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營業被突然中止，原本在廚房里的肖悅和小賈不得不出來，站在門口圍觀周琰做菜，而外面則是坐著侯彥霖、小山和雨哥，再算上個監控防毒軟件燒酒和店內看熱鬧不嫌事大吃完了還不走的客人們，這就是這場廚藝切磋所有的觀眾了。

監控錄像畢竟不夠清晰，所以為了完整記錄下兩人制作的工序以方便事后對比，里外各有一個人開手機錄像，小賈錄周琰（本來肖悅吵著要來的，但她的個頭太矮），雨哥錄慕錦歌。

不稍時，整個餐廳便洋溢著兩股勾人食欲卻互不相容的香味。

想著從哪里跌倒就要從哪里爬起來，周琰這次做的還是派，但畫風卻和之前的巧克力紅絲絨派截然不同了，不再走甜品路線——派盤的表面覆著一層噴香的馬鈴薯泥，上面布著一道道深淺一致的紋路，經半小時的烘烤后表面微焦，邊緣染著誘人的深橘色。

一勺下去，掩在土豆泥下的肉香撲面而來，番茄紅的湯汁收汁至濃稠，裹著每一顆肉粒，讓人光是看著都能想象出一口吃下后口中會有多么醇厚絕妙的口感。

一個小時的時間，他用得滿打滿算，時間計時結束的那一秒他剛好把派從烤箱里拿出來放在桌子上。

慕錦歌也用到了烤箱，卻比他提前了將近二十分鐘完成烹飪。

——如果真的要找一個詞來形容她的這道料理，勉強可以算得上是布丁。

兩人彼此交換成品，周琰低頭看了眼慕錦歌做的布丁，笑道：“慕小姐，你的這道菜未免也太小氣了，難不成是怕我多嘗幾口就完全摸清其中的規律？”

慕錦歌道：“周先生，我只是不想浪費太多食材而已。”

周琰只當她是找借口，又問：“還原時間是九十分鐘？”

“太久了，縮短吧。”慕錦歌還想早點結束開店賺錢，“七十五就夠了。”

七十五分鐘，只比原料理制作的時間多十五分鐘。

見她都這樣說了，周琰怎么能認慫，于是不顧體內系統的反對，直接點頭道：“好，七十五分鐘。”

之后，他將慕錦歌的布丁端回后廚，在肖悅和小賈無聲的監視下，隨意舀了一勺，喂進了口中。

——這是什么？

完全沒有布丁的細滑q彈感，反而是一種綿綿的口感，像是豆沙，但比豆沙要更細，在焦糖的滲入下很難立馬辨認出這究竟是什么，而在這團甜潤之物間還夾雜著某種肉丁，有點辣，又有點咸周琰狀若無事地掃了兩位監視者一眼，暗自在內心對系統命令道：“系統，解析下這道菜的構成和做法。”

腦海里響起現任系統細聲細氣的回應：“抱歉，親愛的宿主，這不在我的能力范圍之內。”

周琰微微睜大了眼睛：“什么？！”

系統語氣死板道：“宿主，‘它’寄宿在您體內時應該就告訴過您，系統的解析功能只針對宿主本人，對其他人無效。”

周琰急了：“可你不是會很多違規操作嗎？！”

“是會很多，但并不是無所不能。”系統頓了頓，冷靜地告訴他這個事實“剛才在慕錦歌說出比試內容時，我就勸您不要接受，但您還是一時沖動答應下來。”

“那現在怎么辦！”周琰突然想起之前和慕錦歌的對話，“對了，這里有監控，你把剛剛慕錦歌做菜的監控調出來，看她是怎么做的這道菜。”

系統道：“好的，請宿主您稍等片刻。”

周琰催促：“快！”

然而數秒鐘之后，系統卻給他帶回一個并不太好的消息——

“親愛的宿主，抱歉，這家店的監控無法侵入獲取。”

第74章 芋泥

與周琰那邊的焦頭爛額相比，慕錦歌這邊顯然是游刃有余。

在鶴熙食園的時候，有段時間她對派的做法很感興趣，就去好好了解了一番，所以之前錄節目時她才能編出這么工整漂亮的網格狀派皮，第一次編的話天才也難以編得如此完美，她是經過反復練習后，才掌握了如此嫻熟的手法。

她在資料里見過周琰做的這道派，并且之前還實踐過一次。

周琰做的這個派是英國的一道傳統料理，叫做shepherd'pie，也叫cottage pie。這種派最大的特點在于它不含面粉，以土豆泥做皮，羊肉或牛肉為陷，加入適量的蔬菜作為配料，氣味香，分量足，是一道主食。

——真的如燒酒所說，周琰做的菜都是既有的菜式。

哪怕是上次節目上被視作有所創新的巧克力紅絲絨派，其實也只是將巧克力無比派和紅絲絨蛋糕的菜譜進行簡單拼接而已，無論是用料還是做法上，周琰都是按部就班，沒有做出任何改動。

燒酒說過，系統在宿主體內時會有一個進度條，前一半是宿主按照系統所給的菜譜和指導做菜，后一半則是宿主功成名就以后，開始自己的創造，然后原創的菜式將被系統收錄進美食圖鑒里，推動進度條的發展。

據燒酒所說，當時進度條到一半后，它多次提醒周琰要開始圖鑒的創建，但周琰總是以沒有時間為借口拖延，后來被它問得煩了，直接表明不想冒這個風險。

再后來，周琰就把它給強行剝離了。

燒酒曾經以為它走了后進度條的進度會保存在周琰體內，那個把它擠兌走的系統就是想不勞而獲，所以在它結束系統做主導的那一半進度條后殺了出來，鳩占鵲巢，把它給趕走了。

但是在看了周琰在《滿意百分百》中做的所有料理后，它愈發覺得進度條清零了，因為周琰雖是把每道菜都做得完美無缺，但都依循的是已經存在的菜譜。

——不然這都一年了，那個急于求成的現任系統為什么還能容忍他沒有絲毫創新和長進？

聽了燒酒的疑慮后，慕錦歌便萌生了讓周琰和她互相還原彼此料理的想法。

看準系統不能解析除宿主外的人的料理是一方面，另一方面則是看周琰到底有沒有自創的料理，畢竟這實際上是一場互相解析推敲菜譜的比試，一般都會優先選用原創料理，因為既有的實在是太好猜了，稍遇上個正好吃過或看過這道菜的對手，就立馬完蛋。

但是就算在這種情況下，周琰還是用了既有的菜式。

他的系統是怎么允許他做出這樣失算的決定？

亦或，那個現任系統也是個蠢貨？

慕錦歌覺得有些不對勁，但具體也說不上是哪里不對，于是暫且將這些疑惑拋置一邊，先做手頭的事情。

嘗了三分之一的派后，她得出大致的食材和調味，開始動作利落地將西紅柿開十字燙水去皮，切成碎丁，然后開火爆香事先切好的洋蔥丁和蒜末，放入牛肉末同炒，炒變色后再把最開始切好的西紅柿加進去炒軟，接著加番茄醬增味增色。<script>chapter1();</script>