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油熱準備下辣椒之前，芙生再次囑咐了一句。

可惜，這些常年和廚房打交道的，根本不信她這句話。

“不就是熗鍋么？熱炒風靡后，哪個不曾熗鍋？咱們手藝一般，但與灶頭打交道許多年了，不怕這個！”

不僅這么說，還有那想要印證這話的，更是往前走了兩步。

犟種，這世上是從不缺的。

熱鍋不等人，芙生瞥了一眼往前湊的，心中嘆了口氣，手中端著的辣椒直接入鍋了——她已做好了提醒，是他們不愿意相信，嗆著了，怨不著她。

甚至在辣椒接觸油鍋，發出“刺啦”的響聲時，芙生便預料到了一會兒圍著的人會跑多快。

“咳咳咳！咳咳咳咳！”

只聽見急促的咳嗽聲，不過一呼一吸間，人都跑沒影兒了。

“天神奶奶?。∵@是什么天外來物，怎得這般嗆人！”

“色澤恁般喜慶，氣味如此爆烈，這做出來，滋味能好么？咳咳咳……咳咳咳咳……”

“……我做廚子這么些年……咳咳……終究是水平不如人了……咳咳……若是叫我去燒，怕是菜沒燒好，人先嗆沒了！”

……

宋鶴安過來的時候，瞧見的便是這食堂外頭整整齊齊的一排人，無一不是扶著墻、彎著腰在咳嗽的。

這些人瞧見他來，還大有要進去的模樣，趕緊阻攔。

“宋主簿，您可千萬別進去，那祝娘子這會兒做的菜可嗆人的很，莫熏著您！”

說話的是個婆子，話也只說了一半。她是瞧著宋鶴安生的白凈，打眼看上去，長得也不算壯實，怕他這略有些弱不禁風的模樣，進去了后被嗆出個好歹來。

畢竟，食堂算是另一個消息聚集地兒，她可是聽人說了，這位新來的、年歲輕的宋主簿近些日子得了蔡寺卿的青眼，日后在這司農寺，定會是個紅人。

若不是如此，她也不會多費這個口舌。

“無妨的，多謝大娘提醒。”辣椒是他先弄來種出的，自己嘗試的時候，自然體會過這東西熗鍋的滋味，自是不怕的：“我找祝娘子有事兒?！?

說完，對著外頭呼吸新鮮空氣的幾人頷首，抬腳便進入了廚房。

廚房之中，方才熗鍋引起的嗆人氣味已經淡了，反而是辣椒獨特的香氣升騰起來，無論是哪一種，都是他能夠接受的程度。

芙生炒的是辣子兔丁，司農寺卿說了，不用太過宴席菜，家常一些最好，她便朝著下飯的方向去做的。

辣子兔丁需爆炒，整個炒制的速度極快，宋鶴安從門口走到灶頭前的工夫，芙生已經將菜出鍋，打算做下一道川味宮保雞丁了。

余光瞥見宋鶴安過來，手下的動作停了停。

“宋郎君，你怎么來了？”

今日除卻她們從家帶來的那些食材，食堂后廚這邊準備的東西也很豐富、很充足，沒什么缺的，故而芙生不明白宋鶴安這時候過來是做什么。

難不成，是司農寺卿那邊有什么新的吩咐？

她這么想著，臉上的表情都靈動了許多。

宋鶴安看出了她的想法，拱手一禮后，從腰間系著的荷包中取出來一個油紙包，遞到了芙生的面前，解了她的疑惑。

“上回聽你說今日的菜單，念叨若有蜀地紅花椒，菜的滋味能更佳，打聽了些許時日，這才弄來?！?

蜀地紅花椒？

芙生接過油紙包，拆開聞了聞，顆粒大而飽滿，清香濃郁，放入口中，麻味持久，還真的是！

今日的菜單里，靠后的有一道椒辣鵝，汴都能夠買到的紅花椒都不太如芙生的意，上回她也就是隨口嘀咕一句……

“多謝宋郎君！”

所幸那道菜還沒開始做呢！如今得了這蜀地紅花椒，倒是能換上更好的調味料了。

這一包雖不多，今日做菜卻是夠了。

“雙杏，先放到旁邊，咱們先做這川味宮保雞?。　?

要說這川味宮保雞丁，如今也是少了一樣食材的。

“可惜旁的堅果加進去，滋味不如花生，可惜了！”

這去了花生的川味宮保雞丁，終究還是口感層次上次了一分！

搖了搖頭，將這會兒不該有的念頭甩出去，芙生麻溜炒菜。

前面做好的菜品已經端上去了，這后續的菜得跟上！一會兒上桌，還得讓傳菜的人腳程快些。

這有的熱炒，那是要剛出鍋不久的時候吃，最是好滋味呢！

作者有話說：

無