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“這位小哥，飯稍后再吃，我想先見一見你們掌柜的。”采薇笑著，一雙大眼誠懇的盯住了小二。

小兒為難的說：“姑娘，對不住的很，我們沈掌柜正在陪縣丞大人喝酒，恐怕沒工夫見您，要不，您先用飯？”

縣丞也在？采薇的眼睛一亮，上前一步，掀起籃子上的苫布，對小二說：“不瞞小哥，我這次是來賣這兩道菜的，勞煩小哥幫個忙，把這兩道菜上到沈掌柜和縣丞大人的桌上，其余的，不需小哥勞心，這點子心意，請小哥笑納。”說著，將一塊兒碎銀塞到小二手中。

“哎呦喂，姑娘忒客氣了！”

小二笑瞇瞇的客套著，將銀子袖了起來，心里美的冒泡。

早上還聽掌柜的抱怨大廚，說自家已經很久沒有推出新菜式了，原來的這些菜，客人都吃膩了，沒成想這小丫頭就把新菜式送了過來。

瞧那兩道菜，青的青，白的白，綠的綠，煞是好看，一見便有食欲，自己既得了銀子，又能在沈掌柜那里立上一功，真是兩頭沾光！

“這道菜名叫鳳凰蛋，須得用快火熱上一熱；至于這道水晶凍，是冷盤，無須加熱，只消切片，用些蒜泥和醬油蘸著吃就好。”

采薇細心的叮囑了一番，帶著九斤撿了個臨炭盆近的地方坐下，耐心的等待回音。

小二拎著采薇的籃子，笑迷迷的去了，大約過了一炷香的功夫，他興沖沖的從二樓的雅間跑下來，嘴里一疊聲的叫著：“姑娘大喜，快，縣丞吃了姑娘的菜，高興的緊，指名要見您！姑娘快隨小的上去吧！”

一切皆在采薇的意料中1

她起身理了理衣裙，叮囑了九斤幾句，就隨著小二去了。

九斤不放心采薇一個人，原是想跟過來的，但采薇想到二人非親非故，倘被沈掌柜和縣丞問起二人的關系，唯恐遭人誤會，被人輕視，所以便讓他留了下來。

小二引著采薇，上了二樓的雅間，見到了正在把酒暢談的縣丞和醉仙居的沈掌柜。

縣丞年近四旬，素衣素冠，面容清瘦，頗有幾分文人雅士的風姿，說話也是斯斯文文，一團和氣，并不擺官老爺的譜。

“小姑娘，這些菜是你做出來的？”

采薇福了福身，道了聲：“是。”又接口請安道：“采薇見過縣丞大人，見過沈掌柜！”

“嗯，不錯。”

縣丞見采薇禮數周全，落落大方，并無窮人見到達官貴人的自卑窘迫，也無女兒家見到外人的嬌羞和扭捏，不由得對這小丫頭多了幾分贊許。

“想不到你小小的年紀，竟有這副玲瓏的心思。”

采薇謙虛的說：“一點兒雕蟲小技罷了，讓大人見笑了。”

沈掌柜用筷子指了指空盤子，笑道：“你的這點子雕蟲小技，倒是甚合縣丞大人的口味，瞧，這一盤子的水晶凍，吃的一片兒不剩，這個叫做鳳凰蛋的，也吃得只剩個盤子底兒了！”

采薇一看，只見酸枝木的圓形大桌，擺滿了山珍海味，魚翅爆肚，卻都沒動幾筷兒，有的菜連動都沒動一下。唯有她的那盤水晶凍，盤子已經磬空，只剩了幾塊兒小小的殘渣；那盤鳳凰蛋也吃去大半兒，盤兒里只剩了一些肉絲兒，蛋已經一塊兒都沒有了。

自己的菜如此受歡迎，采薇心中甚是歡喜，忙趁機把話拉到生意上來：“能得大人鐘愛，小女榮幸之至，看來小女這次算是來對了。”

沈掌柜捋了捋自己的胡須，笑道：“小丫頭不用轉彎抹角，只實話實說便罷，你的這兩道菜，打算賣我多少銀子。”

采薇眨眨眼，反問道：“沈掌柜的覺得一盤水晶凍，在醉仙居能賣多少錢？”

掌柜的略一沉思，伸出一只手道：“五十文足以！”

采薇笑道：“沈掌柜可知這水晶凍的成本是多少？”

沈掌柜好奇道：“愿聞其詳。”

采薇學著掌柜的樣子，也伸出一只手，緩緩道：“五文——”

隨后加了一句：“做二十盤！”

“什么？”

沈掌柜大驚，嘴巴張得能塞進一個雞蛋，連縣丞都露出不可思議的樣子。

五文的本錢做二十盤，每盤買五十文，這豈不是一本萬利？

“沒錯，就是五文。”

采薇笑了笑，繼續說道：“這盤鳳凰蛋的成本略高些，一盤菜的凈成本需三十文，但菜的味道極好，又是大晉國獨一無二的，所以賣八十文一盤兒，也是綽綽有余。這兩盤菜能給醉仙居帶來多大的收益，掌柜的心中有數，所以這兩盤菜的價格，我希望不少于這個數。”

兩根纖纖玉指，在空中輕輕的晃了晃。

“二十兩？”

沈掌柜大喜，豪爽的一拍桌子：“好，成交！小二，去柜上取二十兩銀子來。”

“是——”小二打了個躬，轉身向外走去。

“慢著！”

采薇叫住小二，睜眼看著掌柜的，笑道：“掌柜的在和小女開玩笑嗎？這兩道菜都是大晉國獨一家的，除了能給醉仙居帶來可觀大筆的收入，還能打響醉仙居的名氣。掌柜的覺得，區區二十兩就能買到這么大的好處？還是掌柜的覺得，小女是個鄉下丫頭，可以輕易糊弄？”

“呵呵，好個牙尖嘴利的小丫頭。”

縣丞笑了起來：“沈兄，看來小丫頭的要價不是二十兩，是二百兩啊！”

☆、第十九章 談成了

“二百兩？”

沈掌柜蹙起眉頭，連連搖頭：“姑娘莫不是來消遣小肆的？區區兩道菜，竟開出二百兩的天價，當真是駭人聽聞，啟云兄，你以為呢？”

沈掌柜說罷，看向縣丞，似乎想讓縣丞替他說上幾句。

好在縣丞沒理會沈掌柜的暗示，他依舊穩穩坐在椅子上，食指輕輕的敲打著桌面，探究的看著采薇。