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憶及家中娘親，云娘總覺得是她年老色衰所以紀青才對她冷淡，對于養發護膚格外的熱衷，紀澄就從劉廚娘那兒抄了幾張藥膳方子隨著家書寄回去，但她其實更擔心云娘的身體，這幾年她夜里難眠，通常天明才能勉強睡去，所以這回的方子里頭三個都是主治失眠的，紀澄在信里切切囑咐她娘親一定要常吃。只是她遠在京師，也無從監督，不知她娘親是否肯聽。

隨信紀澄還給她父親也寄了方子，大棗小米茯神粥，健脾養心，安神益智，對心脾兩虛、失眠健忘都有補益。她父親這些年操勞憂心，近年已明顯精力不濟，不然也不會讓紀澄一個姑娘家在暗地里扛起紀家的生意。

這方紀澄的家書寄出不久，晉地就有家書過來。紀澄展信一看，里面紀青說紀蘭給他寫信，詳訴了紀家的困境和她的難處，只說唯有紀澄入宮得寵，紀家方能有大造化。

紀澄迫不及待地往下看去，想看看父親的主意，總算是沒讓她失望。她父親看得明白，那大位哪里是那么好登臨的，里頭兇險萬分。紀澄也想過，若她真是進宮育子，她的孩子若想要當皇帝，除非她把其他皇子全部滅掉還差不多，這簡直是癡人說夢，即便事成，將來黃泉路上只怕也無顏見人。

紀青怕紀澄年紀輕輕，被繁華虛無所引誘，在信中切切叮囑她萬萬不要好高騖遠。紀澄提筆又回了一封信，將自己的近況說明，又暗暗點了點紀蘭的野心，讓她父親千萬要保持清明，而她也會著意規勸的。至于她暗地里對紀蘭耍手段的事情，自然略過不提。

日子一晃就到了六月里，每日里艷陽高照，晌午時分，地磚上都能煮雞蛋了。東山書院也閉了館，老太太領著家里的兒媳婦并孫子、孫女兒等這才往京北的樂游原去。

樂游原顧名思義，游而不倦，樂之忘蜀。這樂游原是京北一處高地，車行至高處，陡顯平原，氣候溫涼，地勢平敞，是京人夏日最喜歡的避暑之地。

沈家在樂游原的別院名靜，四處幽綠不見繁花，十分的清幽陰涼，將人心底的浮躁全都一筆抹去。

這別院自然不如沈府大，沈家的幾個姑娘都跟著老太太住在一個院子里，也是圖個熱鬧。

因著這般，每日里的請安再也少不了，不過夏日炎炎，早起清涼，倒也不貪睡。

劉廚娘沒有隨行，紀澄白日里自己也往廚房鉆，小廚房的魯大娘子將個廚房看成內宮府庫看守十分嚴密，生怕被人偷了師去，紀澄便只得去大廚房溜達，幸虧她她人美嘴甜，手頭寬松，廚上的人也肯賣她臉面，她也樂得自在。

院子小了，消息越發靈通，這日請安老太太就看著紀澄道：“聽說你這些日子都往廚房跑，劉廚娘不在，你去廚房做甚？”

紀澄笑道：“這廚藝上的事情，三日不練手生，雖然劉大娘不在，我每日去練練也能有些進益。”

老太太笑著點了點頭，拉過紀澄的手來，頭卻偏向紀蘭道：“你這侄女兒是個實誠的孩子。”

沈老太太雖說沒對紀澄太過上心，可著兩三個月下來，只言片語入耳，對她也有了個大概的印象。

富戶出生，又生得如此花容月貌，本該是輕浮躁動的性子，哪知紀澄偏偏文靜淑雅，嘴角天生帶笑，叫人想不喜歡都難。

再加上紀澄在沈家請的各種師傅里偏攻廚藝也叫老太太覺得她是個實心人。這些年但凡有點兒才藝的姑娘就自稱才女，吟個詩作個畫就引人矚目，更有那詞曲動人心的越發地驕傲得上天了。而女孩兒家該學的女紅、廚藝卻是沒落了。

不說別的，就是沈家的女孩子也是不屑這些的。

而老太太那一輩人，雖然身出名門，但自小并不研讀詩文，而是跟在母親身邊學女紅、廚藝長大的，以賢惠持家，現而今的女兒家則講求嫁過去琴瑟和鳴，夫唱婦和，紅袖添香，出一段佳話。

這樣也不能說錯，但是老一輩的觀念里，老太太還是更喜歡賢惠沉靜之人。再加上近日蘇筠之事一對比，讓老太太越發覺得紀澄這樣的女兒家更可心一些。

老太太本是偏愛蘇筠的，因她生得伶俐，嘴巴又甜，對她甚至比對沈芫、沈萃等還上心。但上次想看皇家的那小兒時，就讓老太太有些不喜了。

這黃御史家的家風老太太是很看得上的，當初想跟蘇家說親的也有那么幾家，黃夫人對蘇筠也只是兩可之間，還是老太太在黃夫人跟前贊了蘇筠幾句，黃夫人才動心的。

那黃家大兒雖說肥壯了些，但待人接物都不差，學識也好，蘇老夫人都首肯了，偏蘇筠不喜，暗自說動了蘇老夫人，蘇老夫人老著臉又來求老太太想個兩不相傷的法子回絕了黃家。

老太太如今也有些懶得管蘇筠的親事了，這會兒留意到紀澄，老太太想著紀澄也到了說親年紀，這回到沈家自然也有這般心思，紀蘭有些不著調，她這侄女兒看著還不錯，還得小心她行差踏錯，到時候折損的也是沈家名聲。若是嫁得好了，也算是一樁善緣，到了菩薩跟前也能有些說頭。

