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二姑娘笑道：“看你說的，我倒成了氣懷的孩子了？不過是怕他一時把持不住，要與你作怪，如今臨了臨了，可別出了岔頭兒，你倒會狗咬呂洞賓的。”

碧霞奴搖頭道：“少渾說，三哥再不是那樣的人，這也罷了，正經的要問你一句話，可還記得早些年來家提親的那個何官人么？聽見如今升做了本縣快班捕頭，還沒定下人家兒呢。”

二姐兒聽了，啐了一聲道：“我說你們兩個嘀嘀咕咕的不肯丟開手，敢情是在念叨我呢……誰有那個耐心煩兒記著，他好不好的與我什么相干。”

大姐兒見妹子依舊排斥此事，暫且不好強勸，只得慢慢的想法子說與她知道，當下只得笑道：“罷了，你這丫頭也大了，我不敢管你，就由著你的性兒反吧……正經的你瞧瞧，這是什么？”

說著，拿出了三郎給的那個小錦盒兒來遞在二姐手上，二姑娘定睛一瞧，可不就是娘留下的那一匣子簪環首飾么，喜得笑道：“難為他，不動一點兒就能把銀子置辦了來，姐姐這一回說親可是嫁對了！”

說得大姐兒面上也光彩，一面囑咐她道：“貼身收好了，明兒我若是去了，東西就留給你，只是別讓上房屋太太瞧見了。”

二姐兒答應著，十分珍而重之的藏在懷內。姐妹兩個正說著，就見仙姑進來了笑道：“喲，大姑娘怎么不在正房里多坐坐，你們姐妹成日里一處玩耍，還是好不夠么？”

二姐兒素來是個愛打趣兒人的，聽了這話笑道：“要不是我幾次三番的去請，這會子兩個還膩歪著呢……”話沒說完早給大姐兒捂了嘴，一面搖頭道：“仙姑莫聽她這蹄子渾說。”

那三仙姑笑道：“二姑娘這張巧嘴兒，當真叫人恨又不是，喜歡又不是，忒會說話兒，是了，大姑娘，如今老身算是不辱使命說成了這門親，這一對金銀蹄是跑不了你的了，趁著今兒在家，與老身下廚燒了吧。”

碧霞奴原先在家時原說要燒個金銀蹄送與仙姑做跑腿兒錢，只是那陳氏恨她太會講價錢，不肯拿出錢來叫大姐兒買材料，喬家姐妹手上沒錢，做不得，也只得罷了。

如今見三仙姑外出買菜，倒買了這個回來，面上十分過意不去，連忙下了炕接過來，一面說道：“原是應該奴家家里預備的，只是我們家境況，仙姑是知道的，太太不許，真是巧婦難為無米之炊了，如今倒叫仙姑壞鈔，我……”

那三仙姑不等她說完就笑道：“喲，我為了你們這對兒鴛鴦跑斷了腿，還叫我自己出錢買東西給你吃？姐兒打得好算盤喏！這是你男人出錢叫我出去置辦酒席的，我想著他賺的也是個辛苦錢兒，又放著你這樣好手段的姑娘在家，做什么倒叫飯鋪兒扒一層皮，不如買了新鮮材料兒來，煩大姐兒燒幾個菜，也叫你男人嘗嘗你的手藝。”

大姐兒聽見是三郎出錢，雖然也心疼他，倒歡喜他是個知書達理的，連忙點頭道：“這不值什么，奴家不過白沾沾手罷了，既然恁的，這就去廚下收拾整齊了，仙姑忙了半日，屋里歇歇吧。”

說著，伸手接了東西，就要往小廚房去，二姐兒平日里都是給姐姐打下手的，此番也跟了過去。

姐妹倆來在廚房里，大姐兒見仙姑買來一尾鮮魚，便想著汆個湯，因吩咐二姐兒道：“你把魚收拾了，洗剝干凈吧。”二姐兒笑道：“還是這么個不殺生的脾氣，到了婆家怎么樣呢，難道叫你小叔子小姑子殺雞宰鵝的？”

碧霞奴搖頭苦笑道：“也不是我要輕狂講究的，只是當日娘在時囑咐我，小名兒里與佛道有些緣法，平日里少沾這些東西，如今還在姑娘，少不得記著娘母子的教誨，到了人家家里說不得，也只好都改過來罷了……”

