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悉,虎視眈眈,充滿了掠奪性,又像是餓了幾天的餓狼,他立刻拿起勺子舀了一勺樹脂丸子放在嘴里。
雖然知道這種樹脂能吃,但是科特卻是第一次吃這種食物。真正吃的時候他才感覺到原來樹脂居然也能這樣的好吃!
那些蒸熟了的樹脂丸子又Q又糯,原來顆粒狀的濃湯顆粒在加熱以后又變成了透明的湯汁,一口嚼破之后裹在里面的這些湯汁便濺了出來。
如果單是一顆兩顆或許沒什么感覺,但像科特這樣舀了一大勺在嘴里,隨著每一次咀嚼都有湯汁飛濺在嘴里。隨著湯汁的增多,層次也就越來越豐富,每一次咀嚼都是另一種味道,變化無窮,加上糯性的樹脂,豐富的口感讓人簡直會上癮一般。
兩口三口,一勺勺的下去盤子中本來就不多的樹脂丸子就沒了。科特忍不住一聲嘆息,在心里居然發(fā)出了如同亞度尼斯的嘆息,怎么就沒有了呢!
本來以為品嘗過如此神奇的珍寶丸子匯以后吃另外兩道菜便會覺得略有遜色,但是科特發(fā)現(xiàn)自己完全小看了伊凡的廚藝。既然他能有自信將這三道菜放在一起,自然是有把握茶香掌中寶與那菊花甲魚不會被比下去。
茶香掌中寶一共只有兩盤,平攤到二十個評委每人只能吃上一兩口。這道菜將香、酥、脆三個字的精髓體現(xiàn)得淋漓盡致。
掌中寶本來就是雞身體上活動最多的部位之一,并且是附在脆骨上的肉,更是有嚼頭。雖然整道菜是用油炸出來的,但是炸酥的綠茶卻是解油膩的,吃起來反倒覺得十分清爽。
科特只是吃了幾口就知道這道菜最講究的是廚師的火候,要想這道菜好吃就必須火候到位,早一分鐘茶香不會滲透到肉中,而晚一分鐘茶香則就沒了。只有正確的把握到火候,才能像現(xiàn)在這樣,嚼一口,清新淡雅的茶香便瞬間傳遍味蕾。
連續(xù)享用兩道美食盛宴,科特對伊凡的廚藝其實已經(jīng)十分服氣,別看他年紀(jì)不大,但是這手廚藝卻像是鉆研了幾十年一樣的老廚子,這讓他心服口服,不禁期待起來那菊花甲魚的味道了!
大陸上吃甲魚的人并不多,這只大甲魚是今早被人抓到,然后送到酒店來賣的。甲魚這種東西處理起來比較麻煩,科特也不知道伊凡會不會用,便要人一并放在準(zhǔn)備的那堆食材里面。
伊凡做好的甲魚是盛放在一個盤子中的,盤子下面墊著一層薺菜,甲魚肉則放在薺菜上面,周邊點綴著蒸好的菊花,在放上甲魚蓋之前先將滾燙的原湯澆上去,撲鼻的鮮香擋都擋不住,一直往鼻子里鉆。
要說甲魚最好吃的部位自然是那裙邊,亞度尼斯在伊凡的眼神示意之下眼疾手快的先撈了一大片在手里。
這只甲魚恰好是母的,甲魚裙厚,肉質(zhì)肥美,整碗湯又是蒸出來的,完完全全地保留了湯的鮮美,科特在眾人的謙讓之下總算是吃到了一塊裙邊,一塊肉,等他回味完,盤子早就見了底。
他頗為怨念的望了一眼亞度尼斯以及周圍那些議論不休的評委們,心中悔恨不已。科特到不是覺得認輸了沒面子,而是有點后悔自己不應(yīng)該安排這么多評委的,一下子就讓自己少吃了幾分東西!
科特不是一個心胸狹隘的人,伊凡的廚藝已經(jīng)讓他輸?shù)眯姆诜K麙吡艘谎劭湛盏谋P子,看來也不用問詢評委們的意見了,于是便起身拍了拍伊凡的肩膀哈哈大笑道,“我服了。哈哈哈,以后這大陸第一廚可是非你莫屬了!”
056.前往精靈之森吧
在酒店,科特當(dāng)著眾人的面認了輸,之后他與伊凡在其他人的強烈要求之下各自做了一些菜宴請在座的人,畢竟總不能讓別人白來一趟光看著人吃!