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兩人匯合，桑炊玉前面帶路，邊說道：“店肯定比不上以前爸在時候的九味樓，不過生意口碑還是不錯的，放心，早晚我會把爸的店買回來！”

“到了，就是這，我先進去了，客人等著呢，你慢來啊！”店里只有桑炊玉一人，正好客人不多，他才能出去接人，都是老客了，等等也不介意。

桑炊玉急匆匆回去后廚，留桑九味一人在門口，直愣愣盯著眼前的小飯館，不足三米寬的門臉上掛著一塊塑料布包裹的招牌，布上印著“九味樓”三個字和若干菜品實拍圖。

最下面還標注著“正宗桑家菜傳人，千年傳承古法菜，xx點評必吃榜冼沙區第105名！”

整間店不足百平，是個小平房，左右兩邊一家賣水果，一家賣彩票，最近的餐飲店在隔壁街，這條街上它也算是獨領風騷了。

“…………”

桑九味足足在門口看了兩分鐘，嘴唇微微抖動，滿腔情感不知如何輸出才好！

你們，管這，叫，樓 ？？？！！

又在門外緩了十分鐘，在賣水果的大姨就要走過來問話前，桑九味才沉沉呼出一口氣，走進店里。

店內擺了6張桌子，都有客人在吃，桑九味在走向后廚的路上掃了一眼，幾乎每桌都點了一道菜，櫻桃肉。

這時候外面又來一桌客人，一看就是熟客，直接朝后廚報菜名，果然又點了櫻桃肉。

“小九，你先坐后面歇會兒。”桑炊玉應下客人，給桑九味指了他平時休息的地方，繼續忙碌。

櫻桃肉是桑家菜里比較有名的一道，與江東地區流傳至今的菜譜不同，桑家菜的櫻桃肉里是真的有櫻桃的

桑九味看了一會兒，輕皺眉頭，做法有幾處錯誤，火候也不到位，一看就是半桶水，這可是基礎菜，桑家長輩居然都沒教過他嗎？

外面客人不算多，卻是絡繹不絕，桑九味也看出來了，都是沖著櫻桃肉來的，有一道招牌菜對一家飯館來說太重要了。

“嘗嘗哥的招牌菜！”桑九味正想著呢，面前突然多了一小盤櫻桃肉。

桑九味嘗過，肉塊如櫻桃大小，湯汁濃稠，櫻桃去核，甜糯適口，做普通小店的招牌菜足夠了，但在九味樓里菜單都不能上。

唉，愁啊。

桑九味邊吃邊開始回想，自己剛才來的路上好像看到有人房子外面種了竹子，細竹條長了不少，等下去問問能不能折兩枝帶回家。

這時候桑炊玉送菜回來了，準備接著處理櫻桃，突然手上的菜刀被人拿走，他詫異地抬頭，“小九？”

“看清楚了，我只做一遍。”桑九味看也不看他一眼，拿過十顆櫻桃排開，一刀劃過，用刀背挑起，巧力一拍，櫻桃核齊齊落下。

“呵！”桑炊玉眼睛倏地睜大，猛吸一口涼氣。

我妹妹不對勁！

距離“九味樓”不足一條街的地方，三個老頭在拉拉扯扯。

“老夏，你確定沒走錯嗎？”稍胖點的老頭扇著手里的蒲扇滿頭汗。

“沒錯，就是這附近了，再找找，有個大榕樹的……誒！在那兒呢！”老夏看見街口的榕樹眼睛一亮，直奔那邊去。

另外兩個老頭只能追上去，“你慢點！”

他們三個是幾十年老朋友了，住同一個別墅區，家里的事情也都交給小輩們了，現在每天享受悠閑的退休生活，四處尋摸好吃的好玩兒的。

看見這家叫“九味樓”的蒼蠅館子時，另外倆老頭都皺眉，九味樓他們當然知道，十幾年前的鼎盛時期難求一座。

桑家老家主后期已經極少出手，都是讓他兒子掌廚，他兒子手藝已是數一數二，更不用說老家主了。

曾經他們三人有幸吃過一次老家主親自做的一道百珍薈，那種美味到現在都難忘。

可惜后來老家主因病去世，新家主幾年后也意外去世，九味樓就不復存在了，沒看桑家那個出走的老大，也只敢起名桑氏大酒店嗎？

九味樓可不是誰都能叫的，除了正統傳人其余是不被承認的。

這又是什么蹭熱度的小飯店，老夏別是耍人呢吧。胖老頭沒好氣地瞪了老夏一眼。

另一個穿唐裝的老人搖頭，“老夏啊，你不厚道。”

“誰有空耍你們，別看這店小，其他菜也平平無奇，但唯獨一道‘櫻桃肉’讓人吃了念念不忘，香入骨髓，與那時候的九味樓比也就差一點點了，不過比桑氏的可好太多了。”老夏自得道。

這地方他也是偶然來的，只是想隨便吃頓飯而已，卻挖到寶了，這才帶著老伙伴來吃。

“走走走，保證你們不后悔。”老夏推兩人進去，沖后廚報菜名。

此時，桑炊玉剛被拿走烹飪權，十分震驚地看自己妹妹行云流水的動作。

櫻桃全部去核后，還要炸制，桑九味炸櫻桃的時候桑炊玉一愣，他學的時候沒有說櫻桃要炸啊，他看他爸制作無數次了，從沒炸過。

桑九味沒工夫理會他的震驚，炸過的櫻桃變得軟了，再放進冰水里過一遍。

櫻桃等大的肉塊快熟的時候，投入櫻桃，翻炒澆汁，大火收干，盛出櫻桃肉卻不見液體散流，代表火候恰到好處。

一盤粒粒分明的櫻桃肉擺在桑炊玉面前，熱氣內斂，晶瑩剔透，與桑炊玉做的完全不一樣！

救命啊，我妹妹真的很不對勁！！

第四章 想學嗎

“上菜。”桑九味朝菜揚了一下下巴。

桑炊玉咽了咽口水，一種難以言喻的激動和緊張涌上心頭，極力冷靜，端著這份和以往認知完全不同的櫻桃肉送到客人桌上，不過并沒有立刻離開，故意放慢動作。<script>chapter1();</script>