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徒步跑了一上午,早上的魚湯和燒餅早就被消化了,梁三愿腹中饑餓,菜肴又如此美味,配著一碗飽滿晶瑩的大米飯,他一人就將這三道菜吃了個干干凈凈。
至于之前所說的考察——
難道世界上會有比享受美食更為重要的事情嗎?
客棧是什么?任務又是什么?
愿愿不知道,愿愿不清楚.jpg
名偵探小鳳凰
用完午飯,梁三愿慢悠悠地走回了客棧,奈何吃得太多,胃部還是有些漲得慌,于是他又來到后院走圈消食。
在小院子里踱步十多圈后,飽脹感消失,梁三愿回到一樓大廳,找了個干凈的凳子坐下,他輕捶今日因運功過度而僵硬的小腿,順帶著靜靜思考日后的打算。
首先,要確定客棧的開放時間。早餐排除,早上時間太趕,任務又重,更何況哪有幾個工人大早上來客棧吃飯,又貴又浪費時間。除了選擇為住店的客人提供早餐,那么主要的安排還是午飯及晚飯。
至于午餐與晚餐的空檔時間,可以請一位說書先生——電視里不都是這么演的嘛,既提高人氣也不浪費空間,再提供點干果小吃就夠了,不費力。
其次,客棧食物的種類。其實中午他可沒光顧著吃,據他的觀察,這邊的食物講究原汁原味,口味清淡,甜咸適中,辛辣之物較少,是蘇菜的典型特點。因此客棧提供的菜品應該以蘇菜為主,做其他口味的食物也許會讓人感到新鮮,但與本地切合的食物才能發展的更長遠。
想到這,梁三愿頗為頭痛的扶額嘆息,在沒有找到大廚前,他自己還得頂上。那么最大的問題來了——讓一個從來沒有碰過鍋碗瓢盆的人速成大廚,這可能嗎?
實踐出真知,真知告訴梁三愿三個字:不可能。
短暫的午休結束,梁三愿窩在小廚房里一下午。他先是花了小半個時辰學會怎么給爐子生火以及控制火候的大小,接下來的時間都用來照著從系統商城買來的教學視頻學做菜。
沒有舍得用商城里的食材,菜都是梁三愿從外面的菜攤買來的。調料倒是在商城買了一堆,有些調味品在古代的提純不如現代,味道就差了很多。
事實就此證明,沒有一丁點基礎,哪怕準確告知材料的數量及烹飪時間,做出來的菜味道也是一言難盡。
烹飪是一個綜合的過程,食材、火候、時間,其中一步出現偏差,食物味道就會產生巨大改變。
梁三愿做的是蘇菜中的徐州名菜地鍋雞,教學視頻簡單明了,初期他是信心滿滿。然而在浪費了三只雞后,梁三愿徹底萎縮了。