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她現(xiàn)在的身子已經(jīng)比從前好了許多,封千味的藥一直調(diào)理著,可冰凍三尺非一日之寒,她這身子還需慢慢調(diào)養(yǎng),加之她體性寒,是以即便是在這么熱的天氣下,臉色也難見紅潤,那婦人看了她一會兒,忽的道:“姑娘,我夫君外出經(jīng)商,曾從一個游方的販郎手中買到過這種東西,不知是否就是姑娘要的。”
如意大喜過望:“當(dāng)真???若是夫人能賣給我一些,價錢好商量!”
那婦人笑了笑:“我夫君為我買來,是為了調(diào)理我的身子,不過如今我已大好,那東西也多,姑娘若不嫌麻煩,可與我去府上取來?!?
這少婦不過二十出頭的樣子,行為做派卻十分大氣,絲毫沒有一般宅院的貴婦做派,讓如意無端的生出幾分好感。
何遠聽說她要隨人家上門,執(zhí)意要跟著,兩人一并去了那少婦的府邸,卻沒有進門,只是在后門等著。
少婦的丫頭有些不平:“夫人您好心將東西賣給他們,他們竟還將您當(dāng)做歹人不放心您,真是不識好人心!”
少婦有些不悅的看她一眼:“夫君曾說過,五湖四海皆兄弟,行商之人,靠的就是人脈與朋友,多助人一分絕不會有錯,你休的再胡說!”
丫鬟聞言,低下頭不敢再多話。
少婦親自將東西拿到后門給他們,如意低頭一嗅,果真是這東西,感激就又多了幾分:“夫人好意,如意銘記在心!”
少婦微微一笑:“如意姑娘客氣。這味藥材是煎服……”她細心周到的將使用方法都介紹了,如意不打斷,只是安靜的聽完,又道了謝,這才離開。
何遠跟著她覺得奇怪:“你要這味藥干什么???”
而如意卻是將目光落在府邸的牌匾上。那紅底燙金的大字,赫然是“鄭府”二字,她心中不免生出些疑惑——經(jīng)商人家,宅院的氣派在鎮(zhèn)上算數(shù)一數(shù)二,這樣的鄭姓人家,難道還會有第二戶???
買到了安息茴香,又買了十斤花生油和調(diào)料,如意才與他們回到了何家村。
因為一路上金玉滿堂走的不快,板車的東西也多,回來的時候,已經(jīng)接近晚飯的點兒,何遠回了趟家,沒多久就又樂呵呵的跑來,他想看看,何如意又有什么新花樣。
原本今天算作美好的一天,可沒想到的是,一回到家就發(fā)生了糟心的事情。
早上出門前,如意想著晚上回來就可以把泡好的玉米給磨了,可此時此刻,后院泡著的幾盆玉米,被不知道哪里飛進來的大石塊給砸了,木盆子砸壞了好幾個,水流了出來,玉米都散在地上,還被砸爛了好些。
玉米是靠著矮墻放的,而矮墻邊上兩塊菜地之隔的,是她們的二嬸,王鳳嬌的家。
吉祥沒說什么,立馬讓金玉滿堂幫忙收拾,何元吉也是先回了家,和何遠一起過來的時候,見到的就是這個場景。如意沉著臉握著拳看著她二嬸家的方向,吉祥和金玉滿堂則是在收拾殘局。
兩人也不含糊,立馬幫著把剩下的玉米重新洗趕緊,何元吉拿著玉米去了他家磨漿子,何遠則是把被砸爛的玉米和木盆收拾成一堆。
吉祥不知道說什么好,她自己心里,自然也是開心不起來的,只是若是連她都不冷靜,讓如意沖動了,這分了戶的日子還沒過幾天,就又得鬧起來了。
可這一次,如意似乎格外的冷靜,她對吉祥微微一笑表示自己沒事,就開始準備烹制那些食材了。
何遠見自己沒事,就跟著去了何元吉家里,兩個男人合作,很快就磨了三盆玉米漿子,過濾后放置在盆子里,未免再被偷襲,何元吉放在了自己家,以便它凝結(jié)后磨成粉。
兩人趕到吉祥這邊的時候,這邊已經(jīng)忙活開了。
今天一共買回了牛肉、豬肉各兩斤,如意將它們切成等量大小的肉條,她刀工藝絕,一塊一斤的肉,不多不少,都是二十五份肉條。
緊接著,就見她將風(fēng)干的辣椒剁成末,并著八角桂皮一塊下鍋干炒,繼而灑下芝麻,片刻后撈起,在盤子里繼續(xù)翻炒,直至全冷,再碾成末,最后一勺燙油下去,咋啦一聲,整個灶房頓時一陣香辣味道。
如意沖后面喊了一聲,吉祥將生好的炭火盆子搬了進來,但見如意變戲法一般拿出一把毛筆,用一根竹簽將肉串起,就著那炭火開始烤起來!
她要在司明河擺的攤子,就是燒烤攤子!
對于吉祥他們而言,從前能在過年過節(jié)吃一口肉就已經(jīng)是喜事,更不要提這做肉能有什么花樣,而何遠即便有肉吃,卻也沒見過這樣將肉切成小塊一邊烤一邊用毛筆涂作料的!
這東西,果然有有意思!
因為肉薄,所以烤的快,沒過多久,刷上了一層調(diào)料的肉串就烤的差不多了,最后,如意把那安息茴香的粉末往上一撒,頓時香氣四溢不可控!
孜然,又叫安息茴香,在寧慈時代,孜然是唐代傳入的,且類似于八角桂皮之類的調(diào)料,古人都多用作藥材,是以逛街的時候,如意沒有見到五味軒等地有孜然可賣,自然而然就想到藥鋪里去尋一尋,沒想到她運氣好,真的找到了!
