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程遇了然一笑，一副我就知道的神情，說道：“年輕人，懂得知難而退，是好事。”

“不是。”葉嘉黑著臉，將那根大蔥直接拍到了程遇面前的桌上：“這根蔥，放了得有一周了吧，還有廚房里那些菜，最短也放了有三天，根本不新鮮，肉凍在冰箱里，誰知道是多久以前的，這些劣質食材，做出來的食物，是人吃的？”

“沒辦法，店里生意不好呀！”小妹回頭咕噥了一聲：“一天也沒幾個客人，那些菜只能堆在廚房。”

程遇對葉嘉這語氣神態(tài)很是不滿，拿起桌上的大蔥聞了聞：“蔬菜又沒壞，怎么就不能吃了。”

“庖廚者，手下烹飪的每一份菜品，都是心意。”葉嘉的話，是當初葉則夫在她耳邊時常念叨的。

“用這些品質低劣的食材，我沒有辦法做出美味的理想菜品，抱歉。”葉嘉冷聲說完，轉身走出了店門。

出來的時候，心里還挺窩火，剛剛她進廚房，看到滿目的狼藉，灶臺上油污沒有擦干凈，蔬菜胡亂地仍在角落，地上也是黑烏烏的一片，簡直不忍直視，這種店居然還能開在學校外面，老板的心也太黑了吧，活該沒生意，最好早點關門大吉！

初冬午后的陽光格外暖人，葉嘉手揣在破牛仔褲包里，隨意溜達著步子，在校園里瞎晃悠。

路上的學生青春洋溢，笑容正好。

年紀與她一般大小。

葉嘉走在他們中間，仿佛自己也是s大的學生。不過她身上，總歸有那么點兒不屬于學生的痞氣，這么多年燈紅酒綠熏出來的，想要褪掉，不容易。

她直接走進了一間校園理發(fā)店。

“同學，想做個什么樣的造型？”

“你也叫我同學了，就剪個學生頭好了，要看上去成績特好的那種。”

一個小時之后，她看著鏡子里面，乖乖的齊肩短發(fā)，倒是也不覺得別扭，雖然發(fā)根里面還殘留著挑染的幾縷紫，但總歸來說，是個學生的模樣。

葉嘉心滿意足地踏出了理發(fā)店，溜達了一圈，來到警院門口，遠遠地，便望見他與另一個老師從樓里走出來，陽光下，傅知延穿著合身的休閑外套，里面仍是一絲不茍的潔白襯衣，他的身形挺拔而修長，頗有幾分公子如玉的美感。葉嘉站在樹下面，手在胸前輕輕揮了揮，微笑甜美。

傅知延也看到了她，樹葉在她身邊嘩嘩直落，今天的她好像有點不一樣，頭發(fā)短了，看上去很是收斂，乖巧又可愛。

身邊老師注意到傅知延和樹下那女孩的眼神交匯，好奇地問道：“是傅老師您的學生？”

“不是。”傅知延移開了眼。

“哦，是老師？”

一小丫頭片子，還老師？

“不是。”傅知延聲音沉悶。

“難不成…是女朋友？”那老師也是八卦得很。

“一個認識的小妹妹。”傅知延隨口解釋，一個燒菜燒得挺好吃的小妹妹。

葉嘉沒想過去打擾他，遠遠地打個招呼就好了，注意到他身邊的男人也朝他投來目光，似乎是在猜測他們的關系，他會怎么說呢…葉嘉心里也不禁有了點好奇，她在他心里，是一種怎樣的存在？

晚上，葉嘉接到了一個陌生號碼撥來的電話。

“我是‘知味軒’的老板，那個…”電話里程遇的聲音有點悶，就像犯了鼻炎似的：“你被錄用了，明天過來上班。”

“什么？”葉嘉有些驚愕：“我…”

她話還沒說完，程遇便直說道：“工資一個月7000，后面還會有提成，主要看生意。”

葉嘉立刻住了嘴，七千啊！她甚至都懷疑，那么個破店，一個月的盈利額能有七千嗎？

“食材問題你不用擔心，那些放久的蔬菜我讓人全扔掉了，明天去市場上采購新鮮的食材，廚房也重新打掃過衛(wèi)生，明天正式開張。”

程遇把話都說到這份上，葉嘉還能說什么，管他呢，先試試吧。

程遇掛掉電話，服務員小妹幽幽地從他身后鉆了出來，嘴里咕噥著：“7000塊！我的工資也才3000呢，老板你偏心！”

“廢話，廚師跟服務員能一樣？”

“你都還沒吃過她做的飯呢！她年紀看起來比我還小，能掌勺當大廚？”

程遇瞅了她一眼，喃喃道：“你知道她今天的一席話，是誰曾經(jīng)說過的？”

小妹搖了搖頭。

“我偶像，名廚，葉則夫。”

程遇拿起了手機，搜索到了葉則夫的信息，百度百科下面，分明標注著他還有一個女兒，姓葉名嘉

如果真的像他想的那樣，這個葉嘉，就是名廚美食家葉則夫的遺女，他今天…就算是撿到大寶藏了。

清早，葉嘉再度來到知味軒菜館，廚房里的場景，的確比之前一天，要好太多了，至少看得出來，是被人費心打掃過的，灶臺已經(jīng)被擦干凈，墻上的油煙痕跡也被打理掉了，身后有員工推著小車進來，車上放著今天剛剛采購的新鮮蔬菜和瓜果。

看起來，倒還算有點誠意的樣子了。

程遇抱著手站在廚房門口，依舊是那副懶洋洋的調子：“7000塊不白給，昨天說的，魚香肉絲，你給我炒一盤，我還是得試試菜，才敢放心把廚房交給你。”

“沒問題。”葉嘉走到蔬菜小推車里，選出了胡蘿卜，冬筍，木耳，大蔥，蒜等必須的幾樣食材扔到了水槽里洗干凈，然后修長白皙的指尖在刀具架子上溜過去，提起了一柄半大的小菜刀，五指一拿捏，菜刀在她手上靈活的手指間轉了幾圈，開始切菜。

程遇斜倚在門邊，看著她將胡蘿卜冬筍切絲，蔥姜蒜切末，刀工手法，都老練得很，這手藝，沒個四五年的功夫，做不出來這架勢。

看樣子…是她沒錯了！

每樣菜品的做法葉嘉早已經(jīng)爛熟于心，這些做飯不僅僅是葉則夫游歷各地，跟著當?shù)孛麖N學來的，更加入了自己的心得體會，混合著自己對美食的獨到看法與見解，全部融于《四方食事集》這本筆記之中。