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后來伙計跟人形容這一眼，說那個人笑起來好看極了，但他當時滿腦子只有一個念頭。

跑。

前堂的客人還不知道怎么回事，只看到伙計臉色煞白地從后廚方向退回來，撞翻了一條板凳。

“孔雀……孔雀明王……”伙計的嘴唇哆嗦著。

角落那桌的茶客筷子一頓，猛地站起來。臨桌的人跟著站起來，像一陣風刮過麥田，所有人都朝同一個方向倒去——門口。

有人走得急鞋掉了一只，有人碗里的炙鴨才動了兩筷子，有人把飯錢摔在桌上，有人連錢都忘了放，缺掌柜從柜臺后面探出半個頭，看了一眼后廚的方向，又惜命地縮回去。

不過一盞茶功夫，前堂空空如也。

后廚里，裴翎站在灶臺旁邊。

云逸背對著他，正在片鴨子。

布條把金發胡亂扎在腦后，圍裙黑乎乎的，袖子卷到手肘，左臉頰上蹭了幾道灶灰，一把菜刀在他手里走得又快又穩，每一刀下去厚薄一致，鴨肉在刀面上輕彈一下，飛落到青瓷盤中，一片疊著一片鋪成扇面。

裴翎靠在灶間的門框上，抱著胳膊看他片鴨子。

云逸把最后一片鴨肉落在盤中，擱下刀，拿圍裙擦了擦手，端起盤子轉身。

兩個人面對面。

云逸身上全是油煙氣，裴翎身上全是熏香味。

“有一片，厚了。”裴翎道。

云逸面無表情地把盤子塞進他手里：“客官，前堂用餐。”側身從他旁邊擠過去，回灶臺收拾案板。

裴翎低頭看了看手里這盤片得薄如蟬翼的炙鴨，笑了一聲，端著盤子去了前堂。

他在靠窗的位置坐下來，四周空無一人，七八桌飯菜還熱著，像一桌一桌的客人只是同時去了茅房。

裴翎夾起一片鴨肉對著窗口的光看了看，薄得日光穿過去，在他指尖投下一片暖紅色的影。

他不急不慢地吃完了整盤鴨，每一片都對著光看了再吃，講究得像品茶。

盤子見底的時候，裴云逸終于舍得從后廚出來，圍裙摘了，臉上的灶灰也擦干凈了，掃了一圈空蕩蕩的店堂，目光從那些沒付錢的桌上掃過去，最后落在裴翎身上。

“七桌客人，六桌沒給錢，跑了。”

“跟我有什么關系？”

“你進門他們跑的。”

裴翎笑著攤手：“我只是來吃鴨子。”

“四只炙鴨，三壺酒，小菜若干，“裴云逸冷著臉，一桌一桌數過去，“加上你那只，一共五只，還有我今天剩下的工錢，客人跑光了老板要扣的。”

裴翎看著他，笑意更深了。

他從袖子里摸出一錠銀子擱在桌上。

裴云逸拿起銀子掂了掂：“給多了。”

目光中閃爍著難以啟齒的期待。

缺掌柜雇他也就是看中他便宜，裴云逸花錢大手大腳慣了，由奢入儉難，手里沒閑錢的日子真難熬，他如今住在后院的小屋子，和拉磨的驢當鄰居，身上倒還有幾十支孔雀翎，都收在屋里，但這是保命的玩意，總不能拿出去賣。

裴翎笑瞇瞇的：“那就再加一道一鴨三吃。”

裴云逸的臉色微妙地變了變。

一鴨三吃是全缺德最貴的菜，加上這道，這錠銀子剛好花得干干凈凈，一文不剩。

“別忘記賬。”裴翎一臉以假亂真的謹慎，“老板做生意不容易，可別讓你們這些賊伙計揩了油水。”

裴云逸攥著銀子，半晌，咬緊牙關點了點頭。

第48章 裴翎來得越多全缺德越賺錢

全缺德的缺掌柜最近發現了一個秘密。

他的伙計裴云逸，生氣的時候片鴨子特別利索。

平日里這小子片鴨也利索，一百二十片，片片均勻，挑不出毛病，但就是四平八穩的，客人夸他不理，伙計搭話不理，賣豆腐的王寡婦天天找他說話他也不理，整個人從早到晚一張臉繃得像鐵板上，冷冰冰往那一站，拿刀的姿勢倒是好看，可那股子死氣沉沉的勁不行，他開的是炙鴨店，又不是棺材鋪。