山海十八提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網www.wholeit.com.cn），接著再看更方便。

有點名氣的賭坊，就在這個時候，徐嬤嬤將手中的小布包給了門里出來的一位管事，甘草看見管事打開了布包，里面是一些首飾和碎銀。

就看到徐嬤嬤的神色有點憂郁和慌張，然后一個青年人從內堂被拽了出來，甘草一看辨認出了那是徐嬤嬤的侄子。徐嬤嬤、她侄子和管事不知道說了什么，管事顛了顛手中的銀子，示意手下放開了她侄子，然后兩人踉踉蹌蹌的跨出了門欄。

大爺，小的打聽了一下，她侄兒是幾個月前到金陵的，徐嬤嬤娘家的人不多，那個侄兒就是廚房曹老頭的兒子。后廚的人說，看到那侄兒也來偏門向曹老頭要過幾次錢，估計他去賭坊有一段時間了。甘草回來把事情稟告了薛蟠。

我記得娘賞過徐嬤嬤幾件像樣的皮子吧，去年的時候，還見她在春節里穿過，去查查是哪個當鋪收下了貨。先不要驚動他們，沾上了賭這個字可不是那么容易戒掉的，這兩天你看著點，徐嬤嬤那里的余錢也不夠那樣用的，主要是盯著她有沒有去娘那里。薛蟠吩咐甘草要看住徐嬤嬤，她是他們家人的錢財來源。在別院里，薛蟠的東西一一都有四個小廝管理，造冊等級，薛蟠管的也十分嚴格。另外他多的也是古書，在徐嬤嬤那里換不了現錢，但是薛母的首飾什么就不好說了。

是個傻的，薛蟠搖搖頭，王家怎么會有這樣的陪嫁嬤嬤，這件事情要知會給薛父。

薛蟠知道薛府之中的管理也算的上是外松內緊，特別是薛父和他自己這一塊，唯一松散點的地方就是薛母那里。好在薛府其實是由薛父掌控，包括內務也是薛父與老管家一同辦的，薛母那不怎么插手。而薛母也樂得不插手，這也是因為像薛父這樣的大商家，內外的事情多有相同，薛母也管不上。

爹，孩兒來陪你吃點心了。薛蟠下午得空就去了薛父那里，難得初一下午薛父也空著。

平時薛父有空的時候，薛蟠也總是會和他一起吃吃點心，聊聊天，不像有些人家中嚴父慈母的類型，薛家里可算是慈父慈母了，或者說是有點溺愛也不為過，叫是薛蟠這般有著成年自持心智的人才不至于長歪了。

對于，薛蟠來說他甚為珍惜這樣的時光，等入了學，或者再大一點，游學山河之后，這樣和老父一起吃吃茶的時間就越來越少了。

蟠兒來了，今天讓廚房做了你喜歡的豆包。薛父讓薛蟠在暖爐邊熱乎了一下身體，將外頭帶來的寒氣散了后，兩人坐到了榻上。像是薛家這般的人家，雖是在南方，卻也少不了地暖火龍的鋪設，整個屋子里就是開了窗，也不覺的冷意。

豆包？紅豆餡的那種嗎？薛蟠喝了口茶，想要壓下胃中泛起的甜味，他想要更加素凈一點的東西，昨夜吃的除夕宴有點油了。

是為父說漏了，是豆腐皮包子，蛋清封口的那種，在你那小本畫冊里應該有畫過的。

原來是豆腐皮包子啊，這個簡稱可是不能縮成豆包的。這種包子的特點就在那張皮上面，想著豆腐衣一等品的樣子，那叫一個菲薄透明、薄如蟬翼，夾起來就能看到里面的餡料。

這玩意的制作頗費心力，還又偏偏分出了個三六九等來。

廚子要先把豆漿加熱，用文火將豆漿煮的濃稠之后，待它不再沸騰翻滾，保持了豆漿的漿液平靜下來后，在自然風的冷卻下，那個外涼內熱的豆漿，就會結成一層衣，凝出的那張薄膜就是豆腐衣的原型。