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水果攤老板聽了又驚又喜,忙對蘇依依說道:“蘇老板,我這青檸可是上好的品種,正好新鮮上市,我就給你送來嘗嘗,這是做青檸汁最好的材料了,你現在就可以試試看。”
“李老板,你家水果是我千挑萬選出來的,我自然能信得過你,你也知道我只需要最好的水果,至于價格都好商量。”蘇依依拿起袋中的青檸,檢查了一遍。
還真別說,這個水果攤上的水果確實不錯,每次送來讓蘇依依滿意,這個李老板會做生意,知道每家客戶的需求,便會盡心地按照客戶需求去準備。
比如蘇依依需要熟到恰到好處的芒果,那他必會每次都挑選一遍再送過來,他家客人多,需求也不一樣,有人需要生一點的,有人需要熟一點的,他這樣做正好不但把自家水果都消耗掉,基本沒有什么損耗,還留住了客人。
“蘇老板你放心,你的需求我都記著呢,我今天正好有空可以多待點時間,你先試試這個青檸,我看看你還有什么要求,下次我給你挑好送過來。”李老板想促成這筆生意,正好下午也沒啥事,所以就想等著蘇依依把青檸汁做出來,敲定這個事情。
“嗯,好,李老板你稍坐一會,我這就去做,正好你在也一起嘗嘗。”蘇依依把一袋子青檸都提到了廚房,開始準備試做。
蘇依依將青檸用鹽搓洗一遍表皮,然后再用清水清洗干凈,這青檸非常新鮮,拿在手上便能聞到清香,個個都很飽滿,表皮光滑透亮,一看就是上好的品種。
就是不知道味道怎么樣,蘇依依將青檸一個一個切開,細心地將里面的籽去除得干干凈凈,若是籽除不干凈,會有澀味和苦味,很影響口感。
青檸與黃檸的區別在于,口感酸但不苦,汁水豐富并且有淡淡的香氣,所以一般青檸適合用來榨汁。
將切好清除了籽的青檸放入榨汁機中加滿礦泉水水,調到果汁模式榨八秒鐘時間,時間不能超過否則會澀。
榨好的青檸汁用濾網進行過濾,在大玻璃壺中再加入幾顆切好去籽的青檸、蜂蜜和幾片薄荷葉,接著把準備好的冰塊加進去,再把過濾好的青檸汁倒進去,這樣一壺清爽酸甜的青檸汁便做好了。
蘇依依將一壺青檸汁拿了出來,在水果攤老板面前坐下,拿了兩個玻璃杯加進去幾個冰塊,再將壺里的青檸汁到了兩杯說道:“李老板,來嘗嘗。”
“謝謝蘇老板。”李老板也想知道味道如何,這關系到他后續能不能賣青檸給蘇依依。
蘇依依端起玻璃杯,透過杯子仔細看著杯中的青檸汁,評價道:“顏色很正,清香味也有。”
說完端起杯子喝了一口,然后看著李老板問道:“李老板,怎樣?”
“嗯,太好喝了,酸酸甜甜的,冰爽解暑,最適合在夏天喝了。”李老板早就忍不住喝了,夸贊道。
李老板沒說假話,蘇依依回味著嘴里的味道,酸甜程度正好,新鮮的青檸散發的香味刺激到了嗅覺,讓人聞了就覺得解暑。
“李老板,那下次得麻煩你了,加送青檸給我。”蘇依依拍板決定就上這款新飲品了。
“好的好的,你放心吧蘇老板,我保證送給你的貨都是最新鮮最好的。”李老板喜滋滋地說道,沒想到無意中送了些水果,便又得到了一份訂單。
“嗯,只要你保證品質,那我會一直在你這采購的,若是有一次質量不好,那我就要換了,你知道的,品質是我最看重的。”蘇依依說道,她丑話一直都說在前頭。
“我曉得,我曉得。”李老板連連點頭,對這種有話直說的客戶,他反倒一點都不怕,只要滿足了需求,那這生意就斷不了。
蘇依依將李老板送出小店,看著新做的兩款飲品,心中非常快樂,又可以上新了,美食讓人開心,做美食讓人更開心,尤其是做出讓自己滿意的美食。
作者有話說:
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