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看到科特準(zhǔn)備開始品嘗，伊凡連忙解釋道，“這道菜最好是一個人能吃完才能吃出菜的韻味來！”

他指著其中的一個丸子道，“吃的時候要從這個牛肉丸開始，最后吃這個蘿卜丸子，然后等到這九個大丸子吃完了以后再來吃這些小的樹脂丸子。”

聽他這一說完，亞度尼斯立刻以迅雷不及掩耳的速度搶了一盤珍寶丸子匯在手中，杰森和迪亞斯也頗有這種沖動，不過礙于面子最后還是忍了下來。

這并不算是非常正式的廚藝比賽，自然不可能讓每位評委都分到一份。最后剩下的四個盤子，科特一個人占了一盤，剩下的分給了其他的評委們。

會這樣分配，是因?yàn)槠渌司退愠圆蝗@道菜的味道其實(shí)影響也不大，只要科特吃了心服口服便可以了！

按照伊凡的指點(diǎn)，科特先叉起了一個牛肉丸，他發(fā)現(xiàn)伊凡做出來的這些丸子非常的緊致又充滿了彈性，不用力居然還沒辦法刺破丸子的表皮。

每個丸子都差不多的大小，正好能讓成年人一口吃下。科特將那牛肉丸子放到口中以后立刻感到一股肉香充滿了味蕾。

這牛肉丸是過了一次油，然后稍微炸酥以后再用湯料煮出來的，雖然撈起來的時候已經(jīng)瀝過一次湯汁，但是表皮上卻還沾著牛肉湯的鮮味。

初嘗這牛肉丸的鮮味科特就已經(jīng)十分滿意，他便又輕輕嚼了一口。這丸子十分地有韌勁，嚼過之后科特這才發(fā)現(xiàn)只是輕輕用力居然還無法輕易的咬破這牛肉丸，直到他狠狠嚼了一口才咬碎嘴里的丸子。

看伊凡做的時候他還不覺得，在嚼了幾口之后他才深有感觸，如此有韌性又彈力十足的肉丸不是經(jīng)過多次的重復(fù)擠壓是不可能做得出來的。

咀嚼的時候科特發(fā)現(xiàn)這丸子的口感其實(shí)十分細(xì)膩，丸子充分體現(xiàn)出來的是堅韌而不是堅硬，里面的顆粒大小都十分均等，完全沒有結(jié)團(tuán)的現(xiàn)象，讓人有一種想一嚼再嚼的感覺。尤其是那外皮香酥勁脆，隨著每一次咀嚼肉香味溢了滿嘴，即使是吃遍美食的科特也不得不承認(rèn)這丸子確實(shí)十分美味。

身為大陸第一廚科特的手藝也不是別人吹出來的，他在回味了幾口，便已經(jīng)有點(diǎn)感受這丸子的不凡之處。如此濃郁的肉汁不可能單單是丸子就能體現(xiàn)出來的，其中必定另有訣竅。

要知道，牛肉可不像豬肉，在擠壓成肉丸以后不應(yīng)該還會有如此香濃的肉感！

一時想不透他便又叉起另外一個丸子放到嘴里，這次是一個豬肉丸。一個接一個，科特有點(diǎn)明白伊凡如此安排的原因了，他將味道最濃郁的肉丸放在前面，給食用者一種先聲奪人的感覺，但是肉丸吃多了卻容易讓人覺得太膩，于是后面的口味便漸漸的清淡起來。

尤其是最后的那個蘿卜丸子更是有一種點(diǎn)睛的感覺，這個丸子是蒸出來的，完全留住了蘿卜的香味，卻又并沒有蒸得很軟，還保留了一點(diǎn)點(diǎn)嚼勁。蘿卜清冽的味道中和了前面的菜香，在解膩的同時卻又讓人有種回味無窮的感覺。

這道菜雖然看起來簡單，但是表現(xiàn)出來的內(nèi)容卻非常的豐富，即使是科特也不得不承認(rèn)這道菜確實(shí)是不凡。

他贊嘆的望了一眼伊凡，還沒等他開始吃那些橙紅色的樹脂丸子，就聽到旁邊的亞度尼斯十分遺憾地道，“啊，太好吃了，怎么就沒了！”

科特瞥了一眼亞度尼斯，此時他的視線正落在自己的餐盤中。那種眼神他很熟