小生林公子提示您：看后求收藏（詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)www.wholeit.com.cn），接著再看更方便。

他往外走：“我去趟臨江府，那里有幾家酒樓，還能寄賣些路菜。”

“哎哎啊，吃點飯再去。”五堂伯急得大喊。

殷晗昱頭也不回：“我應付著吃點干糧便行。”

曼娘渾然不知，她正在給牧傾酒回信。

牧傾酒已經(jīng)達到目的地，回信只將當初贈送路菜的竹籃子派人捎了回來。

籃子里還有一批當?shù)禺a(chǎn)的柿餅。

石榴舉著籃子納悶：“大娘子，你說這人是不是死心眼？千里迢迢送個籃子回來，就連路費都夠了吧？”

曼娘“噗嗤”一笑，捻起一枚柿餅。

秋日里的柿餅，在陽光下呈現(xiàn)出琥珀色，上面一層淡淡的白霜，叫人看一眼就覺得心里暖洋洋，似乎置身秋日山坡，黃葉滿地。

送進嘴里咬上一小口，甜甜的，糯糯的，溏心軟軟，讓人不自覺就微笑了起來。

她攤開信紙回信：“如今銀錢積攢已夠，秋社祭后便可動身往京師去開酒樓，皆時定將本金十倍奉還。”

對方在軍中，自己寫別的總有打探軍情之嫌，因而曼娘寫了寥寥幾句便收起信紙。

信寫好后，又想了想：“他在軍中想必什么也不缺，隨信送十束干肉聊表心意便是。”

“等等，這回拿干荷葉捆上，且看他怎么還。”曼娘難得的促狹一笑。

這次，各鄉(xiāng)的鄉(xiāng)賢及致仕的老官員們紛紛入席。

嗬！今年與以往不同。

幾張露天的大桌左右或擺著一人高的稻谷垛，或放著米斗，圓鼓鼓的大冬瓜堆在墻角，金黃色的糜子梗串成花朵樣掛在檐間，

瞧著就一派田園氣息。

幾位老大人們先贊嘆起來：“不錯不錯！”

當中有位姬老大人詩興大發(fā)：“農(nóng)家豐年稻壟足，居士山間侯晚晴。”惹得旁邊的幾位官員連連喝彩。

待到上菜時，幾位穿著打扮成村婦的婢女端上來秋社糕、麻菇絲筍燥子配炙焦饅頭、煎白腸、清汁田螺羹、蔓莆包糜子甜糕、金羹玉飯、密漬真珠菜、豬羊肉棋子，皆是鄉(xiāng)間社飯。

食客們先是一愣，而后又覺新奇有趣。

往年雖說是社飯，可卻都是山珍海味，脫離了秋社的本意，今年雖然簡樸，可處處質(zhì)樸有鄉(xiāng)間意味，似乎真的置身鄉(xiāng)間慶賀豐收一樣。

姬老大人連連贊賞：“與民同樂！好！”

何知府心里樂開了花，這位姬老大人那可是上一任副相！

他老人家如今告老還鄉(xiāng)，可門生故吏遍布大宋大大小小的衙門，兒子還在戶部當差，有他老人家一句話，自己的考評還怕什么？！

當即斟滿酒：“今年風調(diào)雨順，托賴官家庇佑，也多虧各位鄉(xiāng)賢愛民護民，我敬諸位一杯。”

哼！馬屁精。

被冷落的江指揮使酸溜溜將菊花酒一飲而盡。

他雖然是前指揮使，可是個武官，比不得人家文臣吃香，是以也被冷落。

罷了便將筷子夾向蔓莆包糜子甜糕，自顧自吃了起來。

蔓莆葉子又長又嫩，裹著黃橙橙的糜子甜糕正好，金黃色的糜子被蒸煮后糯成一片，用牙齒咬下去濃厚得分也分不開。

糜子特有的山野香氣襲來唇齒間，鄉(xiāng)下常將糜子當主食吃，只有在節(jié)慶時才將它與蜜糖裹在一起做糕吃。

熱氣騰騰的黃色糜子甜糕隨著咀嚼送進肚里，登時暖洋洋的，里頭裹著的蜜糖也甜滋滋一片，洋溢在唇齒之間帶來暖甜一片。

江指揮使心里那些不平似有些淡淡的散去。

第十七章 清汁田螺羹、金羹玉飯、密漬……

江指揮使又撈了撈清汁田螺羹。

山間河里的田螺，尋常人家做菜都是放多了調(diào)料重油重辛辣好遮味，誰知這道菜是做了清湯。

是以席間許多人都不敢下箸，他們出身不算太低，從未見過這般處理田螺的法子，生怕吃到的田螺有土腥味道。

江指揮使早年混跡軍營里時風餐露宿什么沒吃過，是以大咧咧第一個撈那清汁田螺羹。

小小的田螺塞了肉，浸泡在清湯里，用勺撈出來后這才發(fā)覺別有乾坤：

原來廚師將田螺肉別出來收拾干凈后又與豬肉、馬蹄剁成餡料，再塞回去燉熟。

江指揮使眼前一亮，將田螺放到嘴邊，嘬去里頭餡料。

田螺剪去尾巴和內(nèi)臟，是以毫無任何土腥味道，反而鮮美可口。

里頭的馬蹄剁得碎碎，吃到嘴里脆脆爽爽，鮮甜點綴在肉餡中，使得餡料毫不油膩。

也不用像平日里吃田螺時一樣費勁巴力繞開內(nèi)臟，還保留了讓人一點點挑田螺的趣味。

著實過癮。

江指揮使一口氣就吃了三四個，這才騰出功夫去喝湯。<script>chapter1();</script>