也學了不少裁縫的本事，雖然不及外婆，但是在街里還是有點名氣。

“我才沒有鬧，我是在控訴！哼。”天天扯著鬼臉辯解。

雖說是單親家庭，孩子的性格很是開朗，這當然離不開文姨和天齊哥的寵愛。

“我可聽到瑜姐姐給我送點心了，點心呢點心呢！”說著就去扯著文姨的袖口試圖查看東西，迫切又期待。

文姨食指輕輕點了點天天的額頭：“怎么就是給你了，這是給咱家的。我放在柜子上，你自己去拿。”

說是給天天做衣，其實就是送布，畢竟天天才10歲，哪用得來那么多，秦瑜接過手里后謝道：“謝謝文姨，那我先替我媽媽答應了！我那廚房還得煮個菜，就先回去了。天天再見，有空了姐來找你玩哦~”

“好嘞，瑜姐姐再見。”

“去吧去吧，衣服不急做，可別忙壞了眼睛。”文姨感覺這幾年沒見，秦瑜比以往爽快不少，性子都開朗許多，要是以前，她記得送一個蘋果，小姑娘都能推脫半天，特怕占人便宜。

隨著秦瑜的離開，屋子里還傳來文姨的呼喊聲：“哎呦，別多吃了，你個小饞鬼。其他飯吃完再吃！不許吃了！”

“就不就不，好吃！比哥哥上次買的都好吃。”

“不行，做完作業再給你吃，你表現好的話，我還去讓你小瑜姐姐幫你做，怎么樣？”

“我可以自己找小瑜姐姐做給我，哼，她和我可好了……”

調皮可愛的聲音漸漸消去，活力十足。

秦瑜看著夕陽，心里那是抑制不住的開心。

-

回到秦家廚房，灶里的木炭堆還熱著，它下午一直沒停過，秦瑜又加一把柴火，起了煤爐，卷起袖子，穿上圍裙，開始做晚飯。

先洗凈早上買的排骨，切成長短一致的段塊，下鍋用大火煮上，再丟兩片姜進去，蓋上鍋，等切完臘肉丁和萵苣，那邊煤爐水就燒開了。

撈出排骨，沖涼水洗凈瀝干，在這空檔里，趕緊把清洗好的米飯蒸上。

看準備工作差不多都做好，秦瑜才動身熱鍋，放入豬油刷底，再用冰糖攪拌，冰糖溶化后會有小泡泡冒出，等漸漸變成紅棕色后，放入排骨，翻炒均勻，加入蔥白、八角、香葉、朝天椒、姜片和花椒繼續翻炒，讓它們身上的香味盡情融合在排骨中，這才繼續倒入醬油上色，等到排骨變得紅潤提亮，才加上開水，將它們放入煤爐那邊陶瓷鍋里慢慢加熱，蓋上鍋蓋，等到排骨燉爛收汁即可。

這樣的紅燒排骨肉質會很酥嫩，而且還入味，屬于家常菜特有的做法。

排骨煮完，再炒個萵苣和青豆臘丁，這兩個菜最講究的就是火候，讓食材的均勻受熱，在保證屬于它們的顏色變得更為誘人，讓食材本身的清香滋味放大，這不一會兒，晚飯菜就準備好了。

秦瑜一直計算著時間，把弄好飯菜的時候，秦媽也就回到家。

趕忙給她倒水，“媽，我給天天家送點心的時候，文姨送了我一匹布，是天齊哥在海市買的，說是給天天做條連衣裙，剩下的給我用。”