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“一共五斤，四十五個錢。”

趙秀秀摸了摸衣兜，來時徐二娘只說買兩斤好肉，給了她二十五個銅錢，這下買這多如何是好，"巧兒……”

趙巧兒嘿嘿一笑，摸了暗兜拿出了一個小錢袋，里面不多不少剛好二十個銅錢，合著徐二娘給的前剛剛好。

回去的路上趙秀秀忍不住問道，“巧兒你那里來的錢？”

“平時省下來的，每次賣魚圓回來，娘都會給我幾個銅錢，我一直沒舍得花，正好這次用上了。”

“娘可真偏心……”趙秀秀好笑的摸了摸趙巧兒，假裝生氣的說道。

“哎呀，姐姐，別生氣，等一會我做了那豬腸飯來給你吃。”趙巧兒想到肥美的溜豬腸，咽著口水說道。

不到一會兩個人回了家，徐二娘見豬肉買的多，看了眼趙巧兒也沒說什么，只是晚上頭一次在菜里放了點肉末。

幾個孩子就著這菜，連連吃了三大碗飯，趙巧兒摸著圓咕嚕的肚子，暗自想，等開春在想些賺錢門道，一定要過上想吃什么就吃什么日子。

趙家有女 過年-溜肥腸

第二天，趙巧兒把放在屋外的豬腸子拿了進來，豬肉她還不敢動，因為離過年還有些日子，倒是先可以吃豬腸子解解饞。

趙巧兒昨天清洗豬腸后怕壞掉，因為屋內有火坑，一直都很溫熱，索性就放在了屋外。豬腸子和水凍成了一塊一塊的，必須要先解冰。

“姐，這東西干什么用？”趙寶生眨著烏溜溜的眼睛，好奇的問道，他今天沒有去學堂，快過年了，天氣寒冷，劉先生給孩子們放了假。

“吃啊，可好吃了，一會姐就給你做，比燒肉還要香呢。”趙巧兒一邊說一邊忍不住吞著口水，肥腸滑香有嚼勁，她可有日子沒吃了。

忽然她想起沒穿越的時候看的電影，叫“甲方乙方”，有個有錢人天天吃魚肉海鮮，跟葛優說受不了，覺得連自己腸子里都流著油水，讓葛優幫著想辦法，葛優二話不說立即把人送到了山溝，等一個月后去接人，這下可好，那原來油光滿面的人，變得灰頭土臉憔悴不堪不說，據當地村民講他連耗子都沒放過都給吃了，可見是多么想吃肉。

這雖然是個冷幽默但其實也是婉轉的表達，民以食為天的真理，吃不飽飯的時候，真是什么都是多余的，所以她為了這么點肥腸流口水其實一點也不可恥，趙巧兒自我安慰的想。

豬腸子好吃，但是收拾起來卻一點也不能含糊，昨天已經沖洗了很多遍，依然還是有些味道，趙巧兒索性拿剪子剪開了，這樣味道散發的快，雖然樣子不太好看，只是現在沒有條件，也只能特立獨行了，她拿來米醋，和腸子倒在一起，拼命的揉搓，后又放了點姜絲，直到搓到手都沒勁了，才倒掉醋水，隨后又重新這樣來了一遍，折騰了將近一個時辰，這才聞著沒有味道了，只是家里的一桶醋已經了去了一半了，也不知道徐二娘知道了會不會生氣，這些日子徐二娘接了給東村王員外家漿洗得活計，白天就出去干活，晚上才能回來。

趙巧兒找來了秋天特意涼干的辣椒干，用水洗洗，放到一邊，添了柴火把鍋燒熱了，等水沸騰起來，放了姜絲，一點酒和米醋，把洗好的腸子放了進去，這樣煮了接近半個時辰，用筷子戳一戳，已經爛透了，她撈了出來放到清水里浸泡。

“姐，我餓了，啥時候可以吃啊。”趙寶生咬著手指，他在屋內看書，只是過了一會就跑來看一次，顯然是很期待的樣子。

趙巧兒擦額擦汗水，這做一次肥腸真不容易，從她開始到現在已經有2個時辰了，大半天的時間就這么過去了，“寶兒等等，一會就好。”

趙寶生乖巧地點了點頭，可眼睛還是渴望的望著豬腸子的方向，在他眼里二姐趙巧兒總是能做出一些奇怪的美食，比如那個可口的魚圓，這次不知道又會做出什么美味來。

趙巧兒看著趙寶生可憐兮兮的樣子不禁心里發軟，“寶兒乖！”

冬天的夜來的特別快，到了晚上又下起了鵝毛大雪，趙巧兒把做好的肥腸還有醬菜，放到飯桌上，叮嚀著趙寶生慢點吃，這才跑到門外等著徐二娘和趙秀秀。

徐二娘說今天活多就帶了趙秀秀過去，漿洗得活其實就是給大戶人家洗被褥上漿，上漿就相當于現代的漂白，只是漂白水是化學成分，上漿用的是煮熟的米粥，被褥上過漿之后看起來平整，還很保溫。

