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明顯這渾素搭配的缽缽雞輕輕松松就虜獲了兩個新會員的心。

而周圍這樣夸獎的人同樣絡繹不絕。

又老客自然也有新客。

“這就是秦記食鋪?！闭f話的是唐天齊，今天剛和司機們跑完貨，想著秦瑜家今天開業，便招呼平日里關系不錯的兄弟們來了秦記食鋪嘗嘗，推薦一番：“力叔，還有兄弟們，來瞧瞧你們吃點什么！今個我請客，大伙別客氣，這兒是我從小長大的妹子開的店，廚藝保證比海市大廚都牛！”

“真有你說那么好吃？”說話的應該是這里頭年紀最大的力叔，外形有些瘦骨嶙峋，手但整個氣勢很足，一頭短發，看著挺精神的。

另一個大漢還小聲在天齊耳邊揶揄一句，“還真沒見過你夸啥那么熱情，不會是情妹妹吧？”

唐天齊回來后常常買秦家吃食，自然自信，不過著黑板上的菜單和自己想象的不一樣，先回答力叔：“那肯定，咱們先排隊點餐，到時候你們就知道了。”

絕大多數的時候，唐天齊是不會夸人的，今天確實稀奇。

至于大漢提及情妹妹這件事，他態度很是強硬：“別亂開玩笑?！?

等到幾個人看完菜單的時候，其中一個皮膚最為黑的壯小伙頂了頂唐天齊的肩膀，略有些結巴說道：“齊哥，這店東西可真不便宜啊...我們去海市伙食價格都和這個差不多?！?

他雖然看不懂其他字，可是標價幾元還是知道的。

“貴是因為有手藝啊，我這妹子做得菜，保證你吃完念念不忘?！睂τ谇罔さ氖炙?，唐天齊很是驕傲?！傲κ澹认履阋欢ㄒ命c綠豆糕給力嬸，看看力嬸喜不喜歡。”

“行啊，希望這個糕點她喜歡。”力嬸最近胃口更不行。

隨后，力叔也注意到菜單，看到缽缽雞，他有些驚喜：“你這個妹子還會川菜？”

“那是，我女兒啥菜都會做?！陛喌剿麄?，趙蘭芳驕傲介紹，“天齊，這些是你朋友嗎？我數數，1、2……6個，一起么？”

“對，這些都是我同事，我們一起吃，趙姨，這菜單我第一眼都不知道怎么點，我們算宴席嗎？”唐天齊剛剛就注意到都是單人價格，唯一多人的好像只能是宴席。

“沒有沒有，十人以上才算宴席，你們還是會按照個人算?！壁w蘭芳不急不緩解釋，當時看到這個菜單的時候，她也很困惑，這人家都不知道點什么。

不過秦瑜很快就說服了她。

“秦記每一道菜的工序都不能省，如果和其他飯店一樣點單上菜，那有些菜就必須做成半加工，到時候不說味道會不夠好，還有可能浪費?！鼻罔け揪筒幌矚g流水線做菜，有一個成品套餐就足夠了，而且如今秦記的客源很穩定，至于未來，她更有這個自信。

唯一擔心的還是她食材太謹慎，到時候很快就賣完了。

“那行，就給我們兩個缽缽雞套餐，四份時鮮?！碧铺忑R下決斷很快，掏錢也利落。

“這個是你們的憑證，到時候叫到對應的號子你們應聲就好?！笔斟X寫單子，送麻將牌，趙蘭芳特意把他們指到了包間，“有什么忌口的嗎？辣吃么？”

“不忌，咱們隊里啥都吃?！碧铺忑R帶著幾人入座。

第38章 汪刺魚  嘎

聽到唐天齊帶著幾個同事來吃飯，秦瑜想起之前特意留下來的糯米酒，這食鋪以后還真不能少了酒。

“欣欣，你的興志樓有好的供酒商么？”秦瑜手在制作第二波缽缽雞的調料。

做缽缽雞最重要的其實只有兩個，一個是鮮嫩的雞肉和爽口的素菜，另一個就是以雞湯作為湯底熬入味的調料汁。

這里除了辣椒油，還有新加入的藤椒，香葉，茴香，八角等等各種香辛料，可以說是作為集鮮香于一體的缽缽雞靈魂之主。

樓欣欣轉頭就看見秦瑜一勺又一勺慢慢推動著調料汁，熱騰騰的調料汁不像冷掉之后，實際香味非常濃郁：“有，用的花雕酒和加飯酒，合作商是是江記酒坊，算是宜市的老字號，他家酒品質向來不錯，”

“師傅，不能叫我的興志樓了?！睒切佬烙痔嵝训?，說著眉眼還有些笑意，“我覺得以后興志樓沒準還會把我們秦記當對手呢?！?

這次回歸，樓欣欣把興志樓還給了當年幫她買回來的邵爺爺手里，她已經想通了，她要靠自己的雙手拼出一個興志樓，不是靠別人的幫助，也不是靠爺爺的恩遺。

未來，她還會一步一步把爺爺的菜譜融合成自己的菜。

而現在，她的師傅是秦瑜。

“有可能，反正我不會放水的?！鼻罔⒄{料制作好后，才開始動手制作唐天齊的單子，“那等這周你幫我去定個酒吧?！?

“好呀。”樓欣欣小心翼翼清洗處理完汪刺魚，切以花刀，再將它所需要的蔥姜蒜、小米椒等配料切成粒 ，如今她已經有資格兼任水臺和打荷，“咱們要來點高年份的酒么？”

油鍋用姜蒜爆香，加上黃豆醬、煸香，秦瑜這才將四條汪刺魚直接放入油鍋，兩面煎，倒上少許料酒：“可以吧，不過多要點小壇子的酒，這酒壇子可是好多好菜的必備器皿啊?！?

汪刺魚本身肉極嫩，煎的時間很短，就可以加入熱水，蓋過魚生后，倒入適量的老抽生抽，大火燉制，小火收汁，出鍋前放入鹽、小米椒和蔥花調色入味，這才對著廚房門口的蕭小蘭喊道：“七萬桌的汪刺魚和兩份缽缽雞好了，先端出去吧。”

除了這兩個，蕭小蘭雙手托盤上還端著一壺糯米酒和六個杯子。

“這個是秦老板送給的糯米酒?！彪m然秦瑜比蕭小蘭小，但是那一身廚藝已經完全折服蕭小蘭，她叫起秦老板來也極為順口。

“謝謝。”

“秦老板客氣了?！?

眾人也是等了一會時間，感謝完紛紛開始進餐。

酒和菜同時擺在面前，一般人會先選擇什么？

對于大多數男人來說，基本上都會選酒。

在場，唯一一個例外可能就是唐天齊。

畢竟對于已經吃過不少秦瑜飯菜的他來說，菜品更吸引人。

當然，可能他還不知道酒都是秦瑜釀的，這也是后來他極為懊悔的事情。

沒和幾個喝酒的人熱鬧，唐天齊一筷子就夾上了觸感松而不散的汪刺魚身。<script>chapter1();</script>