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“好吃嗎？各位老師，有什么指點？”樓欣欣發現幾位評委都吃完了，可是都沒什么動靜。

“哈哈，丫頭，你這剁椒鮮辣味太足，咱們這幫人除了我和黃丘，都不太能吃辣，他們啊，真在憋著壓味呢。”老張樂呵呵又拿起了第二個，雖然吃得額頭上已經冒汗，但是沒忍住又吃上一塊，“果然這市井人煙的菜才最和我胃口。”

楊嘯義最后確實沒撐住，無奈灌了一大口水，說話的時候都在哈氣：“確實，這樣的辛辣已經很久沒有吃過了。”

“嘶，辣是真的辣，但是這味道還真爽，咱們有沒有飯，我覺著這下飯吃應該最好。”章大千問向了旁邊的工作人員要了一碗飯，“小丫頭說得沒錯，這初心啊，不就是做好吃的嘛，老張，我欠你一個月飯。”

說著，也不多做評價，直接開始干飯了。他們這幫老年人，就是喜歡多想。

楊嘯義口中余辣味稍微緩解了下來：“這剁椒你處理好巧妙，不僅把里面的辣味逼了出來，更是有一股屬于辣椒的鮮香，讓雞肉在入味后，同樣帶有辣椒的鮮美。”

“還有這雞翅，蒸的火鍋把握得很好，降溫的時間選擇也不錯，肉質保持很好。”

“至于這菜與題目，很貼切，小姑娘很棒。”

樓欣欣眼睛越發的亮晶晶：“那我是不是可以拿冠軍了！”

只可惜，一旁的老張這會并不給面子：“想多了，人家常師傅做得色香味俱全，你這就占據了一個味，就想拿冠軍？”

“那不是為保持住鮮味嘛，要激發出剁椒的鮮，還是需要悶一會，所以這辣椒的色澤就沒辦法保持很好，比不上炒過的光澤感。”樓欣欣說得義正言辭，師傅說過，制作的很多美食是需要取舍，她覺得色香味的味更重要，自然就選擇了味。

“初心是味，挺好的。”楊嘯義沒有對色澤與香味過多的苛責，“不過若真比較起來，這味確實和常師傅不相上下，所以真要比出高低，小姑娘確實沒辦法拿到冠軍。”

“其實，更深層次來說，小姑娘你已經有了廚藝的基礎，但是還差了一個屬于你的道，我雖沒吃過你曾經的菜，但我從這道菜里感覺出來了你的初心與堅定，想來未來你的廚藝道路會很順暢，所以不比拘泥于今天這個冠軍。”

“你有非常廣闊的未來，希望未來在中外交流大賽上，我們能再次遇見。”

楊嘯義的話也為這次大賽定下了落幕。

比賽結束的時候，大家都準備離開，但是有個節目組的工作人員還是特意找到了秦瑜：“秦老板，你好，我是宜市電視臺的工作人員，貴徒年紀輕輕便拿下優秀廚師大獎，可不可以去秦記為樓小師傅錄一個記錄？”

秦瑜沒直接回答，而是看向了樓欣欣。

“不用了，我不要。”樓欣欣覺得冠軍都沒拿，可不想給秦記丟人，“師傅，我們回去吧，我感覺這次比賽我有一點點小進步，但是那評委說什么道聽的我云里霧里。”

“好的，謝謝你們給機會，我家小姑娘剛剛輸了比賽，比較沖，若是以后有機會合作哈。”秦瑜稍加安慰了一下工作人員，就摟著欣欣一同踏上了回去的路，“走，回家嘗嘗，讓我看看你的進步。”

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宜市這大賽的后續，雖說樓欣欣沒有拿下冠軍，但是在秦記吃飯的人依舊絡繹不絕。

畢竟這才教出來一年的徒弟就可以匹敵大師傅，那她的師傅得有何等的手藝，反而秦記越傳越玄乎，比素齋閣的名氣還要大。

這隔天，楊嘯義就被章大千拉著過來吃飯，都不等老張帶領就直接去了秦記。

原本他是準備先去一趟青山村找約翰，可是這章大千實在有些迫不及待，被他一攛掇，也確實有些期待，只好跟著一起。

這一到秦街，即便夏日炎炎，大街上依舊也極為熱鬧。

兩個人很有耐心，等了差不多一個多小時，還喝了一杯帶些許冰涼的清爽綠豆湯，才終于進入秦記餐館。

夏日里秦記有好幾處大風扇，角落也有些冰塊，所以餐館里有些許涼意。

“這餐館里面還有攤子呀。”對著大廳打量了一圈，章大千看到大廳邊上有一個男子正在用長木筷攪拌著，仔細打量才發現，“涼皮，涼面……竟然還有調味料，糕點零食，這秦記食鋪倒是有趣，楊先生你可要吃這小食？”

