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不僅僅是他，在聽了慕錦歌的話后，所有評委也都在一邊吃一邊細細品味。

苦瓜和胡蘿卜切成碎，混在一起，苦瓜的苦和胡蘿卜的甜奇妙地互相調和包容，形成一種絕妙的口感，再加上微酸的甘梅粉，裹上散著香芹清香的派皮，在嘴中像是建起了一座高塔，每種口感是一層，隨著咀嚼的時候，更上一層樓，每一層都是不一樣的風景。

如果說周琰的料理是沉醉不愿醒，那慕錦歌的料理就是我欲上高樓。

第68章 苦瓜

“現在有請評委們投票點評——”

品嘗環節后，主持人莫堃宣布進入投票點評環節。

林玨坐在評委席的最左側，是第一個亮牌說意見的，雖然他吃下慕錦歌的胡蘿卜苦瓜派后的確頗為震驚，但他依然是在白板上寫下利益共同者周琰的名字。

他放下牌子后，兩手交握放在桌前，用著位置上的座麥，說道：“這一票我投給周琰老師。他做的這道派，無論是上下兩層巧克力軟餅還是中間的紅絲絨蛋糕，都無可挑剔，甜而不膩，別說小孩子愛吃，就連我這個對甜食沒太大興趣的老男人吃了后也欲罷不能。至于慕小姐的作品，不得不說的確是有驚喜，但無論是色還是味上，都稍遜周琰老師的巧克力紅絲絨派一籌。”

他說完之后就輪到劉小姍表態，劉小姍沒有他老練，眼神中還透著幾分動搖，但白板上卻明確地寫著周琰的名字，只聽她細聲細氣道：“我也投給周琰老師，看法跟林老師一樣，兩位廚師做出來的派都很美味，但周琰老師的作品更加美觀，我覺得對小朋友來說也更適合。”

“也就是說現在擂主周琰已經有兩票在手了，”男主持郎桓看向坐在劉小姍旁邊的顧孟榆，“朔月老師，到你了。”

顧孟榆笑著將牌舉起來，不緊不慢道：“我的這一票投給慕錦歌老師。”

還不等她開始點評，最早發言完的林玨卻突然發難道：“朔月老師，我記得當初你曾為慕小姐在《食味》上寫過一篇專欄，大為贊賞……今天你來做評委，不會偏心老朋友吧？”

站在主持人旁邊的慕錦歌面無表情地看向他。

坐在評委席上的顧孟榆紅唇輕啟，緩緩道：“林老師真會開玩笑，我去年的時候的確為錦歌老師寫過點評，算起來私下和錦歌老師認識了快一年了，但據我所知，你和周琰認識至少有兩三年了吧，要是我和錦歌老師認識并且投了她的票就是偏心，那身為周琰老友的你期期都站周琰那邊，是不是也可以懷疑是徇私偏袒的結果？”

林玨怒道：“朔月老師，東西可以亂吃，話可不能亂說。”

“這句話我原句奉還。”顧孟榆神態從容，“既然林老師的疑心病這么重，那我就好好地說一下我支持錦歌老師的理由吧。”

“從這個節目開播以來，在這個舞臺上的廚師一般都會抓住食客資料中透露的喜好，然后盡量選用觀眾喜歡的食物，避開不喜歡的食物，所以周老師今天的做法也無可厚非，但是錦歌老師的選擇卻讓我感到了驚喜。”

頓了頓，她繼續道：“如大家所見，這一期的目標觀眾是一位小朋友，他有點胖，視力也不好，從資料中我們可以看出，他有點挑食，不愛吃蔬菜，尤其是胡蘿卜苦瓜芹菜，最愛吃的就是甜食，尤其是巧克力，而我們這個節目旨在為目標觀眾制定一個適合他的料理……”

林玨打斷道：“朔月老師，說不出來就別勉強說了，時間寶貴。”

顧孟榆冷冷道：“林老師，你是在擔心我說出后面的話提醒觀眾嗎？如果不是，請你閉嘴，只要你不打斷我，時間就夠用。”

眼看兩人隔著一個劉小姍就要懟起來，坐在最右側的巢聞突然開口了，他沉聲道：“甜食吃多了，會造成肥胖，對眼睛也不好。”

顧孟榆接道：“沒錯，而恰恰與之相反，胡蘿卜、苦瓜和芹菜都是健康的蔬菜，不僅可以改善肥胖，其中胡蘿卜和苦瓜還有明目的功效。”

被夾在她和林玨之間的劉小姍出來刷存在感：“可是食客明確說明了不喜歡吃啊。”