二姐兒聽了這話，也知道母親當日是在碧霞元君老娘娘廟里許的愿，方得了姐姐這個長女，夫妻兩個膝下沒有男花，故而愛如珍寶，平日里少不得教她些惜福養身的法子，又念書識字，充假子教養，只可惜自己生得晚，還不曾十分記事時，爹娘就相繼故去了。

因心里酸酸的，撇著嘴兒笑道：“你是個千金萬金小姐，嬌養慣了的女孩兒，只有我們是沒人疼的了，說不得給大小姐打打下手，做些殺豬宰羊的賤業，便是來日身歸那世，姐姐自然托生到三公九卿家里，依舊做了一品誥命，我殺孽多些，只要進了畜道，變個王八給你馱碑去，好不好呢？”

一席話把那喬大姐兒倒是慪笑了，見房里沒人，伸手在她香腮上一擰笑道：“好個會耍巧嘴的小蹄子，連個歪理也編排得真事兒一般。實話告訴你吧，當日娘臨走之前唯獨放不下你，叫我好生看顧你呢，這會子倒會氣懷了，殊不知娘心里更疼你呢。”說著，眼圈兒也紅了。

二姐兒見觸動了姐姐的心事，連忙回轉過來，挽住她的胳膊搖晃著笑道：“好姐姐，方才是我動了臟心爛肺，妹子自小兒失怙，口沒遮攔慣了的，你教給我，再不渾說了，可千萬別放在心上，你身子弱，經不得心事的。”

大姐兒見妹子撒嬌，只得搖頭笑道：“早知道這樣兒，剛才不來慪我豈不好些？正經的快把魚收拾了，汆湯費火候，先拾掇了它吧。”

二姐兒答應著，別看是個閨閣體態，干活兒倒是百伶百俐的，摳腮刮鱗摘了五臟，洗得干干凈凈的送在案板上頭笑道：“怎么樣，這活計還算鮮亮吧？”

碧霞奴點頭微笑，摘了魚，一刀斬為兩片，一片剔了魚骨，細細的剁碎成了魚茸，和著豆粉、豬油、鹽水、蔥姜汁子，團成一個一個龍眼大的丸子，泡在冷水里頭養起來備用。

剩下的一半兒燒了滾滾的湯，連皮帶骨煮了進去，借著鮮魚的本味烹出香味兒來，方才改了文火燉上。二姐兒在旁瞧得直咋舌，搖了搖頭道：“吃碗湯罷了，恁的講究，當日我們太太果然是個好的，調理得你水蔥兒也似，百伶百俐，偏生我生人晚些，沒趕上造化，與你一比，竟是個燒糊了的卷子一般……”

逗得大姐兒撲哧兒一樂道：“往日里叫你學，只管犯懶不肯動，如今才想起來算什么呢，這幾日要教你也是來不及了，便教仙姑多費心，與你說個富貴人家兒，去做太太奶奶罷，金奴銀婢三茶六飯伺候著，才合了你的適呢。”

二姐兒聞言，頭搖得撥浪鼓一般道：“罷了罷了，我也犯不著攀高枝兒，既然恁的，還不如嫁個廚子豈不是省事？”大姐兒聞言繃不住笑起來道：“好沒臉的丫頭，倒議論起自家婚姻大事來……”

姐妹兩個玩笑著，大姐兒一面撿了方才仙姑辦來的火腿，瞧了瞧紙張戳子道：“這是地道的金華貨了……”又剝開來伸手按了按上頭皮肉，點頭道：“這一只有些沉，只怕是三年往上數的上等貨，三哥倒肯花錢……”

二姐兒見了連忙過來瞧著，倒不大有眼色會分辨的，聽見大姐兒心疼檀郎，因笑道：“我知道你的心思，你想著若是不請客時，這些銀子錢少不得都是歸了你公中的，所以心疼，是不是？”

碧霞奴將她推過一邊去嗔道：“勸你少輕狂些吧，有那個閑功夫兒與我將這一副蹄髈刷了，往火上退了毛要緊。”

二姐兒答應著，果然向火拾掇那蹄髈，一面點頭道：“這是要做金銀蹄了，姐姐做這個大菜，今兒可輪到咱們自己吃了，往日里都是那陳不死的將好的挑了去，與了麟哥兒，咱們只吃些皮骨……”

