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然而,許詩琳沉浸在自己的巨大發(fā)現(xiàn)中,對他的話恍若未覺,站直身子,臉上露出一抹極為怪異的笑容,眼睛盯著許念,不肯放過她任何一個表情:“盤中這些紅的、綠的,你是不是在飲梅園附近的一個地方得的?”
許念一頭霧水。
“快回答!”
許詩琳急急催促。
“算是吧?!?
許念回道,有點好奇許詩琳想干嘛。
而得了確定回答的許詩琳,突然笑了起來。片刻后,她收斂笑容,看著許念一字一頓地吐出三個字:“你完了?!?
然后,竟頭也不回地走了。
許念站在原地,一臉問號。
她是不是有貓???
其他三個人也是不明所以,自以為許詩琳不知又發(fā)什么瘋,完全沒放在心上。
等她走后,許嘉恒回味了下方才的鮮椒兔,斟酌著說道:“其實方才七妹一問,我正好想問問九妹,盤中那些綠的、紅的是什么東西?”
“這個味道很新奇,與茱萸油的味道略微相似,但又比它更直接純正,也很刺激,味蕾像被點燃了一樣,舌頭處感覺到一陣又一陣的灼燒感,與此同時,從心底冒出一種難言的愉悅感吸引著人一口一口接著吃。”
“二哥,你說的是辣椒嗎?”
許念有點詫異,她在宮里發(fā)現(xiàn)居然有種著的辣椒,以為他們定然是認(rèn)識的,結(jié)果許詩琳不認(rèn)得,許嘉恒也不認(rèn)得。
那辣椒是怎么冒出來的?
許念壓下心中的疑問,解釋道:“二哥說的這些,是我昨日在宮里無意撿的,它們的名字叫作辣椒,也符合它的那個味道。今日做菜,剛好派上用場。”
解釋完,許念怕有什么事,謹(jǐn)慎問:“請問這個東西是有什么不對嗎?”
許嘉恒笑著回:“這倒是應(yīng)該沒有,是我一時起了好奇心,想探個究竟罷了?!?
許念不由松了口氣:“那就好。”
總感覺,剛才離開的許詩琳有點點說不出的奇怪。
許嘉慶看著對面還要開口問話的許嘉恒,發(fā)出抗議聲:“哎呀二哥,快吃吧,七妹好不容易走了,你又開始了,這菜都涼了,今天好不容易能吃上肉。”
許嘉恒:“……”
說得你好像一年沒吃過肉似的。
不過,被他這樣一說,他也不好掃了大家的興致,連忙專心準(zhǔn)備吃菜。
倒是許念,在一旁打圓場:“沒事的,小慶。冷吃兔嘛,冷了吃剛剛好,味道別有不同,你嘗嘗吧?!?
許嘉慶趕忙舉筷子夾肉,許嘉恒也不再猶豫,與許嘉慶同時伸出筷子。
相比鮮椒兔的鮮嫩滑口,冷吃兔的表皮微硬,更富有有嚼勁。經(jīng)過熱油煎至,肉粒中大部分水分被逼出來,只留下純粹的肉質(zhì)。
與此同時,辣椒、糖、鹽、花椒等佐料與之烹飪,在長時間的小火煎煮下,佐料的味道逐漸滲入肉粒緊實的外表中,與之融為一體,不可分離。
是以,焦黃的肉粒收攏著身子,需要牙齒咀嚼方才能破開肉粒,探尋里面的肉質(zhì)纖維。而當(dāng)許嘉慶和許嘉恒這樣做時,最先感受到的是咸香和辣香達成和諧后的滋味,香辣卻不逼人,開胃但不過火,與肉粒合在一起剛剛好。
而破開外皮后,再發(fā)現(xiàn)里面的肉居然又嫩又香,是完全意外的口感,沒有絲毫爛柴的廢棄感,著著實實令味蕾驚艷了一把。
更何況,淺淡到了極致卻忽視不了的甜意自舌根處小心翼翼地冒了頭,與著那香辣、咸香、麻香和焦香混在一起,竟沒有一絲一毫的分離感和別扭感。
好像,本該如此。
冷吃兔所有的味道全是內(nèi)斂的,它不那般強勢,卻是潤物無聲般占據(jù)上風(fēng),讓人對它欲罷不能。
許嘉恒和許嘉慶也算是見過世面的皇子了,誰知道,面對著冷吃兔,他們再一次停不下筷子,你追我趕,吃得熱火朝天。
唯獨林璟,顯得有點格格不入,看著他們吃得愜意,居然沒有動筷子,而是用黑眸看著許念,負(fù)氣似的小聲嘟囔:“九公主,你為什么只請他而不請我也嘗一嘗呢?”
他聲音有點小,旁邊許嘉慶和許嘉恒二人正興高采烈地吃著冷吃兔,許念一時以為自己聽岔了,問道:“小金,你剛剛說什么?”
“沒什么。”
許念這下確定了,她剛才并沒有聽錯。
漂亮弟弟這是覺著她厚此薄彼了。
許念想了想,把距離林璟較遠(yuǎn)的酸菜氽白肉挪到他面前,說:“小金,來嘗嘗這個。還記得先前說,你有更好的吃食嗎?這就是第二個吃食,酸菜氽白肉?!?
林璟看向移到面前的菜,心情微微好了一點。可再一看看同桌的除了他和小糯米團,還有另外兩個人,好心情又跟著少了那么一點點。
這樣一加一減,心情又變成了負(fù)數(shù)值,林璟不甚滿意地說道:“這和九公主之前說的不一樣。之前說是給我的吃食,現(xiàn)在這一桌子人,明明就不是專給我的?!?
許念不由看了一圈,明白了漂亮弟弟話里的意思,他口中所謂的一桌子人等于許嘉慶和許嘉恒兩人。
無奈之下,許念為了穩(wěn)定大戶的情緒,不讓穩(wěn)定的大戶有丁點兒的不滿意,耐性子哄道:“這就是專給小金的。倘若小金不想分給旁人吃,便不用分給旁人。”
“真的?”
林璟有點高興了。
“真的?!?
許念肯定點頭。
恢復(fù)開心的林璟復(fù)又舉起筷子,夾了一筷子酸菜和白肉,對許念保證:“九公主,你放心,我有錢的,絕對不會吃白食。”
許念覺著林璟這個樣子可愛極了,抬手摸了摸漂亮弟弟的腦袋,莞爾一笑:“我放心,小金真不愧是我的金貴人呢!”
被許念摸頭的林璟筷子一頓,耳根慢慢泛起一層紅暈,粉雕玉琢的臉上也慢慢起了一層淺淺的粉紅色。
許念看著林璟一秒害羞,知曉他向來偶像包袱重,按耐住調(diào)侃的心思,忙道:“小金快嘗嘗,看看合不合口味?!?
林璟聽話地把酸菜與白肉放入口中,細(xì)細(xì)品嘗著自己這道專屬的菜。
太好吃了!
酸酸爽爽的,瞬間喚醒了他對這道菜的渴望。
林璟半瞇著眼享受,驀然看見一個筷子伸向他的酸菜氽白肉中,眼疾手快地將碗挪開了些,那雙筷子也跟著落了空。
下一秒,他聽見許嘉慶抗議的聲音:“林大世子,你居然想吃獨食?”
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