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齊滿糧也搖頭。
方美珍滿意了,然而這這還不算,她這回把目光對向了劉春花,張嘴就要繼續問,卻見劉春花那邊,正使勁的沖她使眼色。
方美珍,“娘,你眼睛咋抽了啊?是掉灰進去了嗎?那可不成,來來來,你們都讓開,娘我幫你吹吹。”
這憨樣子,直把劉春花氣的喲,在心里罵了好幾句“缺心眼”了。沒見著齊瑞聽了她那話后,臉都綠了么!
第48章
吃完午飯,齊瑞沉默著聽著劉春花的話,將蒸好的紅薯條倒在圓簸箕上面,攤平了之后,放到屋門口的架子上去晾曬。
一邊晾曬著紅薯條,齊瑞一邊在心里頭直嘆氣。
他覺著,為了這么個紅薯粉條的事情,差不多把他半輩子的氣都給嘆完了。
可那又能怎么樣呢?
就說中午飯桌上方美珍說的那些個話吧,齊瑞當時是真氣。可氣歸氣,他心里頭又明白的緊,在沒有把紅薯粉條做出來之前,沒有人能真正的理解他。
齊瑞忽然生出一種,眾人皆醉他獨醒的孤涼感。
為了能讓眾人早點理解他,齊瑞覺得,他還是要想法子將紅薯粉條給早點做出來。
重新整理了一下心情,打滿了雞血的齊瑞正準備再一次投身他的紅薯粉條計劃時,劉春花又喊他了,“老三啊!”
所謂的劉春花一喊,絕對有活干的話,不是白說的。
這不,她又給齊瑞找了個活干。
照舊是去地窖里面擔紅薯。
齊瑞指著外頭剛晾曬好的紅薯條,“這不曬了那么多了嗎?”
“那不一樣,這個是白紅薯條。”劉春花答道,“一會我要弄的,那是紅薯干。”
對于劉春花說的這個,齊瑞是完全的一臉懵逼。請原諒他,他是真弄不清楚這所謂的白紅薯條和紅薯干,到底有什么區別。
可齊瑞分不出來,但是在劉春花那里,區別就大了。
首先,做法就不一樣。
白紅薯條是在紅薯還沒有蒸熟之前,就先切成一條一條的,再上鍋蒸的。至于所謂的紅薯干,那是煮熟之后,再切片的。
這兩樣別看是一個玩意做出來的,在中間也沒有加什么別的東西進去,但是做出來的東西,確實有點不大一樣。
首先顏色上就不一樣了。
先切片上鍋蒸的白紅薯條的成品顏色淺,而所謂的紅薯片顏色會偏深。再一個,口感也有區別。
要論軟,當然得數紅薯干。可要論有嚼勁,那又得數白紅薯條。
拿著兩樣經過晾曬了幾天的成品,齊瑞看著看著,腦海里忽然一閃而過某個念頭。
下一秒,齊瑞整個人都跳了起來。
“我找到原因了!”他興沖沖的大吼了一聲,然后一頭扎到灶房,拿起放在柴火堆旁的斧頭就跑了出去。
直把齊家其他的人都給嚇了一大跳。
但是這會的齊瑞可顧不上這么多了,他拿了斧頭之后,跑到自家的竹林旁,劈了一根長長的竹竿回來。
選了其中最粗的一截剁下來,清洗干凈后,再關節處用釘子扎了幾個小孔出來。緊接著,點火燒水。
水開了之后,齊瑞將調好的紅薯粉液倒進洗干凈的竹筒里。然后順著小孔滿滿的流了下去,流進了沸騰的鍋里。
這些紅薯粉液一遇熱水,就變成了一根根的紅薯條。齊瑞拿筷子一夾,看著熟悉的紅薯粉條出來的拿一顆,激動的都快要哭了。
不容易啊!終于讓他找到辦法了。
☆ ☆ ☆
“真做出來了?”方美珍一大早上的趕過來摘蘑菇,便聽到了這個消息。她差點以為自己聽錯了,便多問了一句。畢竟昨天中午吃飯的時候,她才勸著齊瑞說要算了,怎么就隔了這么會的功夫,就給做出來了呢!
“可不就做出來了么!”劉春花此刻也難掩一臉的喜色,“你瞧,昨天下午做出來的,現在正擱那晾著呢!”
新做出來的粉條是軟的,需要晾曬里面的水分之后,才能變成干的方便儲存。所以昨天齊瑞做出來之后,便用洗干凈的竹竿從中間挑起,這會正整整齊齊的晾曬在院子里。
方美珍不死心的跑到院子里親眼看到了東西,方才真的相信齊瑞這會是把他那所謂的紅薯粉條給做出來了。
“嗨,這就是阿瑞說的粉條啊!”方美珍繞著粉條看了一圈,砸吧著嘴說,“是比咱們平時弄的好看哈。”
剛起床出門的齊瑞正好聽到方美珍說的這話,嘴角都翹起來了,一臉的喜滋滋。心道,看吧看吧,多看會,看他是不是就把紅薯粉條給琢磨出來了。東西就擺在這,誰還能再說他不靠譜,不行呢!
“到底是阿瑞腦子活。”方美珍真心實意的夸著。
齊瑞被夸的很高興,他就愛聽人說他的好話。這會見著方美珍夸他了,這位也不記著方美珍昨天說的那些個氣人的話了,咧開嘴笑著,走到外頭對著大伙就道,“今天早上咱們不做飯了,就吃這些粉條吧!”
粉條做出來,齊瑞比誰都高興,自然也比誰都興奮。雖然做出來的那些紅薯粉條在齊瑞看來,或多或少的還是有些瑕疵的。
比如說,硬度不夠,偏軟之類的,齊瑞也不是沒試著調整了一下紅薯粉液的稠度,可不管他怎么調,終歸是哪里不對勁。
不過齊瑞心里頭也明白,在這種條件下,他能做到這樣,便算是不錯的了。至于其中的缺點,留著以后慢慢琢磨就是了,總能解決了。
現在呢,齊瑞心里頭火熱火熱的,很想讓大家跟著他一塊來嘗嘗,這新做出來的紅薯粉的滋味。<script>chapter1();</script>