這大冬天的，又沒有橡皮手套全靠裸手去做，趙巧兒想想還真是心疼，只是為了生計又有什么辦法呢？不過一會就看到不遠處有兩人影過來，隨著踩雪的咯吱咯吱聲，由遠至近。

“娘，姐姐！”趙巧兒看到熟悉的土色圍巾，這還是早上她特意戴到趙秀秀脖子上的，她趕緊開門迎了出去。

徐二娘和趙秀秀凍的臉通紅，身上都是積雪，趙巧兒幫著彈雪，又換了衣服，好一通忙乎。

趙巧兒拿了個木盆到屋外裝了半盆雪，加入了清水，不過一會雪就化開，水卻是冰涼冰涼的，她拉過徐二娘因為漿洗而紅得腫脹的手放入了進去，“娘，我聽村里的于郎中講，這樣泡冰水里能讓手緩解一點，不容易凍傷。”

徐二娘僵硬的面容舒展開來，“你爹在的時候也是這么說的，秀秀你也過來，你那手腫的也很厲害。”

趙秀秀學著徐二娘把手放進去，只覺得觸手冰涼，但是又涼絲絲的很舒服，不禁沖趙巧兒溫柔的一笑。

等到幾個人圍坐在飯桌上的時候，趙寶生已經忍不住吃了半碗的米飯，他舔了舔嘴唇，“娘，二姐姐做的肥腸可好吃了，你嘗嘗。”說著就夾了一塊放到徐二娘的嘴邊。

徐二娘詫異的看了眼趙巧兒，猶豫了一下，還是抵擋不住趙寶生期盼的眼光吃了進去，入口滑嫩，且有筋斗越嚼越嚼香，忍不住點了點頭。

趙秀秀在一旁早就忍不住了，她不等趙巧兒招呼自己夾了一筷子放入口中，臉上露出陶醉的神色，連連稱贊，“好吃，可餓死我了。”

趙巧兒給趙秀秀和徐二娘盛上了米飯，又給趙寶生添了飯，一家子圍坐在溫暖的火炕上“娘，你覺得這肥腸可好吃？”

“好吃，小時候娘家里窮，過年了也吃不上肉，你姥姥沒有辦法去屠夫家里求了幾根豬腸子，好不容洗洗做上了，卻是有一股腥臭味，和你這般味道，簡直是天上和地上了。”徐二娘吃了口飯，緩緩的說道。

“娘，等開了春天氣暖和，我想去賣這肥腸，你看如何？”

徐二娘點了點頭，自己這二姑娘真是越來越出息了，也不知道哪里學來的廚藝，“巧兒，這些做法可都是你自己想的？”

還真是怕什么來什么，不過趙巧兒早就想好了說辭，"娘，我也不知道，看到魚兒就想試試能不能做著圓子吃，昨天去看那王屠夫要丟掉這肥腸，不禁覺得可惜就想著法子看看能不能吃，沒想到還真做出來了。”

徐二娘半信半疑，但是自家的姑娘一直都聽話懂事，也許真是自帶天份說不定，“嗯，等娘抽空了，給你找個廚娘師傅，好好學學這手藝，以后嫁人婆家也會喜歡。”

趙巧兒假裝害羞的低下頭，看著嬌羞其實正悶頭想著，那掛在屋外凍著的紅燒肉什么時候可以做著吃。

趙家有女 三面之緣

年關將近村民們都開始忙碌了起來，清洗被褥，掃灰塵，徐二娘帶著幾個孩子好一通忙乎，直到大年前幾天才消停下來。

這一日趙巧兒終于做上了夢寐以求的紅燒肉，五斤的五花肉做出來只剩下不到二斤，絳紅色的紅燒肉發出醇厚的香味，不油不膩，吃進嘴里口齒留香。

徐二娘給盛出了兩碗，放到編框里，對趙巧兒說道，“給你大伯父和二伯父家送過去。”

趙巧兒點了點頭，只是等了一年的紅燒肉這就要送出去兩碗，還真有些舍不得。

“快去快回，天都快黑了，要不讓秀秀跟你一起去吧？”徐二娘把圍巾圍到趙巧兒的脖頸上問道。

趙巧兒看了眼趙秀秀因為漿洗還紅腫的手，急忙搖了搖頭，“娘，我一個人去就行了。”隨即把編框跨到手臂上。

“可還記得去大伯和二伯家的路？”徐二娘不禁擔憂的問道，趙巧兒畢竟年幼，最近一次帶她去大伯家還是一年前的時候。

“記得呢，姐姐跟我說了好幾遍了。”說完沖著徐二娘一笑，推門就走了出去。

到了屋外就有一股凜冽的寒風撲面而來，趙巧兒瞇著眼睛，頂著風雪在路上慢慢的移動著。