公子葭提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網www.wholeit.com.cn),接著再看更方便。
“你閉嘴吧你!昨天我妹子請的添福院你是沒去嗎?你覺得我在家里請客能比添福院的強嗎?”
黃老三沉默了片刻,昨天的添福院他何止是去了,同為女婿,他坐的還是主桌。
小姨子席間春風得意,自己那個連襟也是句句好聽。
“嗨呀,也沒花多少錢,一桌子也就一萬八,咱媽過大壽,做子女的花多少都應該?!?
“那可不,我媽一個人把我們姐妹倆拉扯大,臨到老了可不得像老太君一樣好好享福?!?
“來來來,都嘗嘗這家的佛跳墻,添福院的招牌菜?!?
……
一萬八的大宴,擺在了添福院這家高端菜館里,端上來的菜一道比一道富貴,一道比一道用料貴。
佛跳墻,黃花魚,鹿筋,魚唇,烤乳鴿……
黃老三整個跟下來,心里的感受就是,甭管這菜滋味怎么樣,這個牌面的確是有了。更何況添福院的菜滋味本就不差。
這頓飯可以說是讓他連襟兩口子出了大風頭,添福院最早據說是私房菜館,請的大廚也是一堆名頭,說是操持過國宴的大廚師,祖上出過御廚的那種。
后來添福院做了高端餐飲,以價格貴,滋味好成為b市數得上的大酒店。
黃老三媳婦劉萍怒氣沖沖,本來親媽六十四做壽,該是和原先一樣,雙數她來做,單數妹妹做。
之前也不過就是請一些親戚過來,在家里熱熱鬧鬧吃頓飯就行了。
結果去年妹妹家發了點小財,今年硬生生進來插了一腳,弄得她也只能把面子撐起來。
不然親戚們前腳去了高端酒樓,后腳來她家里吃家常小菜。
別說是黃老三這個女婿臉上無光,就是她也要抬不起頭。
“我這么著急上火是光為我自己嗎?我還不是為了你!要不然讓人家都說你比不上連襟,說咱家不像樣子嗎?”
“反正你說的在家里擺宴席不行!你趕緊去橋頭那家把席面退了,咱們再一道去訂貴賓樓。”
有了妹子的珠玉在前,劉萍也狠下了心,直接去訂了傳承百年老字號的貴賓樓。一桌壽宴小兩萬。
黃老三苦笑著拉著她:“好歹我也提前說了,人家也說了今天定菜。你跟我一道去看看,要真是不行,咱們就算了,去訂貴賓樓。”
劉萍正想說那你為什么要不商量就提前跟人家說訂席面呢?但看男人這副樣子,她也有些心軟,做女婿的給丈母娘做壽,有幾個是弄成他們家這樣的。
想起這個就叫她生氣,姐妹倆本來關系不錯,但為著這次壽宴,竟是要成仇人了。
“行,我跟你一起去。人家定菜也不容易,之前你給的那八百定錢就不要了?!?
劉萍倒是半點不覺得時染能做出什么好菜來,手藝再好,她也就是一個年紀輕輕的小姑娘,能比得上人家貴賓樓和添福院的大廚嗎?
時染這邊也早早定下了菜單,按照菜單做了些試吃出來。
雖說是壽宴,但到底還是個宴席。時染還是按照四涼四熱和幾樣大菜來準備的。
黃老三夫妻倆過來的時候,四合院里正飄著讓人難以自持的香味。
劉萍咕咚咽下一口口水,心里有了點不妙的預感。
時染看到人來了,笑呵呵的就先拿出準備好的四樣涼菜。
貴妃鴨翅,核桃番茄,辣鹵雙尾,涼拌藕瓜。
一樣幾個的放在盤子里,湊近才能聞到一點香味。
時染熱情的給他們介紹。
“貴妃鴨翅,用的是荔枝葡萄酒,先炒后鹵,甜咸口的,你們嘗嘗?!薄?】
黃老三正滿臉不好意思想要說什么的時候,劉萍已經伸手去拿了,盤子里面的鴨翅都是去了翅尖的,雖然是涼菜,但是色澤紅艷。一口下去,葡萄酒本身的醇厚味道,配上鹵湯浸潤的滋味,在彈牙的鴨肉中間穿梭。
好!劉萍差點叫出聲來。話出口之前又險險剎住,她今天可不是來吃東西的!
黃老三也拿了一截鴨翅,沒等嗦完就連連叫好。
“這得用好葡萄酒才能做出來吧?叫你破費了。”
劉萍也有點心虛,覺得自家做事確實不厚道了,人家用的還都是好料,一看就是花了心思的。
但她實在不能答應??!在家里擺宴,甭管再好吃,那也落了下風了!
時染有些茫然,關葡萄酒什么事?她就是買了超市里六十塊錢兩瓶的普通酒啊。
剛想要解釋,黃老三就指著另一邊的小番茄問道:“這個就是核桃番茄?”【2】
時染點點頭,端起盤子讓他們隨便拿。
劉萍剛還有點愧疚,但看時染隨便糊弄拿個小番茄出來還是堅定了自己的想法,小番茄當涼菜……這怎么能成?
敷衍著咬了一口,卻發現內里乾坤。
小番茄外面掛了一層極薄的糖殼,像是冰糖葫蘆一樣,但比冰糖葫蘆的糖殼更薄。小番茄里面塞了半片核桃,那核桃的外皮也是掛了一層糖殼,嚼開才發現,里面不光是核桃,還有一股奶香和榛子仁的香味,間或能感覺到沙拉醬蛋黃醬,但又不光是這樣。
小番茄的外殼完全看不出糖殼,也看不出里面塞了東西,時染掏出了里面的番茄瓤,還不忘把小番茄封好,如果不吃,完全就不知道里面還放了這么多的餡料。
劉萍驚喜出聲:“這……這是怎么做的?!”
外面的糖殼,里面的番茄,加上堅果香味,醬料醇厚,劉萍覺得自己能吃一大盤子!