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這也就導致，他來秦記以后飯量大了不少。

分完兩碗面后，秦瑜才開始品味面。

“番茄燙過熱水？”秦瑜吃得第一口，就感覺到了顆粒酸味感與肉末的粉狀融合，與面一同吃得時候，滋味很特別，“不錯，合格，你應該在處理肉末的時候只加了花椒粉，覺得洋蔥與它炒就可以去掉腥味？”

“對，因為我覺得番茄的酸甜味也可以幫助肉末去澀，之前師傅做得的時候我知道還放了蔥末，可是我覺得今天番茄的酸甜味更重，就按照我的感覺來了，對，感覺，沒想到我有一天找到了傳說中的感覺。”云霖曾拜師的師傅，就說放什么調味料憑借的是感覺，那時候他是真一點都不明白。

“知道隨機應變了啊，不錯。”秦瑜笑著點點頭，肯定了云霖的進步，并沒有直接說標價，轉而嘗向樓欣欣的荷包蛋燜面。

微焦的蛋皮，一咬下去，醬汁包裹著半熟蛋黃和蛋汁，鮮咸可口，因為燜過，入味三分，口齒之間寸寸留香，秦瑜眼睛微微睜開，臉上享受的滋味揚起，一口氣就把整個荷包蛋給吃完：“好吃！云霖啊，師傅也很想讓你贏一次，不過真得沒辦法，欣欣畢竟比你多學好幾年手藝，對吧？”

秦瑜原本還想著兩個人若是差距不大，她準備給這半年多沒有一次贏家體驗的云霖，加點信心。

可現實太殘忍了，去掉沉重的枷鎖，樓欣欣的成長幾乎呈現指數上升趨勢，時間越長，反而進步越大。

或許是曾經日以繼夜練習的基本功，在這時候就展現的淋漓盡致。

像是藝術家，基礎功底越扎實，未來的進步和成就越發的高遠。

“師傅，你這句話不說我可能會更好受一下。”顧云霖委屈地看向樓欣欣，雖然他很委屈，但是沒有被打擊到，他好歹是三十的大男人了好吧，“行吧，大師姐，我要和你換面吃，今天這面師傅一點差評都沒有，肯定很好吃！”

“好了，吃飯吧。”秦瑜滿是欣慰拍拍樓欣欣的肩膀：“你這面食可以定3元每份了，相信我，即便師傅做這個也未必比得上你。”秦瑜是沒教過他們做這個，所以嚴格上來說，這還是，樓欣欣自學的做法。

“云霖你也不要難過，你這個至少可以漲到6毛！”秦瑜覺得她已經給到了云霖最大的安慰。

“師傅，嗚嗚嗚……”謝謝你的至少哦，秦瑜評價的好吃，這顧云霖自然也很享受。

看到這樣的場景，一旁珍珍也很高興。

她來了之后，秦記的菜單核心倒是沒多少變化，還是由秦瑜來定，但是有明顯不同就是，樓欣欣和顧云霖的菜品，也有了上菜單的機會，而且不同于之前單一的菜名和價格，如今的秦記菜價區分會根據做飯的主廚分類，當然，這標價自然也不同。

比如說最近的時令菜里面有一個番茄雞蛋面，秦瑜做的定價是3元每份，而樓欣欣和顧云霖的分別是1元，以及3毛每份……

至于秦瑜的菜單倒是沒怎么變，還是一個成品，一個隨機，以及預定，不過兩個徒弟的菜單倒是密密麻麻給秦記增加了不少菜色，只要他們做得能達到上菜單的標準，則都可以做。

而這能上菜單的標準，則是提前一天通過秦瑜的品嘗，只要評分合格，就可以上菜單，而且還會擁有自己的名字列表，當然，最后定價也是交給秦瑜。

這不僅為了提升秦記食客的效率，也給很多向往秦記的普通人一些性價比較高的套餐，要知道，秦瑜覺得及格的美食，拿在外面，也算是普通招牌菜了。

而最開始珍珍的原話是：“秦記的核心是小瑜，小瑜的美食，就像瑩瑩說的，很有她的個人招牌，那我們就應該把這個招牌告訴遠道而來的客人。”

“至于上欣欣和云霖兩個，也是希望他們快點成長，打出自己的口碑，并且在積累食客的同時，能夠快速的成長。”

