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放上食材醬料，倒上水，燜兩刻鐘就成，配上白米飯，好吃又下飯，適合天冷吃，結(jié)果中午的食材根本不是牛肉，而是豬肉。

一層皮，然后是一指厚的肥肉，一指厚瘦肉，這樣肥瘦相間，足足疊了五層。

是豬五花沒錯(cuò)。

一大扇肋排，

尼瑪嘿嘿一笑，“這是王上午打的野豬，屬下收拾收拾就給王妃送過(guò)來(lái)了。咱們這兒野豬味道腥，王妃愿意吃就吃，不愿意吃還有牛羊肉。”

容姝使勁點(diǎn)點(diǎn)頭，“就要這個(gè)，讓王中午過(guò)來(lái)吃飯。”

味道腥有香料，肉柴有蛋清淀粉，實(shí)在不行還能炸丸子吃，這可是豬肉呀。

尼瑪：“那王還打了野雞兔子，屬下收拾好了也給王妃送來(lái)。”

容姝愣了愣，“還有雞和兔子？”

耶律加央這是打了多少。

“王也就隨便打打。”尼瑪撓撓頭，“不過(guò)別人上午收獲沒這么多，他們摘了不少蘑菇野果，王讓屬下用獵物換一點(diǎn)，到時(shí)候給王妃送過(guò)來(lái)。”

打不到獵物的只能去摘蘑菇和野果，他們王打的多，所以要用獵物換野果子。

容姝：“那你快去吧，記得中午都來(lái)這兒吃飯。”

五花肉有二十多斤，排骨有三十多斤，野豬肉的確不像家豬肉嫩，脂肪多，但在烏邇四五個(gè)月吃不到豬肉，有肉萬(wàn)事足。

幸好她有蔥姜蒜。

蔥姜切成細(xì)絲，蒜搗成泥，容姝弄了一大碗蔥姜水。

五花肉切三斤，排骨切三斤，剩下的就放在陰涼地方，容姝準(zhǔn)備做個(gè)紅燒肉，再做盤糖醋排骨。

蔥姜水腌制一個(gè)多時(shí)辰，容姝把五花肉切成小塊。大鍋燒開水，把肉里的血水煮掉，煮開的肉顏色極淡，要做成好吃的紅燒肉，離不開糖色。

糖色是炒出來(lái)的，鍋底倒一點(diǎn)點(diǎn)油，然后放白糖。

熱氣讓白糖融化，最先是淺淺的棕色，隨著時(shí)間越來(lái)越就久，糖汁變成了焦糖色。

上糖色是把方正小巧的肉塊每一面都裹上紅棕色，然后倒上清水，放上事先準(zhǔn)備好的調(diào)料包，再把蔥結(jié)姜片蒜片倒進(jìn)去，最后放兩個(gè)干辣椒。

蓋上鍋蓋，讓肉在鍋里咕嘟咕嘟，直至湯汁收干凈，五花肉最上面的皮紅亮亮，瘦肉松散肥肉軟彈，紅燒肉才算做好了。

糖醋排骨要調(diào)糖醋汁，腌制焯水上糖色，燉的時(shí)候除了放調(diào)料包，還少不了糖醋汁。

陳醋顏色深濃，排骨在湯汁翻滾，大火燉肉，還是柴火鍋，指定燉的又香又爛。

容姝讓金庭玉階盯著鍋，轉(zhuǎn)身切了幾個(gè)大土豆。

削了皮的土豆是淺黃色的，一個(gè)土豆差不多能切個(gè)六七塊。

等紅燒肉燉的差不多了，再把土豆放進(jìn)去。

中午飯是米飯，又炒了一個(gè)酸辣土豆絲，有葷有素，就等耶律加央過(guò)來(lái)一起吃。

容姝把碗筷擺好，往門口望了兩眼，然后又去把兩只鷹喂了。

小小的兩只已經(jīng)長(zhǎng)了不少，有時(shí)候會(huì)撲騰翅膀去外面飛兩圈，到飯點(diǎn)再飛回來(lái)。

耶律加央說(shuō)，草原的鷹翱翔在高空，它們屬于蒼穹，但是會(huì)記得喂他們飯的人和回家的路。

容姝小聲說(shuō)了一句，“都中午了，怎么還不過(guò)來(lái)。”

金庭道：“草原邊上的山林離帳篷有六十多里路，王天還沒亮就出去了，這才回來(lái)，肯定要收拾收拾。”

金庭玉階如今也不怕耶律加央了，王只要對(duì)公主好，那她們兩個(gè)就別無(wú)所求。

在烏邇的日子還長(zhǎng)，她們希望王和公主好好的。

雖然烏邇比不得大楚繁華，可是更自在，也沒有那么多彎彎繞。

每一個(gè)烏邇?nèi)硕己芎谩?

容姝點(diǎn)了下頭：“你再去找兩只大碗，今天尼瑪大人也跟著一起吃。”

省著跟上回似的，使勁壓飯，既然來(lái)吃就得吃飽。

金庭：“奴婢這就去！”

————

耶律加央在王帳換了身衣裳，深入山林，免不了被樹枝劃兩下，耶律加央臉上還被劃了一道。

他不知道，回來(lái)才看見，已經(jīng)結(jié)痂了，就是火辣辣地疼。

看著也不好看。

耶律加央：“要不然今天不去了。”

尼瑪?shù)溃骸巴蹂墒怯H口讓您中午過(guò)去吃。”

耶律加央搓搓臉，“萬(wàn)一她看見本王受傷，擔(dān)心怎么辦，萬(wàn)一她胡思亂想呢，女人膽子都小，見到傷，血，就慌手慌腳的。”

尼瑪心想這也不是什么大傷啊，要不是發(fā)現(xiàn)的早，傷都好了。

再說(shuō)了，早先您受傷，腿被咬一個(gè)窟窿都沒吭一聲，這點(diǎn)小傷咋咋呼呼的。