公子葭提示您:看后求收藏(詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)www.wholeit.com.cn),接著再看更方便。
此消息一出,立刻引起了軒然大波。
【風波初晴:為什么不接受一家人啊,哭唧唧,我們一家子本來都說要去訂餐了。】
【熊貓:就是啊,我們?nèi)医衲暝缇蜎Q定去四時餐館嘗嘗菜了,本來還慶幸老板說過年不歇業(yè)的,現(xiàn)在怎么突然變成了抽獎啊?!?
【陽剛少女小剛:舉手?。∥椅椅椅遥∥医衲昙影喙?!沒處過年!本來以為要在自己的租屋里聽著外面的炮聲凄涼過年了……】
【佳妮:前面的,五環(huán)內(nèi)禁止燃放,你上哪兒去聽炮聲啊。不過我也可以!單身,無對象,今年獨自過年!】
【水一百度會開人一百度會寄:只有我透過了老板的消息看到了人家的良苦用心嗎?人家這是要給大家一塊過個新年啊?!?
【小敏:嗚嗚嗚,姐姐人美心善,如果可以黑幕我一下的話就更美了?!?
……
時染開了抽獎,沒多久就抽出了五十個人選。
到了年三十早上,時染早早就開始忙碌著準備,作為員工當然是會有一些員工優(yōu)待,于是,李姐帶著自己的老公孩子來了,小梅過年也不回家,在店里幫忙,正好年夜飯時候賈大爺也來跟著吃。穆飛更是表示,自己有若干個表親可以來湊熱鬧。
于是這一天的工作并沒有想象中的忙,來的員工家屬一邊說笑一邊幫忙。王大娘倒是隨著兒子兒媳去了南邊的小島上過年,還給時染發(fā)了紅包祝她新年快樂。
等到了下午,抽中獎的人就陸續(xù)來了,不同的是,以前的抽獎總會有些臉熟的老顧客來,這次反倒是一些面生的顧客。
時染笑著把人迎進去:“餐盤筷子都在櫥柜里,要什么自己拿?!?
雖說店里也分了幾個大桌,并不是把菜擺出來讓大家自己夾的自助餐形式,但是具體坐在哪兒就看人怎么挑了。
年夜飯的菜色十分豐富,時染準備了各色花樣。
五香丸子,打好的肉餡,加上白蘿卜切成絲,蔥姜擠出汁拌進肉餡里,再加上一個雞蛋,少許面粉,調(diào)好料汁倒進去攪拌,用手擠出丸子形狀下油鍋炸。炸到外酥里嫩,表面金黃即可,烙出來控油。配上一小碟花生芝麻鹽五香粉調(diào)出來的干碟,味道真是一絕。
桂花糯米藕,買來應季的藕節(jié),把藕孔里沖洗干凈。再把洗好的糯米塞進藕孔中。裝滿糯米之后,把剛才切下來的藕節(jié)出再扣回去,用小的木簽子扎牢,放進鍋里煮,鍋里放上紅糖紅棗,煮到里外糯米和藕都熟透。撈上來切片,再把白糖跟桂花熬出來的糖漿澆上去。這樣一道甜品,既好看又好吃,桂花的香味十分霸道,整個占據(jù)人的味蕾。糯米和藕的口感十分軟糯,咬一口,藕片拉出細長的絲,被紅糖燉煮久了,糯米也泛著紅褐色。吃在嘴里滿口甜香和花香。
蒜香雞翅,雞翅從中間切開一分為二,上醬油、黃酒、鹽,再加上兩勺蒜末腌,熱鍋下油,放下蒜末炒出香味,時染喜歡把蒜末炒的偏焦一點,然后再把雞翅上蒜末撇開,下雞翅翻炒,炒的蒜末掛在雞翅上,里外都是香氣就可以出鍋。這樣炒出來的蒜香雞翅最好吃,蒜末被炸透,本身的味道已經(jīng)少了很多,沾在雞翅上,鮮嫩多汁的雞翅加上炒焦的蒜末,撲鼻的香味。