只是他推人的時候，楊嘯義并沒有理會他，而是眉頭緊皺看著黑板。

“我記得他們說過，秦老板不是徐老的徒弟嗎？魯菜出身怎么做……泰氏？泰國菜？”

秦記的黑板上第一個就寫著泰式檸檬蝦。

“這倒是稀罕，那我也要點一份嘗嘗，你去幫我點菜，我去買份涼皮和涼面嘗嘗，很久沒吃過了，看著還挺好吃。”章大千并沒想那么多，摸著圓滾滾但是里面空空的肚子，滿心期待。

楊嘯義也把所有黑板上的菜單看了一遍，發現了一些門道，不過點菜的時候還是特別問了問夏瑩瑩：“你好，請問這泰式檸檬蝦的泰式，是指泰國菜嗎？貴店不是一家華餐廳嗎？”

“先生你好，秦記就是秦記，沒有華餐廳之說哦。”夏瑩瑩覺得眼前這位先生還有些眼熟，“泰式檸檬蝦是最近進了一批泰式檸檬，所以才叫這說法，先生你要點嗎？”

“原來如此。”秦記就是秦記，這話一說，楊嘯義就知道這不是一家拘泥于國界的餐廳，“一份泰式檸檬蝦，一份番茄燴牛肉，一份辣子雞，一份涼拌家常菜，兩份米飯，謝謝。”

思考片刻后，他選擇了兩份秦瑜，一份樓欣欣以及一份顧云霖的菜。

“好的，稍等，這是你的八萬，右手邊有免費的湯品，您有需要可以自己打。”既然是第一次來的客人，夏瑩瑩還是很貼心的提醒道，“在秦記是不能隨意浪費糧食的哦，您一個人吃不若在減一些？若是被發現浪費，未來秦記是不歡迎的。”

“我兩個人，還有一位在那邊點涼皮。”楊嘯義指了指章大千所在的位置。

“好的，祝您用餐愉快。”

等楊嘯義才剛坐下沒多久的時候，他竟然在窗口外面看到約翰的身影。

“約翰先生！”楊嘯義也顧不得禮儀，直接在窗口站了起來用英文打招呼，并邀請他一同用餐。

“哦，楊，好久不見，你也挖掘到秦記美食了嗎。”約翰是跟在贏之洲旁邊，這段時間他也基本上天天窩在宜前鎮，自從過年的時候感受到了華國菜的，準確地說是秦瑜菜的魅力，他算是有些懂了為什么贏之洲會念念不忘。

這不，他自己也不想離開了。

“謝謝你的邀請，不過我們也快輪到了，不若等晚上一起吃？正好我們晚上預約了大餐。”約翰已經熟知秦記的規則，并不準備這樣插隊，還非常有禮儀的邀請他一同共進晚餐。

等贏之洲反應過來，還沒阻攔住，楊嘯義就已經應了下來。

“約翰，不是我小氣，這晚上的小龍蝦數量是有限的，既然你邀請了你的朋友，那得從你的份額里扣哦。”特意用了法語，小聲的在約翰耳邊吐槽，贏之洲特意從內陸直運來的小龍蝦，個個肥美個大，和普通的小龍蝦區別口感可大了。

“！偶買噶，我錯了，我下次一定不會隨意邀請人，你看我馬上就要離開這里了，你忍心看到我這樣的孤寡老人帶著遺憾離開嗎？”約翰立馬開啟討饒，他怎么就沒想起來，今晚上的是按照個數來算的美餐，而且聽他們說是夏日里的極品美味，“再說這次回去，我是邀請其他評委一起來秦記做點評，你難道不想讓秦記揚名嗎？”米其林的考察可不容易。

“你難道想讓我直接去求秦瑜？我可是在她面前是印象很好的老爺爺，你確定要虐待可憐的我嗎？”<script>chapter1();</script>