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伙計(jì)馬上找了個(gè)安靜的位置，然后在一旁豎了面屏風(fēng)，

用飯的堂廳和后院隔了一道簾子，走進(jìn)堂廳，又是一番不同的景色。

昨天晚上，燕明蕎睡前還想過明日生意如何，會(huì)不會(huì)門可羅雀，一個(gè)人都沒有，然后廚子伙計(jì)對(duì)著大堂愁眉不展。又或是生意爆滿，等著吃烤肉的人從城南排到城北，但都不是。

堂廳充滿煙火氣，客人坐了有一大半桌子，屋里有些煙，所以窗戶開得很大，可又因?yàn)榭净穑挥X得太冷。

烤爐上有烤焦的肉，有客人的桌上擺著各種各樣的肉和菜。跑堂走得飛快，但端著的菜一點(diǎn)都不歪。

這就夠燕明蕎高興的了。

原本這個(gè)雜貨鋪就不算大，擺上的桌子有十六張，包括兩人座和四人座的，要是再多人就得把桌子拼一塊。

她看了眼，有十一桌客人，還空了五桌。

她們的桌子離窗戶院，這邊是碳烤，窗子都留了大半，坐在窗邊的話會(huì)冷些。

沒一會(huì)兒，伙計(jì)又拿了張菜單，燕明蕎燕明玉比旁人更熟悉鋪?zhàn)樱澳赣H，想吃什么，對(duì)照菜單點(diǎn)就好了。”

也不用聽伙計(jì)報(bào)菜名，簡(jiǎn)單又方便，不過若有不識(shí)字的來吃，伙計(jì)還是得報(bào)菜名的。

沈氏看了看兩個(gè)女兒，然后才看得菜單，她發(fā)現(xiàn)菜單內(nèi)有乾坤。

菜單最上頭寫著“紅泥小火爐”，應(yīng)該是鋪?zhàn)拥拿郑康讲撕箢^都有圖樣，畫的是每道菜的樣子，她問：“蕎兒畫的？”

燕明蕎點(diǎn)點(diǎn)頭，“是我畫的，不過主意是二姐姐想出來的。”

每個(gè)人的功勞都不能丟。

沈氏道：“我沒吃過這些，你們說吧，哪道菜好吃。”

要問吃的那沈氏絕對(duì)問對(duì)人了，燕明玉咳了一聲，燕明蕎笑了笑道：“麻辣的五花肉好吃，這個(gè)辣椒不是特別辣的那種，母親若覺得不夠辣，可以再蘸辣椒。

梅肉、孜然羊肉、土豆片、蘑菇都好吃，炒飯沒有府里的香，小菜的話可以吃酸辣粉絲、烤鳳爪。

母親，這邊的烤茄子烤豆腐也很好吃，怕自己烤的味道不好，是廚子做的。不過這兩樣加了蒜蓉，味道有些大，但是真的很好吃！”

燕明蕎如數(shù)家珍，“這些可以都嘗嘗。”

每道菜的份量不小，她們吃是不花錢的，所以點(diǎn)的多，若是客人覺得點(diǎn)太多怕吃不完又想多嘗幾樣，可以要半份。

烤肉不同于炒菜，每盤烤肉都是稱重，都是一樣的東西，所以就算要半份也