公子葭提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網www.wholeit.com.cn），接著再看更方便。

“可別這么說，壯壯今天也幫我了，還給我院子里的榆樹澆水呢！”

聽到榆樹，吃困了昏昏欲睡的壯壯突然來了一句：“弟弟！”

王大娘郁悶道：“什么弟弟！你哪兒來的弟弟！”

****

網絡社會，什么都是一陣風。

榆錢飯的風潮一過，也沒什么人過來趕熱鬧了。

小米和周敏吃著炒面跟時染吐槽：“說是這段時間有個網紅店，主打自己動手做三明治，很多人都去跟風了。”

“……這玩意兒有什么好吃的？”

“這你就不懂了，自己動手的那肯定是過程重要啊。”

小米和周敏現在幾乎是時染的事業粉，聞言立刻來了勁頭：“小染，你做個新鮮的！行家不出手，他們還以為什么都是好東西呢！”

熟悉起來之后，小米和周敏也知道了時染現在才十八歲，當即拋棄掉小姐姐的稱呼轉而叫名字。

又因為覺得時染歲數太小，倆人難免帶了點濾鏡表現為生怕她被人欺負。

簡而言之，有點類似于親媽事業粉。

時染坐在門口喝茶：“我覺得現在這樣也挺好的。”

榆錢飯的熱潮過去，蒸茼蒿時染也不做了，扣碗蒸肉更是只供應了五天就再也不見。現在時染的攤子還是只有炒面和例湯。

時染倒是不覺得怎樣，冷一冷也挺好，省的跟前段時間一樣。

前段時間趕熱場子的太多，她跟個陀螺一樣，每天累的要死。

好不容易把這股風吹過去，時染就想著穩當一段時間。

周敏和小米對視一眼，看到了彼此眼中的落寞。

果然么，有錢人就是這么隨性。

歇了幾天之后就到了清明節，清明節的前一天，訂餐的人少了好幾個，時染也表示理解，畢竟很多人要趁著小長假回家或者出去玩，很多人會提前請假。

時染之前倒是也想過做點清明應季食物，不過說起來清明粑，也叫青團，這東西到底是南方吃的多一些。

當然托賴于現代的物流網購，青團也不局限在一個地方。【2】

筍肉餡的，豆沙餡的，白糖餡的，還有什么肉松蛋黃，榴蓮肉。

時染這時候想起來的卻是小時候清明常吃的馓子。

面團搓成細條，拉幾下做成柵欄一般的彎曲臂環樣的條狀，下油鍋炸到酥脆，里面加點核桃粉或者花生粉，再加一點雞蛋液，越嚼越香。

時染趁著訂餐的人數不多，干脆的炸了一個大簸籮出來。然后用油紙袋子分裝好。

當然了，中午不可能是只讓人吃這個。

時染揉了面團，切成劑子搟成片，每張上面都刷了油，上鍋蒸熟，就是所謂的春餅。

再快手快腳的用韭菜雞蛋綠豆芽粉絲炒出來一大鍋的炒合菜，葷菜干脆就是鹵好的豬頭肉，每份里面放四五片。再用里脊肉絲做出來一個偏咸口的京醬肉絲。

黃瓜切成偏細的小段，蔥白切成細絲，另加一小袋時染自己調配好的特制甜面醬。

這么一擺，這份的餐點也看著像樣了。

說起來，春餅本應該是立春時候吃的應季食物，不過現在也不晚。

從宋朝開始，就有所謂“春盤”一說，到了立春時節，皇帝賞賜百官吃春盤。【3】

這么一看，春餅的歷史竟然也有些光輝了。

送出之前，時染給每份餐都配上了湯，春餅的醬料會比單純吃菜要咸半分，也是為了拿餅卷著吃的時候中和口味。

至于湯……

時染想說，那必然得是棒碴粥！

春餅沒有棒碴粥，那簡直是西方沒有耶路撒冷。

玉米粒碾成小顆粒，注意不能大，太大了就是東北的大碴子，太小了就是玉米面。就得是小顆粒，喝起來才順口舒服。

大鍋熬棒碴粥熬到中度濃稠，這時候才好入口。

一份餐里面，豬頭肉幾片，京醬肉絲和炒合菜各一份，醬料配菜一份，另加一小袋的馓子和一碗棒碴粥。

時染覺得十分滿意。

來送餐的幾個外賣小哥是從平臺接單的，剛開始還是搶單，來的人并不固定。后來時染就發現了一個趣事，每當她這邊準備好餐點要送餐的時候，總有附近十米的小哥飛快接單。

再一看人，面孔越來越熟悉……

沒錯，為了每天能過來嘗鮮，幾個外賣小哥組成了“黑餓勢力”，力求搶到時染每一單跑腿。

今天的春餅也是如此，小哥套了一次性手套，白色的巴掌大的春餅上依次放上甜面醬，蔥絲黃瓜條，一片豬頭肉或者一筷頭京醬肉絲，一點炒合菜。

左右卷一下，下面折上來。

一口下去，只覺得嘴里像是開了一場交響樂，各種滋味一層一層匯合。蔥絲黃瓜條的脆，豬頭肉的醇厚，炒合菜里豆芽脆嫩，韭菜新鮮，雞蛋的油香……

最妙的是醬料，甜面醬的甜咸醬香，像是個極度出色的指揮，讓這一口春餅更加美味。