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晨霧彌漫、露珠欲滴的清晨,周宇扛著木棒,后面挑著土籃子,優(yōu)哉游哉地朝著后山而去。
要說這槐花糕味道的好壞主要都在這槐花和麥面上了。村里人把槐花分成幾個檔次,采摘自群山腳下,清水河邊的槐花為上品;爭光奪潤,欺小霸弱的整片槐樹林里的為中品;荒郊野外,雨露不顧的單枝野株為下品。
麥面也是用石磨推碾,細籮層層篩過的為最。麩皮也不可扔掉,放入鍋中一塊蒸煮最佳,麥麩的田野甘冽之氣也融入到槐花糕中,使槐花糕有更加濃郁的麥香。如果蒸煮時在上面撒上一層野葡萄汁,那槐花糕就是極品了。
周家村最好的槐樹長在仙浴灣也就是如今的英雄湖邊上,仙浴灣風光無限、終年碧波蕩漾,加上又背靠著鳳凰山,所以這里的槐花開得是純白如雪、清香怡人。
清晨的仙浴灣籠罩在一片飄渺的薄霧中,如夢如幻,岸邊長滿了粗壯的大槐樹,有幾棵甚至得需要兩人一起才能合抱過來。一串串玉鈴樣的槐花倒掛著開滿了整個大樹,上上下下里里外外都是白的,仿佛把滿天飛雪都拋撒在了這些大樹上,把它包裹了起來。
山風拂起,有些剛吐出幼芽的嫩葉從滿樹的白花中露出尖尖的角,時隱時現(xiàn)。這時,槐花沁人心脾的清香就隨風輕輕飄下,彌漫在仙浴灣周圍,即使身居遠處也能聞到充滿了原野氣息的芳香。
看到那些沐浴著露珠兒隨風搖擺的一串串的純白花朵,周宇也顧不得欣賞仙浴灣的美麗多姿,扛著木棍和籃子就來到了最大的那棵大槐樹下開始采摘槐花。
這滿樹的槐花不一定都是才開放的,有得可能已經綻放幾天了,而做槐花糕最好的就是那種昨夜含苞,今晨綻放的槐花,這種槐花蒸出來的槐花糕味道最是純正不過。
既然有這么多這么好的資源,周宇自然是可勁兒地挑好的來摘。用木棒打下一些后發(fā)現(xiàn)有被木棒打蔫蔫的,于是周宇干脆舍棄了木棒爬上了大槐樹,騎在樹杈上盡情地采摘……
第六十章 甘爽清美槐花糕2
一串串的猶如潔白珍珠般的新鮮的槐花隱沒于翠綠的枝葉間,騎在樹杈上的周宇采摘起來倒是省事不少,沒一會兒就摘了大半籃子。
天色漸漸發(fā)亮,仙浴灣也變得清明起來,正在采摘槐花的周宇忽然聽到遠處傳來幾聲清脆的小孩子的笑聲,不覺有些納悶,這么早仙浴灣附近怎么會有小孩子的笑聲?
于是周宇槐花也不采了,而是從樹杈上站了起來向遠處眺望。不多會兒從遠處的林子里走出一群人,這些人當中有男有女,手里都拿著木棒和籃子,有幾個小家伙也像模像樣地拐著個小籃子蹦蹦跳跳地跟在大人身后,不時地發(fā)出銀鈴般的笑聲。
這群人似乎也不著急,一邊聊著一邊朝著周宇所在的槐樹林走來。
這會兒周宇總算是看清了,這些人可不就是周家村的鄉(xiāng)親們么?估計他們也是來采摘槐花回家做槐花糕的的,看來嘴饞的不是自己一個人啊。
果然這群人來到槐樹林后紛紛用手中的木棍開始打槐花,孩子們就提著小籃子在樹下?lián)熘粫r地還往嘴里送上幾口。
周宇仔細地看了看,發(fā)現(xiàn)這些人當中還都是熟人,其中有大奎叔一家子,五爺家的二審帶著自己的女兒囡囡和侄子鐵蛋,還有柳家三叔一家子等。
大奎嬸邊打邊高興地說道:“她三嬸,今年這槐花雖然開得晚,但是長得也太待人稀罕了,你看看有多白有多嫩。這回可得多弄些回去,這家里老的小的都喜歡吃槐花糕,我去年整整蒸了兩大鍋家里人還沒吃夠呢。”
五爺家的三嬸咯咯笑道:“二嫂,誰說不是呢?你看這槐花有多新鮮,味道絕對差不了。我去年也蒸了兩大鍋家里人也嚷嚷著沒吃夠,今天還真得多做些讓老人和孩子吃個夠。”
說完抓起一串槐花就送進嘴里大口嚼了起來,可能覺得這一串不過癮,吃完后又接著吃了一串。
趙大奎和柳老三眼尖,一眼就發(fā)現(xiàn)了那棵最大的大槐樹,于是提著木棍兒奔著大槐樹就過去了,到了近前揮起木棍兒就要開打。
對于兩位叔叔的動作樹上的周宇看得是清清楚楚,這兩棍子要是讓自己挨上了就算是腿兒不斷胳膊也得折了。原本想要下來再打招呼的周宇不得已在樹上大叫了一聲:“大奎叔、水根叔,別打!”
大槐樹下攢足了力氣想要狠狠砸一棍子的兩人聽到這個聲音嚇得是魂飛喪膽,這棵大槐樹他娘的成精啦!于是倆人提著木棍子撒腿就跑。其實也不怪這兩人膽小,這棵大槐樹本身就粗壯挺拔、枝繁葉茂的,上面藏這個人下面根本就看不著,你說這大清早冷不丁地從樹上發(fā)出一聲吶喊,是個人都以為是大樹成精了。
待到兩人跑到家人附近正想喊著家人一起往村里跑時,趙大奎壯著膽子扭頭向后看了一眼,就見從大槐樹上出溜下一個年輕的后生,這位憨直的漢子使勁兒地抹了抹眼睛,難不成這棵大槐樹不但成精,而且還化成人形了?
看到把兩位叔叔給嚇跑了,已經下了大樹的周宇無奈地呻吟了兩聲,你說這叫什么事兒?摘個槐花也能把人嚇著,不過這兩位叔叔的膽子也太小了點吧?
不過總不能讓人家屁滾尿流地被嚇回家吧?周宇也撒丫子追了過去,邊跑邊大聲喊道:“大奎叔、水根叔,你們不要跑,是我,我是二狗子啊!”