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“嗯,謝謝爸,路上……”
秦爸都沒等秦瑜說完,就出門了,不知道是性子急還是害羞別扭。
秦瑜聽著他啪嗒啪嗒下木樓梯的聲音,站在窗邊看著人急匆匆出門,又掃視一圈這一眼望盡的庭院,嘴角的笑意收都收不住。
不出意外,這里就是很長一段時間秦瑜生活的地方,也是她完成諸多任務后的休息地。
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腦海中,系統a94b做完最后的通知:【宿主秦瑜,您在休假世界僅一次生命機會,意外死亡直接回歸星際,如若暴露空間以及違反任意系統規則,你將終止休假福利,并剝脫星際福利法資格10潮汐年,是否明白?】
“明白”
【宿主秦瑜,享受星際休假,再見】
“再見。系統a94b”
...
秦瑜因自身時空屬性,綁定了星際能量所的收集系統,在成功協助系統完成各種能量收集后,成為星際能量所合法職員,之前的幾十潮汐中已累積完成初級能量值收集,這才獲得一次休假機會。
其實穿梭多個位面多年,秦瑜精神也越來越緊繃,這次休假機會對她來說格外珍惜。
她經歷過末世,也經歷過平凡,卻依稀記得很多年前自己在地球上現代生活是怎么樣的,甚至記得經歷的第一個世界老秦的口音,老秦一直說自己人生最快樂的時候,不是身為女兒的秦瑜功成名就,而是在那個八十年代和自己妻子兩個人在老家生活的日子。
所以,最終秦瑜選擇了這個淳樸的年代中,體驗一下沒有目的、任務的美食生活。
第2章 腌篤鮮  鮮
秦家的灶臺上有兩個大鐵鍋,其中一個正煮著米飯,中間還鑲嵌著兩個長長的凹桶,一般放著水,可以利用多余溫度加熱。
土灶另一頭,秦瑜開始用鐵勺翻翻在炒鍋上的肉,等油鍋滋滋作響,注意到肉開始泛白,立馬撒入蔥姜蒜爆香,這些濃郁的香味急速竄入空中,油煙開始迷茫到整個廚房。
略捯一遍,倒少許料酒。
此時的肉香被蔥香掩蓋,在看不到的地方,肉腥味也在料酒中揮發散去,她這才把已經焯水過一次的白菜放進。
看著白煙泛起又漸漸消散,秦瑜用力翻拌,讓白菜葉均勻感受每一份油香,直到白菜油與水的博弈停歇,才加入一勺剛剛燉的提鮮雞湯。
再走向另一個小煤爐邊,掀開燉了許久的陶瓷鍋,撲面而來一股春天的熱氣,此時湯汁已經白又濃,秦瑜上前用筷子戳一戳白白胖胖的春筍,感受脆熟。
這春筍是伯伯家特地送來的,很是鮮嫩。
她掰葉子的時候,只要一個不注意,白黃嫩滑的表皮就會留下一道淺淺的指甲印。
如此春筍,搭配上東北咸肉的肉香和小半只嫩土雞,都不用放調味就足以咸鮮。
感覺已經差不多了,秦瑜帶著厚手套拿起整個陶鍋,腌篤鮮就此出爐。
要知道,腌篤鮮在不同的文化地區其實口味也不盡相同,這道算是融入東北的腌,江南的鮮,以及還有一個驚喜的輔料,想必別有滋味。
其實,在東北是很少有咸肉做法,要不是他們怕車上放不住,也不會特意給秦瑜整。
將陶瓷鍋放到客廳的圓桌上,此時,桌上還放置著一碗東北大拉皮,是秦瑜從東北帶回來,非常受家里人歡迎,尤其是秦爸,那酸辣順滑的口感,格外偏愛。
起身回到土灶邊,掀開剛剛的鐵鍋蓋,放點鹽,用著白色瓷碟裝上,一盤亮黃鮮香的白菜肉片就完成。
這樣清炒的白菜,還能吃出一股菜葉的甘甜。
都不用洗鍋,秦瑜又在鐵鍋上放些油,準備再做一個又嫩又香的香椿炒蛋。
算算時間,這個時間點秦爸和秦媽也該回來了。
如今,距離秦瑜來這個家里已經過三天,她其實很快就適應新環境與家人,雖然剛來的時候和秦爸秦媽交流還有些生疏客氣,但可能因著打從心底的互相關心在做橋梁,現在算是熟悉不少。
聽著大門吱呀開啟的聲音,她直接扯上了嗓子:“爸,媽,你們回來了呀,快洗洗手吃飯了。”
雖然是高音量喊著,但或許因為江南的方言,反而帶著一些嬌俏。
這是秦瑜最近學會的技能,交流要靠吼,又快又省力,而且還顯得挺熱情,還不需要特地出門迎接。
剛好炒完最后一個春天,秦瑜邊念叨邊上菜,順便準備碗筷,土灶里的飯早已經溫著,這會兒估計都有米鍋巴了。
秦媽趙蘭芳在門口換好鞋,略帶不習慣地應了句:“好嘞。”畢竟以往這個時候,其實都是她開始做飯。
不同于秦爸皮膚黝黑,五官極為拔尖,趙蘭芳眉眼鼻卻較為平淡,體型又偏瘦,白皙的皮膚與古典瓜子臉,讓整個人看起來溫婉柔弱,但性子其實相當爽利。
“今天吃最后一頓東北拉皮,日子都要熱起來,幸好也要吃完,今天讓我爸吃個夠。我倆就吃腌篤鮮,白菜肉片和香椿炒蛋,珍珍姐家送來的春筍和香椿都很鮮呢。”
伯伯家的珍珍,也就是堂姐,嫁的那村靠近山,平日里最不缺山貨。
秦瑜給自己和母親趙蘭芳盛上摻雜著番薯的米飯,又提高音量:“爸,你今天要喝酒嗎?”
“喝的!就喝那個你帶回來的人參酒。”井邊傳來秦爸的聲音,中氣十足,帶著嘩啦的聲音,估計正在沖腳,自從秦瑜回來發現自家老爸的臭腳丫子,便經常督促他洗腳換鞋再進屋。
“就他花樣多,小瑜做飯辛苦啦,我們先吃。”秦媽笑著對秦瑜說到,洗完手,筷子就動起來了。
秦家日常并沒有特別死板的儀式感,不需要人到齊才開飯。
“這腌篤鮮里的百葉結,就是你說那趙爺爺家買的。”秦瑜往秦媽的碗里夾了一塊百葉結,它在腌篤鮮里燉的時間不短,但一點也不爛,只要一入口就能感受竹筍的清香和臘肉的咸美,隨即再咬上春筍,豆制品獨有的清香就會沖淡獨屬于春筍的澀味,可謂相得益彰。
除此之外,咸肉配百葉結,春筍配嫩雞,當腌篤鮮中各種食材交互而食,明明都是鮮嫩清淡的湯煮出來,可還能感受不一樣的滋味,層次感分明。
當然,最為濃烈的鮮味,是怎么也逃不掉。