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家家戶戶過年都是要備肉的,還有些條件不是特別好的人家,一年到頭基本上都把肉票節約下來了,就準備過年吃頓好的,要是不快點過去排隊,一準沒了。
楚音音笑著點頭:“成。”
不過在這之前,要先把爆好的松子全都給炒了。
炒這個倒是容易,準備黃沙,注意好火候,時不時的用鍋鏟翻炒,不讓它糊鍋就可以了。
所以不僅是楚音音,就連蔣徽也可以炒,而且蔣徽手勁更大些,炒起來更加不會累。
這次拿回來的松子比較多,至少有五斤,楚音音打算明天就拿給黃浩,所以今晚就兩人一起輪著來,她要是累了就換上蔣徽,這樣雖然效率高了不少,但鍋里一直燒著,也特別費煤。
等到第六塊蜂窩煤也快要熄滅時,才把所有的松子都給炒好,楚音音試了試,發現味道還挺好的,塞了兩顆給蔣榆和蔣樟,又摸了摸他們的小腦袋:“好啦,辛苦寶貝了,明天媽媽給你們做好吃!”
黃沙受熱需要一定的時間,而且像松子這樣的炒貨一般都要一口氣直接炒好,所以爐子里的火不能斷。
本來就是在屋子里炒,楚音音怕這樣一來煤氣可能會太重了,不僅把屋子里的窗戶都給打開了,還拿著扇子不斷的扇風,增加透氣。
蔣榆和蔣樟今天晚上喝了一頓美滋滋的冬筍臘鴨湯,帶著自己的寵物雞出去好好的炫耀了一頓,被小伙伴們用無比羨慕的目光注視著,兩個小家伙興奮極了,感覺全身有用不完的力氣一樣,所以等到一回來,就自告奮勇的要幫著楚音音扇扇子。
楚音音怕他們累,原本想讓他們休息會兒的,但在這種不用學習的事情上,蔣樟就像個天使一樣,睜著烏溜溜的大眼睛道:“媽媽我不累,我知道你賺錢是為了給我和哥哥買大雞腿吃,我們不能不勞而獲!”
楚音音驚訝極了:“又學會了一個新成語啊,咱們家小樟真是越來越棒了!”
蔣樟立馬驕傲的揚起了小腦袋,一高興就忍不住把心里話給說了出來:“媽,其實你要是覺得我很乖,想獎勵我也是可以的。”
楚音音一邊給蔣徽看著火,一邊問道:“你說說看?”
“要不你,獎勵我一天不寫作業吧?”蔣徽說完,發現他媽的眼神中的慈愛,在一秒鐘之內突然就消失了,嚇得他小心臟一跳,還想說什么,蔣榆連忙沖過來捂住他的嘴,道:“媽,小樟就是開個玩笑的,你可千萬別相信他!”
蔣榆簡直要被這蠢弟弟給害死了,瞪了他一眼:“你是希望媽媽明天就讓我們開始考試嗎?”
蔣樟縮了縮脖子,明天就開始考試?!
他雖然沒考試過,但他可聽大福哥說過,每次大福只要是考不好,就免不了要吃一頓竹筍炒肉!
蔣樟嚇得一抖,連忙改了主意,特別“真誠”的說道:“媽媽,我開玩笑的,我愛寫作業,我比愛吃雞腿還愛寫作業!”
