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說完就匆匆要走，要回去接著刷小龍蝦。

一直到下午時候，馮大嫂抽空回了趟家，再來的時候低著頭，小聲說道：“我男人說了……一天兩百，要當(dāng)天現(xiàn)結(jié)?！?

時染皺起了眉頭，但看馮大嫂臉色實(shí)在是紅的可怕，她也沒說什么，應(yīng)下了。

因?yàn)闀r染提前在群里預(yù)告過，所以小龍蝦現(xiàn)身的第一晚，就有很多老客人來捧場。

大門外的座位，時染又增加了幾個。小桌子現(xiàn)在足有十張，每個桌子能坐四個人，擠擠挨挨的話，六個人也能勉強(qiáng)坐下。

一份小龍蝦四十只，口味可以選十三香，蒜蓉和麻辣，售價一百二十八，另加一份拌面。

蝦尾的話，一份蝦尾三十只，口味可選，價格是九十八，可以選擇是加面，還是上一份鍋盔，自己夾著吃。

這個價格在整個市場上也就是個平價，但時染粗略算過，還是有很大的賺頭。去除掉房租成本，賣什么都能利潤翻番。

小龍蝦下鍋炸紅，撈出來之后再開始炒料，香料的味道飄散的很遠(yuǎn)，無形之中也成了小攤子的廣告。再下小龍蝦翻炒均勻，從啤酒箱子里撈出一瓶啤酒開蓋倒進(jìn)去。再加調(diào)料燉煮到快熟，配菜加進(jìn)去直到小龍蝦的汁水收到差不多就可以出鍋了。

時染這樣擺開架勢當(dāng)著客人面做小龍蝦，無疑是讓很多人打消了對小龍蝦衛(wèi)生的擔(dān)憂。

雞窩頭口水都快要兜不住了，跟邊上的同事吐槽：“要么說現(xiàn)在黑心的商家太多，之前我點(diǎn)過一次小龍蝦外賣，一百六十八的小龍蝦，送來個個都是肚子發(fā)黑。上手一按，小龍蝦的肉都是軟趴趴的，一看就知道是不知道死了多久的死蝦。”

同事也深有體會：“小龍蝦還好，到底給你看個整蝦，蝦尾才是重災(zāi)區(qū)，個個都是買的冷凍蝦尾。關(guān)鍵是用就用吧，一百多給一盒拇指肚大小的蝦尾是不是有點(diǎn)太過分了？就這我看點(diǎn)評網(wǎng)上還是一水的好評，真不知道是刷的還是怎么的?！?

一旦開始吐槽，那簡直就是停不下來。

邊上的小米和周敏也加入了討伐外賣大軍，幾個人聊得火熱。

“料理包，我就納了悶了，人均二三十你給我吃料理包我認(rèn)了，畢竟一線城市的成本擺著，想要降低成本情有可原。但人均二百給我吃料理包，真的不是把我當(dāng)傻子宰嗎？”

“呵呵，上次去吃的某家西北菜，點(diǎn)了個大棒骨，那棒子骨，老演員了，說不準(zhǔn)歲數(shù)比我都大?！?

“還是小老板實(shí)在啊，瞅瞅這小龍蝦，個個都新鮮的一批。我自己在家都未必能洗這么干凈?！?

“價格也實(shí)惠，某個網(wǎng)紅街的小龍蝦，我上次去排了三小時隊，吃到嘴也就那樣，還死貴。小龍蝦按個賣，一只八塊錢?！?

“臥槽，那我買貴了啊，我買的是一只十塊錢。”

……

因?yàn)榭腿颂啵瑫r染也不可能一份一份炒，索性兩口大鐵鍋里都是兩份，這樣一鍋能出四份。不過小龍蝦的烹飪時長擺著，再想要縮短時間也不可能了，二十多分鐘出一鍋已經(jīng)是極限。