加了孜然的烤肉,是一種享受!何遠迫不及待的將第一串搶去吃了一口,那香辣味道頓時溢滿口中,味道重的同時又帶著一種爽快,吃下一串就想再來一串!
這下子大家總算知道如意要做什么了,這制作過程又十分有意思,一時間幾個人紛紛效仿。然這炭火烤肉并不是誰都烤的好吃,饒是吉祥這樣有下廚經(jīng)驗的,也時不時就把肉烤老了。
金玉滿堂就守著如意烤好的吃,如意烤的肉串,不僅味道最正,而且肉質(zhì)最鮮美!而吉祥他們烤完的,最后都是自己吃掉了。
家庭燒烤如火如荼的進行了一半,如意開始布置任務(wù)。首先,既然要做生意,自然要分工合作,總不能到時候一人拿一串在這里烤。其次,每個分到工的人,還要學(xué)會熟練操作。
既然要做燒烤生意,就需要準備好工具,如意跟何元吉描述了燒烤爐子的形狀,何元吉當(dāng)即保證明日就去鐵匠那里打一個烤爐。炭火是每家過冬都需要準備的,如今入冬尚早,何元吉冬天偶爾也會賣賣炭火,所以他那里存貨多!燒烤需要許多竹簽,屆時客人以吃掉的竹簽數(shù)目收錢,何遠便負責(zé)削竹簽,順帶把到時候要用的推車也一并包攬了,剩下一個吉祥,如意開始教她烤肉的手法,以及到時候人一多,她須得快速作業(yè),怎樣一次性烤最多,怎樣使烤肉受熱均勻,怎樣烤的才最是美味!
最后,買的肉都成了晚飯,一斤肉二十五支肉串,何遠和何元吉一人一口氣就能吃十幾串!吉祥吃肉不多,也吃了十串,金玉滿堂年紀小,不能吃太多,每人只給了五串,剩下的,如意給了何元吉和何遠帶回去給家里長輩嘗一嘗。
到這里,何元吉才想起來什么,對如意道:“你想打通人脈是好的,只是上午一出手就是四錢銀子,未免多了些,要知道,四錢銀子可的確不是小數(shù)目?!?
如意給四錢銀子,自然不是為了收買人心,畢竟人心這個東西,售價遂買家身家而變化,可她也不會跟何元吉解釋太多,只是點頭表示自己明白了,何元吉終究還沒有和吉祥成親,也并不好說太多,帶著肉串回去了。
烤了一晚上肉,身上都帶了味道,可吉祥幾個一直很開心很興奮。如意難免打趣她們:“現(xiàn)在開心興奮,等三天后真的開始做事了,這一身肉味兒你們就受不了了!”
吉祥笑的眉眼彎彎,末了又多了幾分擔(dān)心:“如意,我們這樣真的能賺到錢嘛?”
如意已經(jīng)躺下,閉上眼睛,淡淡道:“大姐,你不試試怎么會知道行不行?”
吉祥的熱血再次被鼓動,她用力點點頭,在興奮中漸漸睡過去。
身邊的呼吸聲漸漸變得有規(guī)律,唯有如意睜著眼睛,并未睡去。如今她們分了戶,雖然已經(jīng)可以獨當(dāng)一面,但是和那邊總歸抬頭不見低頭見,要徹底斷絕并沒有這么容易。如意本沒有想過在和他們有什么牽扯,就像吉祥說的,好不容易安定下來的日子,一旦和他們有什么明面上的沖突,只怕又不安寧。
不在明面上沖突也行,啞巴虧這種東西,既然她投喂過來了,就得做好被十倍投喂回去的準備!
接下來三日,如意精心將所有的調(diào)料配置完成,用專程買來的青瓷罐子密封裝好。何元吉十分用心,那燒烤架子和她描述的一絲兒不差,何遠找人做的手推車更是十分精妙,推車手柄處有兩根棍子杵地,可讓推車平放,下面可以綁麻袋裝木炭,上面則專門挖出一個槽道放置烤架,另外,他還專門做了一只小木箱子,用以放置那些瓶瓶罐罐的調(diào)料和碗杯,一把把的竹簽兒,不多不少,一千根。
這樣期待了三日,大家都有些忐忑。
第三日,如意做完了早中兩頓,第一次沒有急著回去。這次接的宴席只是普通宴席,也是百味樓第一桌不曾用過多名貴材料做成的宴席。因為如意的心思都系在晚上那頭,是以這桌宴席,她并沒有費什么神,考慮到席上個人口味不同,她便按照八大菜系每樣菜做了兩樣,一共十六碟,取名八仙過海宴,這宴席的介紹,則是交給了長袖善舞的李恒才自己去夸耀。
原本定下的是酉時末開始,亥時收攤。如意做好一桌宴席已是酉時末,宴席是晚上的大頭,而外面吃飯的就相對少了,她急急地領(lǐng)了工錢就往鎮(zhèn)東跑,原以為即便這時候那邊的夜市不慎熱鬧,也應(yīng)當(dāng)做出幾單生意了,可她萬萬沒想到,等她火急火燎的趕過去,攤點前一個人都沒有!
“怎么回事!?”如意趕過去一看,才發(fā)現(xiàn)吉祥的手似乎燙傷了,正被何元吉用冷帕子敷著。吉祥是在生炭火的時候不慎被燙到的,她覺得自己有些沒用,想接著烤,可何元吉死活不讓,一邊的金玉滿堂也抓著她不讓她烤。