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所以不如直接賣方子，也算是豐富大家的餐桌。

能為這個時代做一點貢獻，林重陽還是很開心的，普通老百姓的餐桌實在是太單調，尤其冬天。

實際后來也證明他經驗主義了，以為很簡單的東西大家就會盡快了解真相，其實如果不說破有時候再簡單的東西都能蒙人很久。

很快，他聽見大門口傳來一道洪亮的聲音，“韓老哥客氣，客氣。”

林重陽心下一喜，立刻就拉著狗蛋去迎接客人，狗蛋還在跟骨頭作戰，滿嘴油膩，林重陽一把給他搶下來扔在碗里，狗蛋舍不得就端著碗一起出去。

倆孩子在院子里站定，就看到韓老爹陪著一個頭戴瓦楞帽，身穿青色棉袍兒的中年男人進來。

那男人和陸老板有那么幾分像，身材更瘦長，一張臉白凈凈的，頜下留著三縷長須，看起來倒是有幾分文氣，不帶生意人的酸氣。

林重陽就知道這陸掌柜做生意必然也是有點門道的。

他立刻就叫陸爺爺好。

陸掌柜為人也還隨和，既然肯來韓家吃飯，自然也是關系不錯，見了主人家的孩子那也是要奉承幾句的。

只是他一看林重陽，倒是眼前一亮，“哎呀，老哥，這是林家那孩子吧，長得真俊，小嘴又甜。”

韓老爹笑道：“不只是甜嘞，巴巴的能說會道，五六歲孩子不趕他呢。”

陸掌柜就來了興致，捏著胡子逗林重陽，問幾歲了，叫什么云云，林重陽都清清楚楚地回答。

這么大的孩子很多話也說不出清楚，尤其是普通人家的孩子認生，見人都怕，而眼前這孩子居然能說得這般利索，陸掌柜覺得了不起。

韓老爹與有榮焉，“大宅門家的孩子，跟俺們家泥娃子不一樣。”

陸掌柜還問林重陽會不會識數背書，林重陽就把三字經背給他聽。

陸家在密州城算是鄉紳之家，陸秀才開著學堂，陸老板開著書齋，陸掌柜管著酒樓，跟他們家打好關系那是很有必要的。

陸掌柜笑瞇瞇地點點頭，“是個好孩子，我也沒帶見面禮……”他把手伸進袖中掏摸了兩下，竟然掏出兩枚錢來，遞給林重陽，“給你買糖吃。”

林重陽雖然很想要，卻笑著搖頭，“爺爺是客人，我可不要。”

陸掌柜哈哈笑道：“真是個讓人稀罕的孩子，大一點可要送去我堂弟書齋里念書去。”

韓老爹趕緊道：“要是不回林家堡，那去秀才相公的學堂是最好不過的。”

陸掌柜一想也是，說不定人家到時候就回林家堡呢，他們外人也就是看個熱鬧，到底真相如何也說不準的，就和韓老爹笑著進了屋里。

吃棗茶、吃瓜子，說說閑話，很快張氏和韓大嫂就將酸菜血腸燉好裝盆，另外還有一碟子五香豆干、香椿芽煎蛋、糖拌蘿卜絲。

韓老爹知道陸掌柜講究，就央求林大秀作陪，此時人吃飯喝酒都講究，如果是有點身份的，那就要身份相當的來作陪，所以秀才相公在鄉下很重要，因為如果是知縣或者縣丞那些官吏下鄉，鄉紳們請酒，至少就要秀才作陪的，這樣才有規矩和體面。

林大秀給陸掌柜斟酒，陸掌柜有些受寵若驚，忙道不敢。

林大秀卻也不是那么客套的人，只管作陪吃菜喝酒，卻也不多話的。

雖然他看起來有些清高，陸掌柜卻也不在意，畢竟這樣的少爺，誰都是要捧著的，清高一些也是應當的。

林重陽坐在他爹旁邊暗中觀察陸掌柜。

那陸掌柜剛開始一直好奇林氏父子，覺得果然是俊秀人物，只可惜不學無術，好在浪子回頭，現在抄書賺錢，只可惜年紀大了，怕是浪費了青春讀書已然晚矣。

雖然韓老爹說得了一樣稀罕菜肴請他，可他并不覺得能有什么好東西，自己是悅賓樓大掌柜，什么好菜沒吃過。

就是海參鮑魚，他也是吃過的。

悅賓樓雖然只是密州城第三大酒樓，卻也有自己的招牌菜，地位不可動搖。

現在看端上來一盆骨頭、血腸燉……白菜？

空氣里彌漫著一股骨頭肉香，還有……酸味？這是什么？

燉菜還擱這么多醋？

陸掌柜暗暗搖頭，覺得一定不是什么好菜，他把眼去看林大秀。

林大秀讓過陸掌柜以后，就帶頭吃菜，夾了一筷子酸菜放在碗里，聞了聞，酸酸的，但是味道不讓人討厭，反而帶著一股清香，他便很自然地夾進嘴里，然后露出一絲滿意的神色。

陸掌柜頓時覺得應該很美味，這說不定是林家的菜譜呢，聽說那些大家族家里都有秘密私房菜譜，輕易不示人的。

他自然不知道林大秀在他來之前已經嘗過，給了一個好評，覺得又香又脆，很好吃。

陸掌柜夾了一筷子酸菜，剛放進嘴里，感覺到了淡淡的酸，可是酸之后又感覺到混合著肉的香氣，咽下去以后居然有一種不夠不夠還想要的感覺。

“嗯，美味！”陸掌柜毫不吝嗇，朝著韓老爹豎起大拇指，“老哥，這個菜是怎么做的？”

韓老爹笑呵呵地看向林重陽。

陸掌柜就自己解讀為要問林少爺，便朝著林大秀端起酒杯，“林少爺，敝人敬您一個，不知道這菜的烹調之法可方便透露一二？”

林大秀道：“不敢，在下敬陸掌柜。”兩人喝了酒，林大秀道：“其實就是白菜，不過要用特殊方法處理過，做成酸白菜而已，之后烹飪之法，如白菜無二。只不過變酸了，口感不同。”

陸掌柜微微頷首。

林大秀又道：“還有一個更大的好處。”

陸掌柜笑道：“愿聞其詳。”

林大秀請他繼續吃菜喝酒，又過了一輪，道：“這白菜一到春天不容易擱住，若是用此法加工之后，是可以擱許久不壞，到時候和早菜接上，也不怕沒有菜吃。”