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“這些日子賴著你，可是吃了不少好東西。連吃帶拿的，連鑫哥兒小人家家的，都帶一包點心回去。”李金梅特意點出來，眼神瞟了瞟兒媳，可別又犯渾。

劉桂香低了頭，不說話。

“大伯娘哪里的話，平日里您和堂哥們可沒少幫襯家里，吃些東西算甚？快別說這些見外的話了。”

沈山平就沒想恁許多，笑嘻嘻道：“妹子，你明日可是要取葛根粉？我來給你幫忙，也不肖別的，你燒一碗蒟蒻豆腐給我拿家里去就是。我和我爹都不怎么會燒飯，白白糟蹋了你這好東西。”

沈獵戶揣著手，別過臉去，一眼都不想看自家這越來越蠢的兒子。

“成！明日我家里還真需要人手。”林真痛快點頭。

她明日不去擺攤，要在家里看著取葛根粉，支使了賀景去擺攤，家里還真缺個壯勞力來使喚。

隔日一早，賀景才要出門，沈山平已經溜達著過來了。

“恁早？可吃了朝食了？”林真驚訝。

“吃了，你別管我，有甚事兒你吩咐就成。”沈山平道。

“成，咱們今日取葛粉，洗葛根去皮兒的事且不肖沈大哥動手，攪葛粉漿水和取水這樣的活計便只能托你動手了。你先來瞧瞧我前日制的這缸子葛粉，粉都沉在最下頭，上層的水是不要的，都要倒掉。倒水的時候需得小心些，動作必得輕緩，避免將下頭的粉子沖走。”

林真用的陶缸有半人高，用瓢舀，慢不說，到最后，很容易將底下的淀粉沖起來。葛根出粉率本就不高，她是一點兒都不想浪費。

“成，我曉得了，昨兒瞧見大景弄過。你先去忙，能瞧見粉子了我自會喚你。”沈山平這時候瞧著很是靠譜。

林真點頭，清洗葛根去了。

沉淀過后的葛粉是濕粉，得教日頭曬透了才能保存，她得趁著天兒好，將葛根粉全取出來。

“妹子，你來瞧。”

“來了！”林真扔下手里的葛根忙跑過去。

陶缸內那層黃白色的淀粉瞧著實在喜人，林真伸手一捏。

“成了，沈大哥，再取清水來，順著一個方向慢慢攪動，咱再洗一次粉便能成！”

貫眾水果然有奇效，能少洗幾次粉。

“嗯？還要洗？”沈山平瞪大眼睛，“我瞧著比熟藥局里賣的，也不差甚了。”

林真點頭，也不瞞著他：“再洗一次，其白凈細膩程度便能將世面上大多數的葛粉都比下去。如此，從我手頭出去的葛粉便能賣個好價錢！”

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作者有話說：萬字實在做不到[可憐]

二合一奉上，大家看文愉快呀[煙花]

第44章

取粉過后還得曬粉， 濕粉曬透還需兩三天。

沒曬透的葛粉封存后很容易發霉變質，所以曬粉照樣是關鍵。從葛根變作葛粉，每一步， 都是時間與耐心的雙重考驗。

好在六天之后，第一批葛粉終于制成。

完全幹燥的葛粉是堅硬的白色小塊，用手輕輕一捏，便化作細密的粉末， 一點兒潮氣都沒有， 這時候的葛粉才能裝罐密封。

保存得當的葛粉， 在前世放個一兩年不成問題，在這個時候嘛，林真估摸著，至少能放小半年。

“乖乖， 咱頭次背下來的葛根至少有個八十來斤罷？最后只得了這一丁點兒的粉子？”沈山平咂舌，“難怪熟藥局里賣的葛粉恁貴。”

“將近九斤呢！已然不少了。”林真倒是很歡喜。

將近10%的出粉率， 還是純手工的情況下， 這個出粉率已經大大超出她的預期。林真估摸著， 應當是深山里的葛根長得好，出粉率才這樣高。

“那你準備賣個甚價？熟藥局里稱葛粉， 二錢便賣十個子兒， 這玩意兒普通人家可吃不起， 你放鋪子里怕是不好賣， 要不賣熟藥局去？”

沈山平對葛粉最深的印象，是熟藥局里的小藥童， 拿個藥戥秤，伸著脖子瞇著眼看戥秤上的毫毛似的刻度，決計不肯多稱個一星半點兒的。

回回去， 他回回都憂心這小藥童往后看人也瞇著眼可怎么辦？然后，從兜里摸出十個錢來，換走那一小包小藥童打起十二分的精神來稱量的葛粉。

“我可不往熟藥局里頭賣。”林真搖頭，“那里頭的東西都是用來治病救人的，我可不好意思賣高價。可不賣高價，可對不起咱們如此辛苦才取得的葛粉。”

“那倒是，這幾日光是用水都嚇人，也虧得家里有口井，不然，照家里這用水量，不出一日，就有村人找上門來。”苗娘子這會兒覺著家里打井是再正確不過的事了。

“我去后院兒繼續挖兔子窩去了，趕明兒怎么都得挖出來，后日我得跟著師傅給村里殺豬咧！”沈山平親眼瞧見了葛粉是如何取制之后，心滿意足，繼續去后院兒挖兔子窩去了。

這時候的鐵屬于官府管控資源，自然是不可能專門拿來打造籠子養兔子的。

這時候的人養兔子，大多是窖養。

挖一個傾斜的深坑，坑壁夯實再用碎石子或青石板加固，一來防止坍塌；二來，自然是防著兔子打洞逃跑。坑口用竹編的網罩覆蓋，外頭再用柵欄加泥制護欄，如此，才能教野性難馴的兔子輕易逃脫不得。

這時候，再供應充足的清水和可口的嫩草，便能慢慢將兔子養住了。

“待養得一身膘，蹦跶不起來，這兔子便不會再想著逃跑了。”沈獵戶揣著手，說這話時，顯得格外專業。

林真家里這幾日便在挖兔子窩，已經挖了兩日了。

她家里的這個且不如沈家的那個費事。地窖不算深，坑壁也只是從山溪里背來的石子。是以，只沈家父子和賀景動手，并未請人來幫忙。

已是七月底了 ，棗兒村家家戶戶忙著秋收。