虎皮雞爪,先是剪掉指甲清洗干凈,水里加點糖下鍋煮。然后撈起來控水,再下油鍋炸,炸到雞爪表面金黃起泡。準備一包鹵肉料,把炸好的雞爪丟進去煮,順便還能放些藕片、丸子之類的一塊鹵。出鍋的雞爪可以直接吃,也可以下鍋下作料再炒一遍,加點花生炒會更好吃。雞爪一通又煮又鹵又炒,入味又好吃,骨頭更是脫的簡單,外面的虎皮泛著油光,里面的筋肉軟糯,既可以當零食,也能當菜。
話梅排骨,把話梅先泡水,排骨去腥之后下油鍋兩面煎黃,下冰糖炒出糖色,排骨掛糖。然后就是下各種調(diào)料,把泡好的話梅連水倒進去熬,直到排骨燜熟之后收汁撒芝麻。話梅的酸味很沖,跟甜味中和的更好,排骨還沒吃進去就被酸甜味道引出了肚子里的饞蟲。紅褐色的糖色掛在排骨上,看上去就誘人的緊。
青椒釀肉,青椒去籽對半剖開,把調(diào)好料的肉餡塞進去,熱鍋之后小火兩面煎,煎到最后,青椒的一面變成好看的褐色花紋,也叫虎皮青椒,肉餡熟了之后再加上一碗調(diào)好的料汁。等到后面大火收汁,味道就更加吸引人。
……
這些菜未見的是什么大菜,但個個看上去都是色澤明亮,讓人垂涎三尺的家常菜。
來吃飯的人也都埋著頭吃起來,食物總是最能拉近人的距離。
一桌子上吃飯的人總是三言兩語就熟絡(luò)起來,雖然是陌生人,但是能湊在一起過個新年也是難得的緣分了。
大家互相交談,彼此尋找自己身上的相同點和不同點,瞬間就讓整個餐館熱鬧起來。
時染就在這熱鬧中,發(fā)現(xiàn)砦泠不見了。
彼時已經(jīng)到了年夜飯的后半程,時染找不到砦泠也有些奇怪。這種場合,對方應該是在的啊。
尤其今天做的很多菜還是砦泠愛吃的。
時染摘了圍裙準備出去找找。
這些時日下來,砦泠成長的速度快的嚇人,連時染都驚嘆于他極強的學習能力。
而砦泠之前放言的所謂要追時染的言論,最近兩個人都心照不宣的無視了起來。
時染對此說不好心里是什么滋味,她對砦泠總有一些說不清道不明的感覺,本來以為這個是自己的貓,后來卻逐漸覺得似乎沒有那樣簡單的概括。
時染跟穆飛交待了一聲就自己出了門,想來砦泠能去的地方也不多,最有可能的就是千靈寺了。
此時的千靈寺,砦泠在寺里最大的梨花樹下一臉疑惑。
他今天本應該是待在餐館好好吃飯的,但是冥冥之中他不知道為什么被吸引到了這里,仿佛這里有什么問題的答案在等著他來揭曉打開。
砦泠到了千靈寺,雖然是過年,但寺廟依舊是有人的,甚至還不少。
這也是傳統(tǒng)習俗了,四九城的人都愛搶頭香。
所謂頭香,就是每年過完年三十的第一把香,據(jù)說這時候許的愿望最容易被神明聽見,所以有錢人到了這個時候都擠破頭,只為進來燒一把頭香。
砦泠來的時候,住持眼前一亮,把他帶到了這里,讓他在這里等會兒。
砦泠左看右看,十分不明白住持的打算。
他等了又等,一直等到接近午夜的十二點。
這時候住持有些尷尬的找過來:“餐館的小老板問你是不是有事,讓你回去吃飯?!?
砦泠本來的僵硬的神色在聽到時染來找他之后瞬間柔潤下來,正要說什么的時候,只聽見寺里的鐘聲一響,新的一年終于來到了。
伴隨著到來的新年,砦泠本來漫不經(jīng)心的眼睛突然之間變得鋒利,人的氣質(zhì)也隨之一變。
他終于想起了所有的事情。
作者有話說:
今天完結(jié)哈,之前一直在卡結(jié)尾,今天最后一天,我把結(jié)尾和番外一次性寫完發(fā)了。