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自從那陣子被賬務勒逼的勤奮了一把, 做了將近一個月的升學宴之后,時染其實很少再承接這樣的宴會了。
畢竟家里的房子已經修繕好,三個獨立的小間, 已經足夠應對一些有正式場合的會面。沒看陸發最近總是三五不時的帶著客人來嗎?對方基本上是把這里當做應酬的固定地點了。
馮娟還在介紹:“我們福利院是冬至那天成立的, 這次也不是很正式的場合, 就是陪小孩子們玩一玩兒,然后就是大家一起做游戲……”
時染沉思片刻:“可以的?!?
本來她不愿意接, 就是以為對方說的宴會是正式的那種, 各種領導過來走個場面。但一聽對方說是主要是院里自己慶祝,她就覺得這事挺好。
馮娟有些高興,她吃過時染做的菜, 知道那是多么美味?,F在偶爾還會回想起來,也想讓福利院的小朋友們都嘗嘗。所以才會在這次院長一說,她就接下來這個活。
時染再一深思, 覺得福利院好像也沒什么錢,給馮娟的報價也低了很多。
馮娟頗有點不好意思,這樣弄得,好像是她上門來故意占時染便宜似的。
時染一點不在意:“我們本來冬至那天就準備放假的,既然能去跟小孩子們玩一玩也好?!?
馮娟說了,福利院現在的小孩子也不多, 大概也就三十來個,再加上幾個工作人員參與。
這點人數,時染覺得也不用讓員工加班了,自己帶著砦泠跑一趟就得。
定下了時間, 時染就開始準備, 但出乎她意料的是, 店里的幾個員工都踴躍的很, 表示自己完全可以不放假,跟著去幫忙。
時染:“可是福利院那邊已經說了她們有人……”
馮娟知道辦宴會需要點人手,所以已經把這個活包攬了,讓時染盡管安排。
李姐:“唉,我這不是也想獻愛心么?!?
小梅也猛點頭,她也覺得這個事情很好,很有意義,再說了,就中午忙一會兒,跟小朋友做游戲玩玩而已,她也想參與。
時染沒辦法,只能答應。
冬至當天,時染不光是準備了食材,還準備了好幾盆的餃子餡。又拿了許多根搟面杖。
李姐不理解,就算是到了現包,那也不用準備這么多吧。
到了之后她就知道了,時染把搟面杖拿出來,跟福利院院長討論起了讓小朋友們自己包餃子的事。
院長一拍腦門:“我們咋沒想到呢!”
以前每年冬至也吃餃子,不過人手緊,他們倒是從來沒讓小朋友跟著做過。
馮娟把三十多個年齡各異的小孩叫進臨時充當準備室的會議室。
時染一看就有點心酸,福利院的小孩,只要是身體健全的,一般領養都很快。留下來的多是身體有些殘疾,或者是有些智力問題的。
現在站在面前的三十多個孩子,時染一眼掃過去就看見了好幾個不太正常的。
時染沒露出任何詫異,溫和的說道:“我們今天來,是給大家做好吃的。但是我們有些忙不過來,不知道可不可以麻煩你們幫我們包一下餃子呢?”
幾個年齡大一些的就直接點頭,小的那些有些怯生生的,下意識跟著大孩子走。
院長拉來了凳子,圍著好大的會議桌,這些小孩洗干凈手準備包餃子了。
時染安排砦泠和李姐過去幫忙盯著,李姐上了年紀,心尤其軟,對著小孩子格外和顏悅色。
至于砦泠……
時染就覺得這貨跟小朋友的心智是沒差別的,沒準會很有共同語言。
果不其然,時染這邊忙著腌肉做菜,砦泠在那邊一邊也包餃子,一邊跟周圍小孩對話。
“你包的是什么啊,看著跟個小包子一樣。”
“……不可以包小包子嗎?可是我想吃小包子……”
“成,包包包,不過你這包子也太丑了。”
“誰說丑啦!”
“就是很丑嘛,你這樣包,這樣包,這個褶子就出來了?!?
“……你包的也好丑!”
……
時染忙著的時候偶爾看一眼,心就放下來了。
砦泠就是個大齡熊孩子,偏偏在里頭很能混開。沒一會兒功夫,就跟小孩子混熟了。
小朋友們也格外興奮,自己包的小餃子!一會兒可以自己吃!
雖然餡料不是自己做的,但是餃子皮都是自己一個個搟出來呢!
每一組負責搟餃子皮的小朋友都格外認真,拿小手輕輕按一下,然后用自己的特制搟面杖給搟開。
不一會兒,就包出來了幾大盤的餃子。
時染在餃子上灑了一層面粉,等著一會兒做好了菜再下鍋煮餃子。
大鍋擺開,洗干凈的雞肉下鍋,翻炒均勻,再加上新鮮的蘑菇一起燉煮,小雞燉蘑菇的香味四散。轉瞬又被另一個鍋灶上的啤酒鴨給奪去關注,砂鍋上冒出甜蜜的小泡,每一個小泡的炸裂散開都會散發出一陣香味。
蒜蓉粉絲蒸扇貝和小碗的荷葉粉蒸肉同在蒸鍋里匯聚,羊肉煲里上下翻飛著白色的蘿卜,茄汁牛腩顏色鮮艷……
邊上的人聞著聞著就覺得受不了了,這也太香了??!
以前怎么沒覺得做個周年紀念的菜有這么誘人呢?