紀蘭聞言對著老太太點頭笑道：“可不是么。”話雖如此，但紀蘭顯然不以為然。在她看來，紀澄若真有心嫁入高門，就該在詩詞歌舞方面下寫功夫，待傳出名聲自然有人求娶。學了廚藝又如何，相看時誰還能真讓她做飯不成？

老太太卻覺得紀澄值得鼓勵，又道：“這些日子你可學著什么了，不知咱們有沒有口福嘗一嘗澄姐兒的手藝？”

紀澄心里一喜，總算是等到這一天了。說實話，她這樣勤快地往廚房跑，何嘗又沒有做戲的成分。就住在一個院子里，老太太即使不留意，也能知道她的行蹤。

紀澄靜靜地等了這兩、三個月總算是等到老太太側目了。她其實細細研讀過沈老太太的娘家家譜的。

沈老太太姓程，出自詩書大族，家中出過兩位鼎鼎有名的大文豪，但程家的女兒卻不見顯，未曾聽聞有才華格外聞名之人，不過程家的女兒都嫁得不錯，想是以賢惠自戒，因為程家女兒的子孫輩里也出過不少人才。

紀澄自認親近她比不上沈家的姑娘，論伶俐也比不上蘇筠、盧媛，唯有靜待時機了。

“老祖宗要是不介意，阿澄自當獻丑。”紀澄謙虛地道。

這一堂人的飯食自然不用紀澄全部負責，不過是讓她做個一、兩道菜意思意思罷了。

那魯大娘子在廚上聽了這消息便撇了撇嘴，畢竟紀澄是劉廚娘的徒弟。當初劉廚娘到沈府時，魯大娘子就怕劉廚娘在老太太面前得了眼阻礙了自己的前途，如今劉廚娘雖然不在，但若是紀澄的菜得了老太太的青眼，難免會讓人想起劉廚娘。

紀澄也知道這里頭的道理，但其實她和魯大娘子并非一定要對立的。她一個姑娘家，給老太太做膳食，不過是賺個知恩又賢惠的名聲，并不會搶了魯大娘的差事。而劉廚娘也沒有久居沈府的意思。

但是魯大娘子就未必能想明白了，即使想明白了估計也不會相信劉廚娘會不想討老太太歡心。

第36章 樂游（上）

給老太太做飯，自然是在小廚房。魯大娘子一路都在旁邊冷眼看著，像是生怕紀澄給老太太下毒一般。

紀澄朝魯大娘子笑了笑，“大娘，我想給老太太做兩道菜，一個是蝦皮豆腐湯，一個是黃豆核桃雞。還請大娘叫下頭的幫廚婆子替我準備一下食材。”

魯大娘子原本以為紀澄要藏著掖著的，沒想到她這樣大大方方就說了出來，原是個沒什么成算的小姑娘。

魯大娘子也不可能在這件事上為難紀澄，否則小姑娘跑到老太太跟前一哭訴，她也沒好果子吃。不過魯大娘子自認吃過的鹽比紀澄吃過的米還多，小姑娘家家也不可能有多大能耐。

食材很快就拿了上來，速度絕對不慢，可質量就不敢恭維了。黃豆老嫩不一，核桃也是沒蛻皮的，如此入菜是有澀味兒的。

紀澄跟著劉廚娘學藝，也因襲了她的挑剔，對食材那是寧少勿爛。一個下午的時間全都被她費在挑黃豆和剝核桃上了。

魯大娘子在一旁看了直搖頭，這簡直浪費得厲害，而且照紀澄這樣做菜，只怕三日都做不出一桌人的菜來。

到晚上用膳時，紀澄的黃豆核桃雞和蝦皮豆腐湯出鍋，統共不過一個小海碗的分量。那蝦皮豆腐湯還好，還能分出幾碗來，那黃豆核桃雞若是桌上的人都伸筷子的話，怕是還不夠分的。

偏偏什么東西都是越少越香，而那黃豆都是紀澄精挑細選的，大小均已，豆漿飽滿，嫩度合適。核桃則更是費工，但凡剝皮的時候損毀了一點點的都棄之不用，如今看著是白白胖胖，飽滿完整。這道菜別說吃了，看著就令人舒心。

老太太早就養成了食不厭精膾不厭細的習慣，魯大娘子的藥膳雖然神奇，可總嫌有些粗糙。

紀澄做的這兩道就不同了。菜色都是尋常的，魯大娘子早就做過。老太太吃了這幾十年的菜，自然也知道這兩道菜的效用。

老太太最近時常腰酸腿疼，這人一老骨頭就空了，總覺得風能透進骨頭縫里，大家都覺得熱得不得了了，她即使坐著都還得搭個護膝的東西。這黃豆核桃雞和蝦皮豆腐湯都是補骨頭的，沈老太太經常用。

紀澄做出這兩道菜來，足見她平日十分細心，老太太對她的這份心思十分喜歡，伸筷子夾了那黃豆核桃雞來，入口即化，又鮮又嫩，咸淡適中，略帶回甜，竟絲毫不比魯大娘子做得差。老太太是南邊的人兒，本就嗜甜，魯大娘子卻是本著藥膳的方理，并不放糖，所以紀澄這口味兒明顯更討老太太的喜歡。