楚音音這才點了點頭:“這還差不多。”
一旁的蔣徽看著自己媳婦和孩子之間的小斗爭,眼神里滿是溫柔和笑意。
從前楚音音和孩子沒過來時,他住的是宿舍,但是因為能力強,蘇副廠長特意給了他一件單人宿舍,雖然宿舍面積很小,只能放得下一張床和一張桌子,但也比其他六到八個人住的宿舍要好太多了。
可他那時整天想的就是怎么多學點技術,怎么把工資提上來,給老婆和孩子更好的日子,所以經常待在工廠里不回來,即便是回來,也只是睡一覺就走了。因此那時的屋子里,總是空蕩蕩、冷冰冰的。
但現在不一樣了,從楚音音帶著兩個孩子來了之后,雖然他還是很忙,甚至因為成為六級工之后,工廠里分配下來的事更多了,但不管忙到多晚,他都會抓緊時間趕回來。
蔣徽垂眸,手上的動作更快了。
雖然現在日子過得比從前好多了,但他更加想好好工作快點賺錢了,只有這樣才能早點把房子買下來,把媳婦和孩子都接過去。
——
第二天一早,蔣徽去把松子送給黃浩,而楚音音和關嫂子則是裹緊了棉襖,去屠宰場排隊去了。
她們起來的早,還騎了自行車,但趕到的時候,屠宰場門口已經亮起了大燈,不少人都提著籃子在排隊了。
一年上頭,只有年尾這段時間屠宰場會對私人開放,因為大伙要買的肉太多了,不管是豬肉還是雞鴨這些,供銷社位置本來就那么大,全都運過去之后就會很麻煩,所以干脆在這里賣,反正也是要憑票購買,是差不多的。
賣肉的一共有四個攤位,兩個豬肉的,剩下的兩個是雞鴨。
賣豬肉的是屠宰場的屠夫,長得人高馬大的,一把刀磨得光亮,需要哪塊肉、要多少直接說,一刀下去能砍得斤兩八九不離十。
不過有一點,屠宰場辦事快,沒有供銷社那么多時間任你選,一頭豬一定要全都賣完了才會把下一頭拉過來,要是你前面的把好肉全都買光了,到了你這里只剩下一些邊角料,那也只能自認倒霉,全都買下來后,才會把下一頭殺好的豬搬上來。
楚音音今天正好碰到了運氣不怎么好的位置,等到她過去的時候,還剩下三斤瘦肉、一個豬蹄和一些豬下水。
這年頭大家肚子里都沒什么油水,所以都喜歡要肥肉,瘦肉都是大家不喜歡的,不過楚音音倒是不介意,反正她不久前剛煉了幾斤豬油的,瘦肉買回去也可以做肉干吃,至于豬蹄和豬下水,家里不是許久沒有做鹵味了嗎,也干脆一起帶上。
屠夫同志受夠了那些磨嘰的不行的,楚音音一口氣就買下來了,他倒是有些意外。
等到有新肉抬上來時,楚音音又切了十斤,反正不只是臘肉,到時候家里也要做灌腸的,多買一點也不用擔心吃不完。
這么一來,手里頭積攢了一兩個月的肉票,一下子就全都花出去了。
不過那屠夫同志見楚音音這么干凈利落,還額外送了她一根骨頭,這種筒子骨上面的肉差不多都剃干凈了,拿去賣也能賣到三毛錢一斤,不值錢,不過楚音音倒是挺高興的,畢竟這種筒子骨最有營養了,拿回去給兩個小家伙煲湯喝挺好。
關嫂子家里的孩子更多,她這次也沒省著了,比楚音音還多割了一斤肉。
買好了肉,雞鴨也不能不要,這個不要票,就是比肉要貴一點。
蔣榆和蔣樟都愛吃雞腿,楚音音干脆要了三只雞和一只鴨,等到都裝進簍子里的時候,都差點拎不動了。
“小楚,快過來!你要不要買點牛肉啊。”關嫂子不知道什么時候走到旁邊去了,看到還有牛肉賣,連忙把楚音音叫過來。
屠宰場這邊當然也是有牛肉的,不過這年頭養牛的比較少,沒有豬肉那么多,但是牛肉味道好,而且貴,過年有親戚來家里,用這個撐場面就正正好。
也因此也有不少人排隊,不過牛肉就不像豬肉那樣都要肥的,牛肉要瘦的才好吃,那種肥的反而軟趴趴的,不像豬肉的肥肉,咬起來特別帶勁。
所以等到了后面,被挑剩下的反而是那種帶著肥肉的了。
關嫂子看了看,頗為失望:“咱們等了這么久,就只有這個了。”
那個賣牛肉的同志道:“沒辦法,這個太少了,下次什么時候有還不一定呢,這些你們要不要?”
楚音音看了眼,發現這些帶著肥的牛肉,不就是牛腩嗎,雖然炒起來不怎么樣,但是煲湯好喝啊。
她連忙點點頭:“要。嫂子,這個煲湯好喝,還有營養,咱們買點回去給孩子們喝正好。”