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基于此，應望就說：“等會兒我們搟個面吃？正好還剩下些肉，做個鹵子拌上。你覺得怎么樣？”

魏云舒覺得行。

現在已經有做好的面條賣，價錢也還行，但肯定比不上自己用面搟的面條便宜，何況手搟的面更筋道。

當下他們缺錢，能省則省。

板車上放著鍋碗瓢盆刀具案板等一系列東西，因為害怕生意不好戰線拉長餅子涼了，還放的有木柴火盆，這么多東西放著，也不好拉著到處去買東西，兩人干脆分路。

魏云舒將那車東西帶回去，應望則去購物。

應望想著要是還有不錯的肉，可以買來做上下午再去賣一賣，只要能賣出去那怎么都不會虧。只可惜肉賣的快，去了肉攤根本沒好肉賣。倒是還有豬頭、豬蹄、豬尾巴這些。

應望原本沒打算買，只隨口問了句，“老板，豬頭豬蹄豬尾巴怎么賣的？”

肉攤老板回：“豬頭豬尾巴五角，豬蹄一塊五。”

應望驚了。

豬頭竟然只要五毛錢一斤！這可比五花肉便宜多了！

當然，冷靜下來之后應望也明白過來為什么豬頭會便宜那么多。第一是因為它難洗難處理，之后煮熟也比較費功夫；第二就是因為豬頭上的骨頭比較大，它壓秤，跟五花這樣的純肉完全不同，要是價格賣的跟肉差不多，那根本不會有人買。

你說豬頭肉跟五花前夾這些肉口感不同？這貧窮的年代里誰在乎啊！

豬頭肉應望會吃也會做，聽到這個價格腦子里瞬間浮現出了很多吃法，于是他直接叫肉攤老板給自己稱了。

一個豬頭，沒燎毛也沒少東西，總共稱了近十四斤，外加一根豬尾巴，老板收他七塊錢。

——今早掙的，瞬間沒了一大半。

不過應望只心疼了片刻，之后又火熱起來。

他對自己的豬頭肉有信心！

懷抱著這樣的心態，應望帶著自己買的大豬頭回家了。

家里，魏云舒已經將東西都收拾好了，此時正在搟面條。看見應望帶著那么大個豬頭回來，他驚了下，“怎么買了豬頭？”

“我想做鹵肉。”應望放下豬頭，雙眼發亮，“豬頭竟然只要五毛錢一斤，這個豬頭加一根豬尾巴花了七塊。我打算現在把它洗了燉上，下午的時候去罐頭廠門口賣。”

魏云舒對豬頭的價格倒也不驚訝，只是問：“能燉熟嗎？”

應望說：“應該可以。”

“那就做。”魏云舒很支持，“甚至還可以加點雞蛋素菜之類的進去。”

“沒錯！”應望雙眼發亮，“不過我們才在試做，步子還是不宜邁的過大，先試試鹵豬頭。”

魏云舒手下不停的搟著面條，“先吃飯，吃完洗了燉。”

應望自然支持。

廚房里，張奶奶祖孫已經吃過粥洗好了碗，應望進去將灶燒上，然后鍋里加水，預備著煮面。