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“帶了。”

攝影師一聽就明白了他的意思，直接轉(zhuǎn)身從背包里拿出了一個手持的云臺，上面安著一個運動相機。

他抽了張紙擦了擦嘴，就跟了上去。

胡大飯館的廚房很大，十幾口鍋一起炒著菜。

廚房里的中央空調(diào)已經(jīng)開到了最大功率，也還是熱得像是蒸籠。

馬師傅把李逸帶到了最內(nèi)側(cè)的一口小鍋前，示意：“這是我們店里專門用來做炒飯的鍋，那個電飯鍋里是米飯，雞蛋這里有，蔥花在這，你隨便用。”

正說著，他就看到了興沖沖跟來的吳壘和攝影師。

“誒！你們怎么進(jìn)來了？”

他抬手?jǐn)r了下。

攝影師見狀，趕忙解釋：“師傅，就拍一下炒飯，我們錄節(jié)目需要素材，你放心，我們不拍別的。”

聽他這么說，馬師傅也沒再阻攔，只是強調(diào)了句：“你們往里站，別耽誤上菜。”

來到灶臺前，李逸就仿佛回到了自己的主戰(zhàn)場，泰然自若。

他端起炒鍋看了眼，搖頭問：“太油了，得洗一下，有洗潔精嗎？”

馬師傅聞言，趕忙勸阻：“不能用洗潔精，我這專門養(yǎng)好的鍋，油都泡透了，你用洗潔精不是給我洗廢了么？”

專業(yè)廚師基本上都會養(yǎng)鍋，好的炒鍋平時都要用油來養(yǎng)，這樣才會越用越潤，越用越不粘。

養(yǎng)好一口鍋是很費時間的，也費錢，一旦用洗潔精把油洗干凈了，那鍋就養(yǎng)廢了。

李逸知道他心疼，于是笑問：“你有新鍋嗎？水炒飯當(dāng)然不能用油，不把油洗干凈，那和普通炒飯有什么區(qū)別？”

“呃……”

馬師傅一想也是，隨即一擺手：“洗吧！我看看你是怎么用水炒飯的！”

“放心，炒完了我再給你養(yǎng)回來。”

李逸笑了笑，隨手就把鍋遞給了吳壘：“你去洗，洗得越干凈，你吃得越干凈。”

“好嘞！”

吳壘接過鍋，就來到水池旁，賣力清洗了起來。

這飯是給他炒的，他當(dāng)然得賣力氣了。

等他洗鍋的空閑，李逸隨手打了幾個雞蛋，將蛋黃和蛋清分離了開來，然后又切了點蔥花。

滋啦！

旁邊的灶臺上，醬料下鍋，爆出一陣刺激的辣氣彌漫，小龍蝦隨即下鍋，被師傅翻炒了起來。

“咳咳！”

攝像師拿著相機，一手捂著鼻子，忍不住咳嗽著。

這后廚的味道著實刺激，一般人著實受不了。

聽到攝影師的咳嗽聲，李逸忽然想到了什么，沖馬師傅問：“馬師傅，你這有牛奶和杏仁嗎？”

“有，炒飯里要用嗎？”