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在院子中間她還準備放一張藤床,再加一個搖椅。藤床四角豎上竹竿,等到夏天熱到人發燥的時候,就在四角綁上蚊帳,晚上睡在院子里,開闊又涼爽。
藤椅邊上放一個石桌,再加一把陽傘,半下午的休閑時刻,來一碟子點心,再配上蓋碗茶,想想都覺得美妙。
饒是砦泠都不得不欽佩時染,在享受這件事上,她真是可以做到極致。
沒幾天,四合院的格局就已經初步顯現了,二門進來的地方開辟出一小片菜地,另外邊牽出來幾棵絲瓜藤和南瓜藤,順著二門的圍墻開始攀爬。
西廂外頭是藤床和搖椅,時染本來打算做個架子在東廂外面養葡萄,后來才覺得何必多此一舉,直接把葡萄養在倒座房外面不就好了?反正那塊有現成的空間,只需要搭幾根竹竿搬好,倒座房和二門中間這片天地就足夠養活幾株葡萄藤。
除了賈大爺給的那一株綠葡萄,時染又自己買回了幾顆據說很甜的紅葡萄。
當然,今年結果是不想了,養得好的話,明年沒準就能吃上自家院子里的葡萄。
時染甚至還在太平缸里養上了碗蓮,小小的開口蓮子沉在太平缸底,開口處已經冒出了綠色的芽尖。一缸養碗蓮,另一缸空著,時染把缸內外刷洗干凈,心里想著以后買了鮮魚不著急吃,可以暫時養在太平缸里。
只要防好家里這只,鮮魚在大缸里養上一周也不是問題。
正房和東廂雖然還沒修出來,但院子已經顯得生機勃勃了。
等到五一假期,時染終于松了一口氣,她的倒座房終于裝修好了,只等著去注冊一下,就可以開業。
作者有話說:
注釋:
【1】豌豆,有青豌豆和黃豌豆,黃豌豆不是黃豆哈,做豌豆黃用的就是黃豌豆。青豌豆也叫青豆,能吃新鮮的時候也就春天,所以平時大家吃的青豆多是凍豌豆。
【2】豌豆苗,有用青豌豆發的,也有用黃豌豆發的,成功率還是比較高的。家里有豌豆的可以試一下,豌豆苗我覺得我吃過最好吃的是用鴨油炒。
這個時節可以吃青豌豆了,之前一章我不是寫過一個香煎菠蘿豌豆米嗎?那個也可以做下,菠蘿配豌豆也好吃。或者拿咸肉,火腿丁,瘦肉絲炒豌豆也可,都很好吃。豌豆最好買回來自己剝,直接買的豌豆很多都是偏老的,炒的時候要加水。
晚了點,跪地……加更要等到凌晨了,我努努力,盡量在早九點之前放上。新的一個月,我會好好更新噠!
第27章
五一假期來臨, 今年的假期前后調休,居然有了五天的空閑。
一波寒潮過后,氣溫在短短幾日內就拉高到了接近三十度。恍惚讓人嗅到了夏日的暑氣騰騰。
天公作美, 天氣預報未來幾天全是大晴天。
時染在群里發了節后開始供應午餐的消息, 收獲了一片歡呼。
【威猛陽剛新吧唧:太棒了, 終于不用每天中午猶豫吃什么了。】
【小米大米:開心,生平頭一次對節后上班充滿了期待。】
【到二仙橋:呵呵, 加班狗無所畏懼。】
【頭發能不能不翹:老板可以五一期間就供應午餐嗎?反正我五一也不出去玩。】
【時染:不行哦, 因為老板也要放假的。不過晚上應該會上點新菜。】
時染的發言像是在熱油鍋里澆了一勺冷水,立刻引起眾人的猜測。
要上新菜了?會是什么沒吃過的新菜呢?
時染的想法卻很簡單,這個時節, 如果不大吃特吃一波小龍蝦,那實在是虧的很。
十三香小龍蝦,蒜蓉小龍蝦, 麻辣小龍蝦,蝦尾拌面,鍋盔夾蝦尾……
時染找了一家供貨商,每天直接把新鮮的小龍蝦送上門。
在時染看來,小龍蝦是一種很有江湖氣息的一種美食。吃的時候紅油汁水滴淌,辣味讓人滿臉通紅, 儀態全失。一口氣灌下半罐啤酒,看起來著實有種豪邁氣息。
時染找了幾個街坊過來幫忙洗刷小龍蝦,從上午到下午,管中午一頓飯, 一個人一百塊的辛苦費。上午把小龍蝦前后洗刷干凈, 下午再抽蝦線去里面的臟東西。
小龍蝦好吃, 但洗刷是個麻煩事。時染也不是沒見過某短視頻app上用洗衣機洗小龍蝦的囧事……
洗衣機肯定是不能用的, 被洗衣機那么一攪和,小龍蝦不得缺胳膊斷腿啊。而且洗衣機也很難把小龍蝦洗干凈。
時染熟練的拿住一只用白醋食鹽泡過的小龍蝦,頭部三分之一開口,去掉黑色的內臟,清除囊腮,尾部抽腸,牙刷上下刷幾遍,把處理好的小龍蝦丟在旁邊洗干凈的大盆里。
這樣的盆子時染準備了四個,兩個紅的,兩個藍的。
紅色的大盆里裝的是已經去過蝦線的小龍蝦,藍色的大盆里裝的是沒有去過蝦線的小龍蝦。
倒不是時染偷懶,而是抽掉蝦線的小龍蝦不免會在口感上有點略微的下降,蝦肉會有點散,沒有不去蝦線的小龍蝦肉質緊實。
時染一貫在吃的上頭苛刻,索性兩種都準備點,看客人要哪一種。
來幫忙的街坊里有個姓馮的,年歲不是很大,眉目間帶著些愁紋,她不怎么說話,但時染注意到,來的幾個人里只有她手腳最麻利,小龍蝦也處理的干凈。
她請人過來處理小龍蝦是白天,但是晚上還是要留一個人在,畢竟現場做小龍蝦,兩個鍋灶同時開,萬一臨時有人要吃蝦尾,還要有人現剝。
時染把馮大嫂拉到一邊,有點不好意思的把自己的念頭說出來。
“您要是覺得太累,早上可以晚點來,晚上時間比較久,還要負責洗刷,我給您按一天兩百算,您覺得怎么樣?”
馮大嫂臉色漲紅,拼命擺手,話也說得不是很利索:“不不不……不用!”
說了才覺得有歧義,她的意思是不用給自己早上那一點時間的寬松,不是指不用給錢。但是這會兒她又覺得談錢太丟臉,把頭狠狠的埋下去。
“叫……叫我男人給你說吧!”