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沈老爺子又放了兩掛爆竹，還是沒人。

這回陳氏開始著急了，一年租金加上準備食材，花了小一千兩，這要是沒客人，全賠光。

起早貪黑賺的銀子，若是賠了，無異于往陳氏心口扎刀子。

鄭氏小聲勸慰著，“娘，今天冷，客人等會兒就該過來了。”

陳氏嘆了口氣，臉上愁緒一點不見少，沒客人有啥法子，總不能把人綁進來吧。

食肆有熟客，但也沒多說，畢竟在火鍋店吃一頓夠在食肆吃好幾頓了。

倒也不是沒人問，進來看看菜單，看一盤肉半兩銀子，還是生的，頭也不回地走了。

顧筱坐的住，東西賣的是貴，但值這個價，不然怎么都愿意來外面吃，而不是弄個鐵鍋放炭爐子上，在家里涮菜吃。

過了正午，食肆還是沒有一個客人，顧筱摸摸肚子，“大嫂，不然咱們先煮一鍋吃吧。”

話音剛落，火鍋店門上掛著的厚簾子就被掀開。

宋昭清探進來一個頭，“弟妹，我們過來吃飯了。”

宋昭清掀簾子進來，緊接著祝修遠也跟進來了，兩人在堂廳找了個坐，先搓搓手，然后看了看菜單，“弟妹你不用管我們，我倆自己吃就行。”

戶部事多且雜，也就宋昭清兩人有空過來吃頓飯，兩人沒告訴沈羲和，也是為了給火鍋店捧場。

顧筱點了下頭，讓兩人好好吃，然后沈二娃就送過來兩道涼菜，一個果盤。

冬天沒有新鮮水果，但有罐頭，宋昭清吃了兩口，然后專心選起菜來。

“鴛鴦鍋吧，羔羊肉，肥羊，肥牛……菜要盤白菜就行了，魚丸蝦丸挺好吃的，蝦滑是什么……”

宋昭清抬起頭，招呼二娃過來。

沈二娃：“蝦滑口感偏脆，蝦丸里面有雞蛋面粉，吃起來軟一點，不夠吃還可以再點，吃不完的能帶走的。”

宋昭清一人能吃一個肘子兩碗米飯，兩個人吃還差不少呢，“那要蝦滑，還有哪個最好吃？”

沈二娃道：“毛肚最好吃，吃毛肚講究七上八下，筷子在鍋里往上七次往下八次，就能吃了。”

宋昭清：“祝兄，你看看還要什么？”

祝修遠看了菜單：“一壺啤酒，一份面條。”

沈二娃對著菜單念了一遍，“鴛鴦鍋，羔羊肉，肥羊，肥牛，蝦滑，白菜，面條，外加一戶啤酒，客官還要別的嗎？”

宋昭清搖搖頭，坐著等菜上齊。

不過一刻鐘，菜陸陸續續就上來了。

桌上擺著一個碳爐，爐身是鐵的，上面刻了沈家食肆的字樣，銅鍋里面用銅片分成兩半，一半清湯一半紅油。

湯還沒開，肉和菜也擺桌上了，沈二娃道：“碳爐燙手，等開上來就能涮菜了，吃的時候小心，小料前面有，有事喊一聲。”

沒煮一會兒，湯鍋的香味就飄出來了，鮮香咸辣，等氣泡一冒上來，宋昭清就迫不及待地下肉片進去，“在家里吃過打邊爐，里面放魚片。”

兩人在沈家吃過火鍋，店里的味道比家里的好。

麻醬蘸碟里加了蔥花蒜泥芝麻和花生碎，以前沒有蒜泥這些，放了一點還真是好吃。

肉切的薄，一燙就熟，清湯鍋的淺淡，肉片煮出來保留了食材本身的鮮味，不裹麻醬都好吃。

辣鍋不必多說，牛油鍋底有種特殊的香氣，讓人欲罷不能，兩人吃了幾口辣鍋的涮肉，就不再往清湯鍋里放了，清湯全當解膩的。

等吃毛肚的時候，就按照沈二娃說的七上八下，入口香脆，兩人直接再要了一盤。

毛肚比羊肉還貴，不過吃嘛，興致上來了就不在乎價錢了。

這一頓飯吃了半個多時辰，桌上已經不剩什么東西了。

宋昭清摸著肚子，環視一周，見別的桌還坐了人，銅鍋咕嘟咕嘟冒著熱氣，滿屋都是火鍋的香味。

祝修遠去把賬結了，總共三兩五錢，雖然不便宜，但吃的舒坦。

另外兩桌點的沒宋昭清他們多，一頓飯下來花了二兩銀子，火鍋店一天只接待了七桌客，流水二十六兩。

拋去租金成本，一天賺的也就十兩銀子。

一大家子全在這兒忙活，干一天還沒食肆賺的多。

陳氏把銀子放好，然后在心里嘆了口氣，火鍋店不行還有食肆頂著呢，一天十兩銀子，兩三個月就能把鋪子的租金賺回來。

慢慢干唄。

火鍋店打烊早，一家人坐馬車回去，顧筱在車上昏昏欲睡，到家之后簡單梳洗過后就鉆進被窩了。

沈羲和見她睡得早，過去摸摸她的額頭，摸著也不燙。

顧筱沒受凍，也沒染風寒，就是在那兒干坐著，也不忙，還沒意思，就犯困打盹。

“我沒事兒，你快些收拾，今天早點睡。”

沈羲和：“等放年假，我陪你出去。”

顧筱稍微來了點精神，“去哪兒？”

“莊子有溫泉，咱們去看看。”沈羲和揉揉顧筱的腦袋，“在那兒住幾天。”