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酥軟致骨，鮮香非常，又因為冬瓜中和，肉汁清爽，讓他沒忍住直把最后一顆排骨也一口氣吃完了。

“打個商量，你也去拿一碗，我?guī)湍愠裕野涯阆胫赖男乓娼帜沁叺乇P低價給你個估值，怎么樣？”黃丘憨厚的臉上寫滿了渴望，這排骨湯也太好吃了吧。

向方早在鼻腔聞到香氣后，肚子里的饞蟲就蠢蠢欲動了。

“呵，那地價我早就估過，我暫時不考慮那邊開店，小姑娘，給我也來一碗。”不就是薏仁冬瓜嘛，他只吃排骨也可以啊。

黃丘只能不情不愿應(yīng)下：“哦，好。”

“唉，你這人真沒意思，不行，我得想辦法給秦老板攬生意，這人一少，秦老板做東西都給我少起來了，我上次聽楊大勇說秦老板的油爆雙脆絕了，我還沒吃過呢。”排骨的心死了，但是其他美食還在招手，黃丘絮絮叨叨說著，直到有些口干，把冬瓜搭著薏仁湯進入口。

而一旁的向方，在喝上一口湯后，哪還管什么冬瓜，薏仁。

怎么會難吃呢？明明就很好吃，頭都不帶抬。

雨滴滴答答聲音不小，秦瑜是沒聽到黃丘的話，可是樓欣欣卻默默記在心里，多來點客人，秦老板就多做點菜，她也可以多學(xué)點。

是這個理，她準備回去就想想辦法。

只是想著想著，樓欣欣驚覺，她回宜市好像沒車了。

等秦瑜賣完醬料腌菜，也才想起宜前鎮(zhèn)還沒晚班車。

“那你今天和我住一起吧？要不要通知家里？我們這邊再遠點有個小賣部可以打電話。”秦瑜小聲安慰，這是她的疏忽，“這不然以后你就工作到晚上6點就可以。”

旁邊車展晚班車6點，這樣也方便她回家。

“不用不用，我明天在這附近找個房租就可以，我沒家人……”樓欣欣連連擺手，當發(fā)現(xiàn)她把家人情況都說出來了，趕緊閉嘴。

也不知道怎么了，她平日里向來直截了當，怎么感覺自己今天軟乎乎的，好矯情。

“哦，行，你自己決定就好，餓了，你有什么拿手菜？”秦瑜聽到?jīng)]有家人，就知道這個小姑娘的不容易，能幫總幫點。

“我的面練得最多，我爺爺?shù)谋X面我學(xué)了八分。”說到拿手菜，樓欣欣不自覺站直了身體，“我爺爺叫樓鴻和，是樓家菜第六代傳人，這爆鱔面就是我們樓家菜的代表食物之一，當年還是被將軍題詞過的面食。”

說起爺爺，樓欣欣的驕傲與自信是誰都掩蓋不了。

“黃鱔啊，還真有，我去給你殺兩條。”秦瑜沒有過多糾結(jié)言語里只有爺爺?shù)膬?nèi)容，而是把廚房留給了樓欣欣。

砧板上，面團隨著樓欣欣的手，慢慢變得細膩柔滑，一壓，一折，一點也不粘手。

樓欣欣露出小臂的線條，已經(jīng)揉面把式，秦瑜就知道，小姑娘至少面食上的基本功非常扎實。

按，揉，壓，摔等等揉面方式其實技巧很多，看似卻極為簡單，可沒有扎實的底子，這面條的勁道，口感，那真是千差萬別。

“你用勁道可以著力點在手腕，而不是純臂力，這樣全程力道會均勻，然后在雙手交替搓揉的時候，暴露在空氣的停頓和你停留時間的節(jié)奏感，要把握一下。”秦瑜仔細觀察了一番她的和面方式，感覺大方向沒什么問題，就一些小細節(jié)可以優(yōu)化。

不過也沒再盯著，她發(fā)現(xiàn)樓欣欣有些緊張，找了個借口離開：“那你先做，我先去整理明天的東西。”

說起來，這還是秦媽和秦爸第一次和秦瑜一同坐在飯桌上等待晚飯。

“媽，以后咱們等爸到的時候一起吃飯，這每天那么晚吃也不太好。”飲食規(guī)律還是很重要的，這偶爾幾次或許問題不大，可每天都這樣9點吃晚飯，也不是事。

秦瑜也沒想到即便今天下雨，這晚上的人流也照樣和昨天持平，她準備的三十多瓶小腌菜醬料一會兒就給賣完了，那湯就更是一點渣都沒剩下。

“哪能這樣，最忙的時候吃飯，那食客怎么辦？”秦媽自從開始為食鋪奔波，那是真一門心思做服務(wù)，一點也不講虛的。

秦瑜被噎了一下，也不好意思說讓他們等著，不過態(tài)度也有些強硬：“那這樣，到時候我們輪流制，身體的規(guī)律一定要穩(wěn)住，總不能因為工作壞了身子骨。”

“這小瑜說的也沒錯，你難道不心疼小瑜一直站著做飯，可自己飯都吃不上么？”秦爸適當?shù)陌阎攸c轉(zhuǎn)移到秦瑜身上。=

這話一出，秦媽才恍然大悟：“對哦，那就這樣決定了，咱們是要吃飯，這人是鐵飯是鋼。”

“是這樣道理，話說，那個小姑娘是什么情況啊？”秦爸問道，他今天還沒來得及了解。

“等下給你正式介紹一下，她是我們以后的幫工，或者會是學(xué)徒工，是宜市人。”至于興志樓的事情，秦瑜沒多說。

第33章 蒸土豆  原

樓欣欣端著盤子帶上四碗面的時候，秦家三口正在聚精會神觀看電視。

《京華夢》作為當下最受歡迎的肥皂劇，秦媽和秦爸看得那個叫不亦樂乎。

“謝謝，辛苦了。”

看著四碗幾乎一模一樣的爆鱔面，秦瑜一同幫忙擺桌，心里對樓欣欣的評價又提高了些。

四碗爆鱔面，面條粗細均勻，面湯色澤飽滿，更別提澆頭散發(fā)著屬于爆炒的香味，很是誘人。

秦瑜也餓，迫不及待地吸溜起來。

面嚼勁軟硬適中，去骨的黃鱔外焦里嫩，一口下去又鮮又好吃。

“我家小瑜就最愛吃黃鱔，欣欣你做的這個爆鱔面真好吃。”秦媽吃下一塊鱔肉后就夾了兩段放在秦瑜碗里，那夸獎的話源源不斷，自己吃得也開心，“別說，你這手藝以后自己開個店也綽綽有余啊。”

“是這個理。”秦爸吃得也香，要知道，這段時間他們兩個都是被秦瑜飯菜投喂的人，對美食的判斷力那是直線上升。

“沒有，還有很多要學(xué)習(xí)的地方。”樓欣欣有些害羞，她剛剛嘗過秦瑜做的薏仁冬瓜排骨湯，不說其他，就光湯的調(diào)味這個點，她就感覺到兩個人不小的差距。

她現(xiàn)在能做到把食物的鮮提出來，而秦瑜已經(jīng)能把鮮融合起來，就像一個十八般武藝融會貫通的高手，而不是只是將各家絕學(xué)演練一遍的武者。

所以樓欣欣有些明白，為什么張老說感覺秦瑜和她爺爺?shù)膹N藝差不多。<script>chapter1();</script>