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做為一位擁有高深廚藝的廚師,看到難得一見的極品食材,都會產生趕緊下廚一試手藝的沖動。
只是老壇可能真的比較淡定,將吳道帯來的東西絲毫不客氣的放進廚房后,才走到客廳朝吳道問道:“你的東西我收下,我也答應替你小子下次廚。不過我沒記錯的話,你剛才說讓我替你幫個忙。
我想先問問需要我幫什么忙,如果沒什么問題我就答應下來,如果太難的話恐怕我就無能為力。所以,你小子還是先把條件說出來,要不然我等下做飯都靜不下心來。”
這家伙還真直接啊!
吳道內心感嘆一番道:“其實今天我除了給你送這幾條魚之外,還真的想請你幫個忙。不過幫忙之前,我想先請教你一個問題,就我剛才送給你的那幾條野生湖魚,你覺得價格能賣到多高?”
老壇想了想道:“那幾條湖魚雖然不算極品食材,但這么大的野生湖魚,如今也很少捕撈到,市場價格應該會比養殖的湖魚高上一倍左右的價格。不過拿到高檔酒店銷售,這個價格應該會更加高上一些。怎么,難不成這種湖魚你手里有貨?”
果然不愧為老廚師,單憑吳道一句問話就猜測出大半事情的真相,吳道也直接說道:“沒錯,我這次回老家就沒打算出去,在外面幾年也知道打工是什么滋味。
所以準備在家搞個農場試試,這魚是我從承包的村魚塘打撈起來的,這種大小的湖魚應該有接近二三千斤,另外還有幾十條重量在三四十斤的草魚跟花頭。
我知道你跟省城一些高檔酒店有關系,所以想托你幫忙介紹幾個客戶,看看我這些魚能不能賣個高價。另外就是如果合作愉快的話,以后我這種龍鱒魚養殖出來后,我也打算只供應高檔酒店,不做零售散賣。
畢竟,這種魚目前只有我一個人能養的出來,如果真的味道不錯的話,我想跟這些酒店的負責人談談具體價格。你看怎么樣?能不能幫上忙?”
幾千斤這種幾斤重的野生湖魚以及更難得一見的大湖魚,老壇感嘆吳道這小子運氣不錯的同時,對于吳道的銷售策略也很是贊同。畢竟,這種高品質的好食材如果沒有好師傅烹制,對于鐘愛好食材的老壇而言,也是覺得非常可惜的事情。
聽完吳道的打算,老壇二話沒說拿出手機撥打了幾個電話,他跟對話說的話很簡單,大概就是‘我是老壇,我今天下廚,有時間趕緊開來過來。’根本沒跟對方提吳道賣魚的事情,不過吳道相信老壇這樣做肯定有其一定的用意。也就沒有多說什么,趁著時間尚早跟老壇聊起了家常。
或許是很難得碰到一個聊的來的聊友,接下來老壇也將自己的來歷大概的告訴了吳道一番。這讓吳道感嘆自己的猜測果然不錯!
老壇原名譚勺,是著名的譚家私房菜第五代傳人,擁有一身非凡的廚藝,曾經在省城也算是名動廚師界。甚至于省城幾家著名的高檔酒店大廚,現在都是由老壇的徒弟掌勺。這也是為何在他退隱之后,那些酒店的高層都不辭勞苦請他出山的原因。
這幢別墅是他從業期間為了結婚而買的,至于他的夫人則因為一場車禍而離開了老壇,至此之后老壇就從結束了酒店大廚的工作,回到他夫人生前執教的縣一中,開了現在這家老壇面館店。經營的炒魚面,也是他夫人生前最喜歡吃的一道面點。
對于這位老廚師的癡情,吳道也不由感嘆這世事真的無常,相愛的人為何到最后總是天人相隔。可吳道對此也沒不知道說什么,經過這么些年老壇已經看開了,為此說出這些事情的時候,也表現的非常平靜。
就在吳道認真傾聽老壇身上發生的故事時,別墅的大門口響起了門鈴聲,看了一下時間吳道才知道二人不知不覺間已經聊了快二個小時。可盡管如此,吳道覺得接到老壇電話從省城趕過來的人還真積極。據他估計,不到二小時就從省里趕到縣里,這開車的家伙想來也夠猛。
打開大門走進一個油光滿面的光頭大漢,可這位看起來有點慓悍威猛的大漢,在見到老壇的時候異常客氣的道:“譚大師,又來打擾你了!”
老壇對于光頭的客氣顯得很平靜的道:“沒事,你小子肯定又開快車了吧?怎么跟你說了多少遍,開車要慢點小心點,你小子就是不記事呢?”
被訓斥了一頓的光頭顯得有些羞澀的道:“這不我聽到大師下廚請客就太激動了,結果就油門踩起來就快了些,往后一定注意。呵呵!”
敢情眼前這家伙是個吃貨?