“我前面說了，我們這個節目是旨在為目標觀眾制定一個適合他的料理，”顧孟榆毫不留情道，“他喜歡的，難道就適合他嗎？反之，他不喜歡的，難道就不適合他了嗎？劉老師，枉你做評論家前還是營養師，連這點道理都想不明白嗎？說白了，現在越是滿足羅俊宇小朋友吃甜食的需求，就越是助紂為虐。”

林玨嘲道：“朔月老師，你不要太夸張，平時我們見到自己不喜歡吃的東西，誰會主動動筷？廚師最基本的就是調動食客的食欲，首先要讓客人愿意吃他做的菜！”

顧孟榆道：“你讀過名著嗎？很多書剛開始看都是無比艱澀，才看一兩行就讓人感到枯燥無味，只有硬著頭皮看到底的，才知道那本書有多么經典。但就算開頭讓人很難讀下去，也不能否認那是一本好書。”

林玨以為她是在借此諷刺自己文化程度低，氣得來一時語塞：“你，你……”

顧孟榆才不等他把要說的話給結巴出來，隨即便道：“的確，錦歌老師的派在外表上是輸給了周老師的派，但是瑕不掩瑜，除了外觀稍遜外，其余的都無可挑剔，派皮的厚度掌控得很好，編織也很精巧，餡的味道層次豐富，蔬菜碎粒在保持了嚼勁的情況下也十分軟糯，無論是甜味、酸味還是苦味，都是淡淡的，點到為止。如果有不服氣，你就別老揪著料理的外表，有本事從其他方面找個不如意的地方！”

顧孟榆這段點評因為夾雜著其他三個人的爭論，所以時間拖得太長，后期制作肯定會把沖突剪掉一部分，然后留一部分下來做噱頭。

郎桓見顧孟榆沒有什么話要補充了，于是看向最后一位評委：“三位專家評委爭論得很熱烈啊……那么接下來，有請本期的明星評委，也是我的老朋友，巢聞，來投票舉牌。”

巢聞把白板一翻：“慕錦歌。”

郎桓以前跟他一個劇組拍過戲，知道他話少，所以主動問道：“能說說理由嗎？”

“在這之前，我也不喜歡吃胡蘿卜和苦瓜，”巢聞言簡意賅，“比起用好吃的材料做出好吃的菜，用不好吃的材料做出好吃的菜更要費心思和技術含量。”

郎桓活躍氣氛道：“喂，什么叫‘不好吃的材料’？我可是胡蘿卜本命！巢聞，你等下錄完節目別走！”

觀眾席一片哄笑。

巢聞不置可否，難得地沒有就此結束，而是多加了段點評道：“至于剛才兩位評委說的外表問題，我覺得這個派雖然沒有另一個好看，但也不至于難看得吃不下去，用它在味道、創意和心思上的勝出來彌補這項短板綽綽有余。”

綽綽有余。

聽到這個詞，周琰眼底閃過一絲陰鷙。

站在他身邊的女主持莫堃卻毫無察覺，而是笑道：“所以現在評委席的情況是兩票周琰兩票慕錦歌，打成了平手誒。”

郎桓指向羅俊宇，道：“那最后就讓我們的目標觀眾投出最關鍵的一票吧。羅俊宇小朋友，你覺得哪一位的作品更令你滿意呢？”

羅俊宇的臉上出現了茫然。

要說滿意，當然是周琰的巧克力紅絲絨派百分之百地符合他的心意，可是慕錦歌的派完全顛覆了他對胡蘿卜、苦瓜和芹菜的認知，那種美味實在太過于震撼，將他猛然從對甜食的沉醉中拎了出來，扔到了那些他曾如視大敵的蔬菜們面前，而就在他打算跪地求饒或是落荒而逃的時候，眼前的“仇敵”們卻給了他溫暖的擁抱。

一時間他竟然疑惑起自己之前為什么會討厭這些蔬菜。

究竟是為什么呢？

明明這樣吃起來，是那樣的好吃。

他今年十一歲了，不是一歲，雖然臺上的人都叫他小朋友，但作為一個即將小升初的男生，他已經能獨立思考很多事情了。

他當然明白剛才那個漂亮的評委姐姐說的道理，老實說，他也曾為自己的肥胖自卑過，一些和他不對盤的同學吵起架來總是罵他是四眼大肥豬，讓他聽了后很難過，下定決心一定要減肥，可一放學路過蛋糕店，看到櫥窗里的巧克力蛋糕，就忍不住了，把之前的決心忘得一干二凈，只把一切希望都寄托在大人們說的青春期抽條上。

他是喜歡巧克力，但他也想要改變自己。

——投給慕錦歌嗎？