大姐兒聽了便不答言，將那火腿從中斬了，挑出里頭極細嫩的那一塊精肉來，好刀工片成了通透的薄片兒，撿了兩片塞進二姐兒嘴里，方才笑道：“這火腿是沉的，芯子最是溫潤細膩可以生吃，如今叫你得了這個巧宗兒，還堵不住你的嘴么？”

☆、第36章 換大貼姑婆上門

二姐兒也不跟她客氣，嘻嘻一笑用嘴銜了，誰知那火腿入口即化，香氣綿潤悠長，吃了兩塊，倒覺得回味無窮，因笑道：“往日里這個尖兒都是他們二房里的，今兒倒偏了我了。”

說著，又有些不足性，還專管要吃，大姐兒笑道：“這么大的姑娘了，還知道要嘴吃，等著上桌吧，好歹留一盤子與仙姑和三哥。”

二姐兒方不吃了，一面又瞧姐姐弄那金銀蹄髈，但見大姐兒將那火腿斬為幾塊，挑了皮肉均勻的地方碼在盤子里頭，上蒸籠，底下鋪了蔥姜，大火燒滾了湯底，就換了文火慢蒸起來，一面又收拾那蹄髈，因搖頭道：

“叫你打個下手，事情還做不圓全呢，上頭毛沒弄凈了怎么下鍋。”

說著，向火只管烤那蹄髈，反復幾回，瞧了瞧方才放心，將刀工在上頭刻了花兒，拿大鍋清水焯了，只等肉質一緊就撈出來，剔去里頭的大骨，單獨擱在盤子里笑道：“這個巧宗兒倒好，等一會給三哥下酒吃。”

二姐兒聽了嘟起唇瓣道：“常言道女心外向，果然不差，往日里都是我得了去的，今兒倒偏了他呢……”

大姐兒見妹妹吃醋，也是無法，只得笑道：“明兒再得些大骨時，與你燒個湯好不好？他們爺們兒就愛吃這個，你一個女孩兒家，難道當著外客啃骨頭不成？”說得二姐兒方才不言語了。

一時那火腿蒸得六七分熟了，香氣就蔓延開來，大姐兒連忙掀了蒸籠蓋子，將那蹄髈整只的碼了進去，蓋了蓋兒，就雕起蘿卜花兒來。

二姐兒瞧著姐姐刀工精湛，將那白蘿卜雕得水晶球兒一般，玉雪可愛，忍不住偷拿了一個在手上，捧著笑看道：“好鮮亮活計，這菜上了桌兒，只怕都不忍心吃它呢，帶了去做花兒樣子也是好的。”

大姐兒連忙奪手搶了道：“快別鬧，你瞧瞧。”說著，復又掀了蒸籠，將一排蘿卜花球兒依次碼在大盤邊緣上。

二姐兒果然探頭一瞧，但見那火腿已經給蒸得出了油脂，油汪汪金燦燦的，看著就勾人，一旁那一只蹄髈倒是出落得白玉一般，晶瑩剔透肥而不膩，兩股香氣糾纏起來，逗得二姐兒忍不住吞了吞香唾。

碧霞奴見二姐兒看得直勾勾的，連忙蓋上鍋蓋道：“瞧瞧罷了，看你那架勢，竟是要自己進了蒸鍋也似，若是仙姑不嫌人肉酸，竟將你也吃了去呢。”

說的二姐兒紅了臉道：“姐姐越發會拿住人的把柄了，人家瞧瞧么，說得餓死鬼托生一般，若是還有旁人在，叫我臉上怎么過得去呢……是了，這道菜好鮮亮顏色，怪不得都是做過年的大菜，瞧著就喜慶。”

碧霞奴道：“只因顏色好，那火腿蒸出來是金的，蹄髈過了水是白的，所以叫個金銀蹄，不過是討好彩頭罷了，尋常誰吃這個，油膩膩的，這道菜除了過年做大菜之外，就是……”

說到此處，自覺失言，就停住了不肯說，等著蒸籠的動靜，一面撫弄著裙帶不言語了。

二姑娘原是個聰明人，方才聽見三仙姑說起此事，早已明白過來，因笑道：“再來就是酬謝媒人的大禮了，你少跟我裝神弄鬼的，你們的事我都知道。”