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“反正也夏天了,我們店里每天都會做點涼粉,許爺爺您想吃了就過來。”
涼粉做著很容易,時染定了個低價,六塊錢一小碗,八塊錢一大碗。
當晚就搬上了夜市攤的菜單。
常來光顧的雞窩頭和小米等人十分為時染憂心。
“小老板怎么老是賣這么便宜啊,這么一大碗呢,現在就是街邊吃個肉夾饃都不止八塊錢。”
“唉,就是就是,之前賣榆錢飯也是,那么費心巴力的弄,一碗只賣五塊錢。”
“我都擔心她不夠調料錢。”
王大娘則是心驚膽戰的看著壯壯一個人干掉了八塊錢的大碗涼粉,嚇的不輕。
“祖宗啊,你怎么又吃這么多!”
壯壯把嘴巴一抹,格外的豪氣:“好吃當然要吃這么多啦!”
沒瞅見那個梳著沖天辮的也吃了好大一碗嗎?
他!王壯壯!絕對不在任何一個敵人面前認輸!
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涼粉的到來,似乎宣告著夏天的正式大幕已經拉開。
日頭落下的越來越晚,連帶著上班族們下班的時間都有些遲了。每晚巷子里的小攤也都是拖到六點多才慢慢出攤。
實在是太熱了,b市熱起來的時候,那是連地都冒煙。
時染算了一筆賬,雖然中間因為修房子花了好幾萬,但是在短短一個月里,她的營業額已經很可觀的掙回來了。
每天晚上賣的小龍蝦皮皮蝦烤魚,加上現在中午在半個小時內就能售罄的午餐,還有涼粉米粉烏米飯這樣的新鮮東西,時染的小飯館生意何止是不錯,簡直是超出了很多人的預料。
時染粗略的算了一筆,只要保持現在的營業額,到了八月,她才有可能把賬務全還上。
時染有點發愁,她不喜歡把事情往后拖。
玲姐看見時染拿著紙筆在那兒算,算了一會兒就愁眉苦臉,滿是糾結苦悶。忍不住說道:“小染,你要不要再想想還有什么節日?”
節日東西來錢最快,前些日子里,就數端午那天的營業額最高。
像是粽子這種東西,不就是點糯米和樹葉?雖說里面也有鴨蛋黃和大肉之類的,那畢竟是輔料。主料還是以糯米為主,算下來一個也不少賺。
玲姐雖然不知道時染有什么特別急著用錢的地方,但也愿意出出主意。
時染把紙筆放下,嘆氣道:“這就是為難的地方了,過了端午節,離得最近的節日就是中秋了。”
其實還有個六一兒童節,但這不是今年的六一兒童節跟端午節重合了嗎?時間已經過去了,時染也來不及做什么。
提起這個時染就有點后悔,早知道她就應該在六一兒童節前想想有什么好吃的。
玲姐跟時染想到了一處,不過她沉思片刻說道:“六月份……還有高考啊!”
時染眼睛一亮!也是她上輩子畢業的早,這輩子也沒注意到上學這件事。弄得她差點忘了高考!
這可是一件大事。
六月份高考已經過去,成績出來差不多就是七月上頭。
升學宴,謝師宴,家宴聚會……
時染左手握拳,錘了一下右手手掌,腦袋上“叮”一下就找到了思路。
“那我直接定幾樣宴席,把標準制定好了,這幾天給顧客們推一下。”
宴會菜是很辛苦的,要放在平時,時染也不愿意把日程安排的很密集。
但是這不是債務當頭嗎?
時染稍微一算,心里就樂開了花。
一場宴會少說也有兩桌,多了差不多能有四五桌,更多的時染就接不住了。
滿打滿算當廚子的也就是她跟穆飛兩個人,超過四桌就難以招架。而且她還不能提供場地,是去別人家里做。這個上頭還要讓利一下。
不過就算這樣,時染還覺得很有賺頭!
把菜單定下來個差不多之后,時染定制了一批名片,上面寫明了承接各種宴會。尤其加粗加黑了“升學宴”三個字。
時染開開心心把名片散出去,老客人們更是個個保證給她拉生意。
“我舅家的表妹的兒子今年說是高考,我去問問孩子考的怎么樣。”
“我大侄女今年也考,據說平時成績可不錯呢,應該沒啥問題。”
“我在公司發一下吧……”
……
但是令時染沒有想到的是,第一個上門來定宴會的,居然還是個熟人。
第40章
賈大爺手里拎著一個長方形的帶著洞洞的小東西上了門。