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這要是俞小滿,只會想著開春以后在山洞附近多開墾幾壟地,橫豎絕大多數蔬菜都能種在旱地里,哪怕地薄產量不佳也無妨,夠自家吃就成。
可展家原也不是農戶,他們家祖祖輩輩就是靠打獵為生的。先前展老爹倒是攢下了些錢置辦點兒地,可便是如此那也是賃出去讓別人種的。畢竟,當時展老爹忙著上山打獵,展老娘的身子骨又一貫不怎么好,總不能叫當時還沒扁擔高的展易去種地吧?
也是因為如此,展易直到今時今日,對于種田的那點事兒仍知之甚少,他想吃素菜,要么向村里人買,要么就直接去山林里找。
春天的薺菜、馬齒莧,是他最常吃的兩種野菜,吃法也簡單,拿開水焯過以后涼拌著吃就成;夏天則吃茭白、白蘆筍,切開后燉肉吃,這鍋邊素也是素;秋日里就更不用說了,初秋的山林里,完全可以說遍地都是吃食,甭管是否好吃,起碼不用愁吃的。
可惜的是,一旦過了中秋,就沒幾樣還能入口的了,因此他得去村里收大量的白菜蘿卜,留著冬日吃。
不過,蘑菇是例外。
這要是大晴天,那尋起來還是挺難的,可要是趁著雨后去尋,只要往大樹根部瞅一眼,保準一瞅一個準兒。或者要是運氣好,看到那種橫倒在地的大樹,一準收獲滿滿。
唯一的麻煩,恐怕就是如何分辨哪些蘑菇是可食用的,哪些又是有毒的。
俞小滿自認對于食材還算頗為了解,可她也不敢太大意。上輩子所謂的看蘑菇顏色是否鮮艷來區分有無毒素,簡直就是誤人子弟,要知道有很多毒蘑菇都是外表看著不起眼,乃至一副牲畜無害的樣子。
所以,當她遠遠的看到大樹根下有一叢蘑菇時,只能拿求救的目光看向展易。
展易當然不會徇私,一面同她一道兒采集蘑菇,一面告訴她哪種能吃,哪種萬萬碰不得。俞小滿學得很快,且在這期間,她還分辨出了以往常吃的幾種菌菇。
像長在松樹下的松菇、長在雜草叢中的草菇、素有山珍之王稱呼的香菇等等,再加上展易教她識別的幾種說不上名字的野山菇,不到小半天,倆人的背簍里就已經裝了個七七八八。
唯一讓她覺得失望的是,像猴頭菇、松茸、雞樅菌之類的珍稀菌菇卻是一樣都沒看到。
幸好,與失望伴隨而來的,還有驚喜。
在一根倒地多年的**樹干上頭,俞小滿看到的一叢叢的黑木耳,當下立馬上前將木耳統統采了下來,腦海里同時也掠過數種美味羹湯。
及至日頭越來越高,先前還有寒意的山林里,也逐漸轉熱了。倆人瞧著竹背簍都差不多滿了,商量了一下,決定先回山洞,正好將蘑菇木耳仔細清洗一下,趁著日頭正高好曬個通透。
對了,連帶她前些日子采摘的果子一并再曬曬,上一回倒是也曬了,可擱了這幾日,再加上昨夜一場雨,她老擔心會潮會霉,多曬曬總是沒錯的。
這般想著,俞小滿不由的加快了腳步,卻冷不丁的被絆了一下。
山林的地面上滿是枯枝爛葉,將下頭的泥土遮蓋著嚴嚴實實的,正好昨個兒夜里又是一場大雨,不單落葉又添厚了幾分,連帶腳底也更容易打滑了。
虧得展易伸手拉她一把,不然只怕沒受傷也得摔得渾身都是泥。
待俞小滿心有余悸的拍著胸口緩了口氣時,驀的,她瞪圓了眼睛,不敢置信的望著腳邊幾個被踩爛了的綠色果實。
這不是……
下意識的抬頭望去,她只一把拉住展易,語帶激動的道:“展郎,那個能幫我打下來嗎?我看著好多都長開了!”
被點到名的展易狐疑的跟著她一道兒抬頭望去,再度低頭時,面上狐疑的神色卻更重了,半晌才道:“那個只是聞起來香甜,吃起來發苦的。”
俞小滿僵了一下,無言的望著高大喬木上一個個呈星芒狀的果實——那是她最愛的調料之一,俗稱大料、八角的大茴香。
問題是,誰會沒事吃這玩意兒?!
沉默了片刻,俞小滿再度兩眼放光的望著展易,毫不掩飾眼底里的渴望之情。
她先前都已經死心了,覺得這輩子都沒希望配出她上輩子最得意的秘制十三香了,沒曾想竟然不費吹灰之力就發現了大茴香,再加上先前已經有的幾樣,保不準再費些心力還是有希望能配齊的。
所謂的十三香,又稱十全香,指的是十三種中草藥配成的一種特制廚房調味料,具體的配置方法和比例自然是各有各的說法,而俞小滿上輩子是個資深吃貨,既不缺錢也不缺閑,很是下力氣研究過,甚至每到秋冬季節,就有一大片朋友鄰居跟她求購秘制十三香。
紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜……
上輩子,但凡有心,想要配齊原材料還是很容易的。可如今,她手頭上只有花椒、良姜和干姜,幸好天降大料,叫她又平添了幾分信心。
再看展易,他是怎么也不明白為啥小媳婦兒會喜歡這種怪東西,可這原也不叫個事兒,既然媳婦兒想要,那他費點兒力氣也無妨。
大茴香樹很高,虧得展易打小就跟著老爹上山打獵,自是爬樹好手。為了省事兒,他直接從樹上掰了幾根枝丫下來,倒是惹得站在底下的俞小滿心疼不已。
好在這兒似乎真沒人看上大茴香,樹上密密麻麻的都是不說,仔細望過去,透著那些層層疊疊的枝椏,遠處似乎也有類似的樹木。
這下子,俞小滿算是放下了心,想著回頭再仔細尋尋,說不準還能有其他的驚喜。
驚喜當然是有的,興許是怕污染了臨近山洞的水源,展易并沒有直接帶她回到自家山洞,而是走到半路上稍微繞道兒去了另一邊。那兒也有條山澗小溪,看著比他們山洞旁那條還寬一些,不過因著離得略遠,若不是因著采蘑菇正好路過,哪個也不會舍近求遠。
而驚喜就在小溪邊上。
連俞小滿也沒有想到,山溪邊上竟然有一大片薄荷,哪怕因著昨夜的暴雨沖刷,這會兒瞅著很是有些凄慘,可她絕不會認錯,那就是薄荷。
薄荷,除了能當食材外,最關鍵的是,這是一種藥。
作為最常用的中藥材之一,薄荷既能治療好幾種常見病,譬如流行性感冒、頭疼、發熱、咽喉疼、牙疼等等,也能外敷治療好幾種皮膚病,是少見的幾種即可外敷也可內服的藥。哪怕沒病沒災的,素日里也可以用薄荷替代茶葉,清心明目。
也是在這個時候,俞小滿才真切的感受到,這延綿不絕的深山里,到底蘊藏著多少不為人知的寶物。
結果,似是看出了她眼底里熱切,一旁的展易忽的指著那一片薄荷道:“那個?吃完肉嚼一嚼,嘴里不會臭。”
俞小滿:………………
作者有話要說:
啦啦啦~回賤~\(^^)メ(^^)ノ
☆、第13章
第013章<script>chapter1();</script>