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江曉聞言麻利地端著盤子過來,用筷子夾了五片放進他碗里,還不忘補充道:“客官,你把肉埋在下面泡一會,等它吸滿了湯汁比較好吃。”
這一頓飯吃得李榮華是滿頭大汗,可他卻覺得極為過癮,若不是已經吃不下了,甚至還想再來一碗。
“你們每天都在這吧?”
江曉接過他遞來的十八文錢,笑著回答道:“是的客官,除非下雨不然我們每天都會出攤的?!?
一聽這話便知道第一個客人對麻辣燙很滿意,三人頓時更有信心了。
李榮華走后又來了一對夫妻,只不過他們問了價格后嫌貴。
女人瞧著和江曉一般歲數,她看了一眼邱氏準備好的食材,撇了撇嘴說道:“這不就是紅薯粉條,還有一些農村不值錢的素菜,居然賣八文錢一碗,面皮也才五文罷了,你們怎么好意思?!?
江曉早料到會有這一出,好脾氣地笑笑,“這位夫人,我們材料雖然普通,但是湯汁可是祖傳的配方,里面加了不少香料,每種可都不便宜,八文錢一碗也就是掙個辛苦錢而已?!?
女人還想說些什么卻被丈夫拉住了,一個愿買一個愿賣的事,嫌貴不吃就是了,何必還要爭論。
等兩人走后邱氏才憤憤不平地吐槽道:“真討厭,想吃又舍不得銀錢,非要來膈應人。”
江曉倒覺得沒什么,普通莊戶人家確實舍不得吃八文錢一碗的東西,他們的目標群體本就是有些余錢的人家,實在沒必要生氣。
接下來的半個時辰又賣出去了六份,出乎江曉意料的是五花肉竟然只剩一半了,肯來吃麻辣燙的都不窮,至少是不缺肉吃的,沒想到竟然賣的這么快。
“邱嬸,等收攤了還得去買點肉?!?
邱氏聞言愁眉苦臉的,“總共才賣出去七份,啥時候能收攤啊。”
這位置確實是偏了點,不過從那七人的反應來看都挺滿意的,江曉并不著急,只要吃過的人都說好,回頭客一定多。
到午飯時已經賣出去了二十份,馬上就是飯點了,來吃東西的應該會多一點,江曉也不燒水了,直接把放底料的那口鍋一直溫著,邱氏更是恨不得拿把大扇朝著鎮門口扇,最好多吸引點客人來。
第11章 遇周子謙
麻辣燙其實并不適合當早飯吃,一整晚未進食,應該吃些清淡易消化的,早上生意不好倒也正常,只是都大中午了竟然還是只有三兩個人,自信如江曉也開始慌了。
位置的影響竟然如此之大嗎?半天下來只賣出三十份,難不成今天要剩了?
瞧著吃得正香的兩位客人,江曉咬咬牙,鼓起勇氣上前問道:“客官,我們這麻辣燙味道怎么樣?”
“不錯,又麻又辣的,痛快!”
“確實痛快?!?
兩人并不認識,但由于只有一張桌子所以不得不坐在一起。
都這么說就好辦了,江曉笑著給他們一人添了一塊肉片,看兩人有些驚訝這才說道:“是這樣的客官,今天是我們第一次出攤,頭三天有個活動,只要能介紹五位客人過來,之后的一個月介紹人每次來都只需花一碗的錢就能無限續粉條,一直到吃到飽為止。”
年約四十的男子放下筷子說道:“倒是挺心動的,只可惜我是外地人,明天就要走了。”
江曉有些失望,這是她剛才想出來的點子,其實每碗的分量已經不少了,至少她和邱嬸是完全夠的,考慮到壯年男子飯量更大一些,所以才提出續粉條。
她剛想說沒關系,肉片是免費送他們的,卻聽另一位歲數不大的客人說道:“我是本地人,我們書院愛吃辣的不少呢,老板,你說話可得算數啊,我飯量不小的?!?
書院?“這位客官可是州山書院的學生?”
“正是,嘿嘿,我有許多同窗都愛吃辣,明天中午我就帶他們過來?!?
周子謙就在這所書院,不過應當沒那么巧,家里的條件她曉得,哪里吃得起八文一碗的東西。
擺攤一事能瞞多久是多久,雖說已經分家了,但若是被他們知曉了還是麻煩。
“放心吧,您只要在三天內帶來五位客人,我一定說話算話?!?
兩人走遠后邱氏才湊過來,“曉曉,之后來的每個人都要說嗎?”
剛開始她還挺心疼的,萬一遇到那能吃的添個五碗八碗的可怎么辦,后來又一想這種情況肯定少,粉條不值當什么,多拉來幾個客人才是正經事。
“對,頭一個月少賺點就少賺點吧,先把人氣打出去。”
江曉原本對麻辣燙很有信心,還特意帶了兩塊底料,結果計劃的五十碗都等到了申時才賣光。
存放東西的人家離他們的攤位不遠,約定好每月三十文,算上租金三個月下來就是將近四百文了。
“要不,咱賣便宜點?”回去的路上邱氏提議道。
江曉搖搖頭,“不是這個原因,還是位置的問題,那邊不僅攤位租出去的少,街邊店鋪也基本都關了,降價以后再想提可就不容易了,多看兩天吧,如果每天都這個點才能結束的話就少賣一點,只下半塊底料,賣個二三十份的,等三個月后換攤位再加?!?
天不亮出去,到家的時候天都黑了。
可能是期望越大失望越大吧,雖然沒有人明說,但他們其實都認為五十碗應該是輕輕松松的事,一上午賣光和拖到天黑之間的區別太大了,更別說今天是第一天出攤,許多人只是來嘗個新奇,明天可就沒這種好事了。
江曉只能把希望寄托在答應帶人過來的幾位客人身上,通過口口相傳的辦法把他們攤位的名氣打出去。
“巧兒,你今天都做什么了?”江曉有些愧疚,答應閨女會早點回來的事沒做到,讓她一個人在家待了一整天。
“我上午去找小娟玩了,下午在陳爺爺家陪他做木工,陳三哥和陳四哥還教我用草折螞蚱,可惜我沒學會,對了,陳爺爺的兒媳婦回來了?!?
小紅?腦海中浮現出一個姑娘的身影,江曉只記得她笑起來有兩個酒窩,右邊臉頰好像有一塊嬰兒拳頭大的胎記。
她很少出門,不像村里其他婦人一樣經常相約著一起去河邊洗衣服,兩人滿打滿算只見過三次。
聽說她娘家媽摔跤了,明日若收攤早倒是應該去問問情況。
大件都存放在了鎮上人家里,江曉和邱嬸便各背著一個框,里面放著需要的食材,地里的活計少不了陳大,再加上他媳婦又回來了,今天跟著一起來的便換成了陳三。