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等晚上的碗筷都收拾好了,御膳房的眾人便紛紛散去歇息。
姜公公照舊是過了這個點,就尋不見人。
白術將御膳房的鑰匙遞給容嬌,細細囑托了幾句小心的話,最后道:“我給你留燈,可不要太晚回來。”
容嬌點點頭,杏眼中滿滿都是笑意:“我知道啦,多謝白術姐姐。”
瞧著容嬌乖巧的模樣,白術沒忍住,撫了撫容嬌柔軟的發鬢才離開。
白術一離開,容嬌就在居灶上燒起了兩鍋水——一鍋用來給菊苗焯水斷生,一鍋用來熬煮做面衣的甘草湯。
水開后,容嬌便有條不紊地將兩件事情做完。
焯過水的菊苗冒著熱氣,那股子清芬卻更加濃烈,夾著甘草湯微甜的香氣,叫容嬌忍不住長吸了一口氣。
真是好聞呀。
隨即,容嬌便挽起袖子,將焯過菊苗的水倒掉,重新燒水,用來沖泡普洱茶。
在等待水開的期間,容嬌將晾好的甘草湯加入山藥粉調制成不稠不稀的面衣,再將焯過水的菊苗切碎,團成一個個掌心大小的扁圓團,放在一旁備用。
做好這些準備工作之后,容嬌便動作利索地起鍋熱油,用長筷子夾取菊苗扁團,全都蘸取上面衣之后,入鍋用油小火煎熟。
容嬌這回用的是,是專炒蔬菜的豬油。
一大塊的乳色膏體在鍋底緩緩融化,淺淺地鋪滿了鍋底,隨著溫度的升高鼓起小泡,小泡綻開間是豬油獨有的濃郁油脂香氣。
面衣接觸了翻滾著熱氣的豬油,瞬間就冒出了“茲拉”一聲熱響,脂香氣混合著菊苗清香與面衣的粉香撲面而來,喚醒人心底的雀躍之感。
容嬌的心顫動著,盯著菊苗團子邊緣活躍的小氣泡,計算著時間,隨即便用筷子飛速將菊苗團子翻了個面。
只見原本的底面的那片面衣,已經完全被煎至金燦燦的模樣,在被筷子夾住時,甚至發出了酥脆響聲,得意洋洋地展示自己誘人的一面。
容嬌心頭便是一松,緊繃的面上露出幾分笑容來,記下方才煎制的時間,等時間一到,便將變作菊苗煎的菊苗團子夾了出來,放入深褐色的長盤子之中。
菊苗煎在燈燭下冒著熱氣,表面呈現出極為誘人的金黃色,而泛著熱油的面衣之下,依稀可見翠色的菊苗團子,在視覺上就給予了人一分清爽之感。
容嬌在心里為自己小小地喝彩了一聲,隨后便將剩下排隊的菊苗團子依次下鍋煎熟,在盤子中排成整齊地一列。
恰在這時,一旁燒的水也開了,容嬌便沖泡入兩個放好了茶葉與青柑的茶盞之中。
隨著茶盞被合上的脆響,御膳房的門也被輕輕打開,有清雅的竹香飄入充滿煙火氣的御膳房之中。
容嬌抬眸,正對上一雙矜俊淡然的鳳眼。
然那雙鳳眼一彎,便像春風化雨似的。
第13章 柑普茶、菊苗煎與撒拌蔬菜(下)
馮太后出宮,孫舍人被趕出去。
沈陸離一下子感覺四周的眼睛少了不少,整個人都愉悅了起來。他伏案一下午,將奏折全都改完,甚至沒怎么用晚膳,便換上侍衛服制,趁著夜色到了御膳房來。
自然,這路上不算順利,沈陸離不得不提前許了一個金鑲玉的玉佩,把前來蹲守的路蕤給打發走了。
剛靠近御膳房,沈陸離便聞見從里頭傳來的油煎香氣。
不同于從前聞到的單純油香,這回里頭竟有點近似菊花的香氣,將整個油煎味給帶清爽了。
除此之外,沈陸離還嗅見了柑普茶的茶香。
但奇怪的是,這茶香也不和往日聞見的一樣,反而帶了點不一樣的感覺。
沈陸離又想起容嬌報菜名時、那副神采奕奕的模樣。
他便不免含笑:在做膳食方面,容嬌也和她的性子一樣,給人一種明媚活潑的感覺。
低頭整了整衣裳,沈陸離便輕輕推開了御膳房的那扇門。
容嬌彼時正將茶盞合上,依舊有帶著茶香的熱氣爭先恐后地從縫隙中冒出,撲到容嬌的面上,叫容嬌忍不住眨了眨眼。
沈陸離的第一眼,便隔著霧氣,瞧見了那一雙水靈靈的眼。
像他幼時隨著馮太后南巡,在林間晨霧中,驚鴻一瞥的清澈小渚。
等霧氣散去,容嬌的眼與自己對視上,沈陸離才輕聲道:“抱歉,容嬌,叫你久等了。”
古塤般低沉動聽的聲音在御膳房中響起,伴著淡淡的竹子清香,卻和這御膳房的煙火氣莫名相融。
容嬌滿臉甜笑,搖了搖頭道:“你來得正好呢,正趕上我這兒熱氣騰騰地出鍋——我給你拿碗筷,你且嘗一嘗味道如何?”
沈陸離點頭應下,在一片嬌艷的坐墊子中選了鵝黃色的坐下,假裝驚訝道:“我上回來,好像還沒有這些墊子呢。”
“是的,這是咱們皇上仁心,見咱們御膳房做事好,便特意賜給咱們的。”容嬌將碗筷遞給沈陸離,笑道:“這墊子坐上去軟乎乎的,又暖和又舒服。”
沈陸離聽見容嬌對自個兒的夸獎,笑意不覺更深,邊道謝邊接過容嬌手上的碗筷。
“今日正巧是一雙竹筷,和陸離你身上的竹葉香氣很配。”容嬌又將菊苗煎和茶盞遞了過去:“你先嘗這些,我再做個撒拌蔬菜來。”
沈陸離垂眸,目光首先被亮燦燦的菊苗煎吸引住了。
抬起筷子輕輕一夾,便有些許的金油從筷子邊緣溢出,帶出面衣松動的酥響,隨著尚且滾燙的油煎香氣飄入鼻中,每一點細節都能令人食指大動。