秦瑜聽完之后，差點想遠程給系統發個信息問，她是不是穿書了，比如什么重生之餐飲女王，致富之路的爽文小說呢。

畢竟這樣的方式，對于珍珍和云霖兩個人來說，不僅能夠良性競爭，還能可以讓他們擁有非常大的成長空間，提前積累他們的食客。

最后這個方案，也不僅對秦瑜的兩個徒弟，對馬叔也是如此，以后他不是只買涼皮之類，也鼓勵他學習新的手藝，比如把餛鈍餡料學好。而且珍珍最后還說了，若是以后阿明也想擁有菜單，也是如此。

而且還有額外的提成這件事，不過現在還是先按照之前秦瑜定的，每賣出去一份，都有百分之八的提成，不過若是以后秦記順利，年底還會有對應客單的大紅包。

所以，除了瑩瑩和小蘭姐這沒把未來放在廚藝上的兩個人，剩下的馬叔和阿明是刺激的不行，每天干活和學習，都滿是拼勁。

這樣的舉措，不僅讓秦記的員工們充滿了競爭與目標，還成功虜獲了小迷弟，不對，大迷弟——黃丘同學。

兩個人對品牌、對口碑，對未來的想法，聊得可投入了，甚至那天若是秦瑜攔著，可能都要通宵聊了。

這還穿插了一個粉紅小區。

好幾次金花來看珍珍的時候，都能看到肥碩的黃丘跟在珍珍身邊，兩個人聊得很投入，臉上也都是喜悅的模樣，看起來有些親密。

可她又不好意思直接對著懷著孩子的珍珍這樣八卦，只能偷偷拉著秦媽問：“什么情況，這個胖男人是誰？雖然我知道我家珍珍漂亮，可是她現在一個大肚婆都有人追？”

“不過這也太胖了，估計也就桃兒媽喜歡，不過好在臉還算討喜，看起來不是很討厭，你不知道我們那有個胖子，不僅胖，那長得兇神惡煞，臉上每天都是油光。”

“我之前也想過，珍珍帶著孩子嫁人，但是吧，都說后媽難當，我覺得后爸也不行，我還想過把孩子過繼到她哥那邊，這樣她一個人輕輕松松出嫁也挺好。”

“這年頭啊，離婚還真不算啥，她爸那廠都離婚好幾對了，其中有個我覺得人還不錯，想著找機會看看，你也幫我打聽打聽。”

“不過以我多年的眼力，看這個胖子估計還是頭婚，好像也……”

金花大多數來秦記吃飯都會挑中午，不僅可以給家里人帶吃食，偶爾也來解饞，而黃丘呢，又是晚上的客人，兩個人自然不是特別熟。

而她這一過來，就嘰里呱啦一大堆，讓秦媽一時都不知道從何說起，還是最后秦瑜幫忙，解釋他們是純粹的在聊工作，這金花伯母的八卦之路才停歇。

當然了，為什么說這個是粉色小插曲呢，是因為珍珍孩子差不多上初中的時候，她確實嫁給了中年依舊單身的黃丘。

彼時他們都已功成名就，一個是國際餐飲集團的ceo，一個上市集團的老板。

第81章 大黃魚&emsp; 念

吃完午飯，一下午，秦記到處都是秦瑜忙碌的身影，要腌制的，要配比調味的東西實在不少，直到秦爸回來，秦記后院的氣味可以說非常冗雜。

雖然已經傍晚，這曬過的筍干菜之類早被收攏了起來，可院子里還是能聞得出今天的重頭戲。

而一進到后廚，滿是蒜味，格外濃烈。

“小瑜，今天不是做筍干菜么，怎么那么重的蒜味。”秦國強現在下班的第一件事，就是去廚房看看有沒什么好吃的，再問一問晚飯是什么。

此時的廚房很熱鬧，樓欣欣和云霖兩個人在為明天他們的菜單而努力，阿明和小蘭則開始做一些明日開業的準備工作。

倒是馬叔和秦媽，正在給秦記搞衛生。

“爸，你回來了啊，我這在做糖蒜呢，你先吃點糕點，墊墊肚子，今天晚飯會有點遲，等我把新蒜腌好我在做晚飯，很快”做糖蒜畢竟也是臨時起意，它又是需要浸泡好幾個小時才能腌制，所以等其他咸菜都放好了之后，秦瑜才動手腌制糖蒜。

等她把冷卻好的白酒糖醋水與新蒜一同浸泡在玻璃器里，這才開始動手為大家制作晚飯。