小米周敏和雞窩頭們都是年輕人，熟悉起來也很快，再加上都在群里，彼此聊上頭也各自加了聯(lián)系方式，約好時染這里有新菜就一起來搶第一批。

小米周敏點(diǎn)了一份麻辣小龍蝦，雞窩頭和同事對著那紅燦燦的一鍋實(shí)在是膽寒，兩人點(diǎn)了一份十三香小龍蝦。

時染做好之后，小米和雞窩頭就迫不及待去自己端了回來。

周敏從包里掏出來兩罐啤酒，兩個女生對著一盤紅彤彤的麻辣小龍蝦，喝一口啤酒，吃一口小龍蝦，辣的眼睛一片水潤。

時染在做麻辣小龍蝦時候沒有問顧客要什么辣度，而是大開大合直接放了好幾種辣椒進(jìn)去，黃燈籠、小米辣、朝天椒……另有幾種辣椒打出來的粉。

這一鍋麻辣小龍蝦，辣度直接飆升。

小米自詡在南方人里是很能吃辣的，平日里的火鍋也都沒讓她紅過眼，但是這會兒卻被辣的不自覺流淚。

周敏也被辣的不輕，旁邊雞窩頭心有余悸：“那么辣，你們歇會兒再吃唄?！?

周敏斯哈斯哈，但是手上動作卻不停：“那……嘶那不行！”

雖然辣，但是好吃??！

麻辣的味道很豐富，香料的味道也融合，蝦肉緊實(shí)有彈性，就連蝦鉗子里的肉她都不愿意放棄，在紅湯中浸一浸塞進(jìn)嘴里，蝦肉本身的口感和水產(chǎn)特有的鮮甜，配上麻辣料汁，簡直讓人越吃越香。

辣的口腔冒火，額頭冒汗，眼睛通紅，但還是想吃！

就連里面的配菜都讓人覺得香辣可口，切成段的玉米，被辣椒賦予了另一種口感，甜甜的口感配上辣椒，味道竟也如此的讓人著迷。

吃到一半再把黃色的堿水面放進(jìn)去，拌勻之后，面條上裹滿了小龍蝦的湯汁，紅色的湯汁順著面條往下滴，讓人害怕又讓人忍不住靠近。

這時候，啤酒的美好就體現(xiàn)出來了，麻辣小龍蝦和啤酒的搭配，堪稱是天衣無縫。辣到冒火的時候灌一口啤酒，氣泡的口感在嘴里跳躍，冰涼冰涼的啤酒，把辣度降下去，但又把饞蟲勾起來。

麻辣小龍蝦的魅力就在于此了。

雞窩頭看的眼熱，但又實(shí)在害怕吃辣。

對面的同事也慫慫的，嘴還在強(qiáng)辯：“研究表明，辣只是一種痛感，女性對辣椒的耐受力本來就比男的強(qiáng)?！?

雞窩頭：……呵，搬出研究就能掩蓋咱倆是菜雞的事實(shí)了嗎？

十三香小龍蝦的味道則是偏向香味，時染在炒十三香小龍蝦之前把香料用白酒泡過，各種香料的味道被最大限度的激發(fā)，咸鮮的料汁雖然比麻辣味道少了些張揚(yáng)，但是吃起來卻很是適口，小龍蝦本身的鮮味成了主角，蝦肉緊實(shí)，醬料咸香。

等到快一個小時過去，最先來的一批人個個都已經(jīng)吃上了。

一時之間，麻辣、十三香、蒜蓉，每種味道都等到了欣賞它們的人。

時染依舊沒有停下來，因?yàn)橛腥它c(diǎn)了蝦尾，馮大嫂把蝦尾現(xiàn)處理出來。時染攢了三份一起做。

蝦尾蜷縮成紅色的小圓球，在大鐵鍋里竟然有了點(diǎn)可愛。

麻辣炒蝦尾，時染多放了些麻椒花椒進(jìn)去。玉米也切成更小的段，一鍋蝦尾出鍋。點(diǎn)面的就送上熱氣騰騰的面條，點(diǎn)鍋盔的就給切出來三大塊鍋盔?！?】

其實(shí)在小龍蝦成為很多人喜愛的食材的現(xiàn)在，也有很多人開辟了小龍蝦除了麻辣小龍蝦和蝦尾之外的吃法。

比如時染在上輩子就吃過小龍蝦餡的月餅……小龍蝦餡的月亮饃……小龍蝦餡的肉夾饃……

最離譜的時候，居然還有麻辣小龍蝦餡的湯圓。

不過時染嘗了一圈，覺得還是拿鍋盔夾小龍蝦肉最好吃。